云南普洱老白族凉粉 了解更多有关云南普洱老白族凉粉的内容
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白族饮食点滴
云南的大理是白族聚居的地区，白族大多从事农业，种水稻。有邓川牛、大理马、鹤庆火腿、弥渡卷蹄、大理弓鱼、下关沱茶、大理雪犁、宾川柑橘和大理石、大理刀等特产。白族饮食一般为一日三餐，农忙或节庆时则增加一次
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茶马古道上的百年经典：下关沱茶
下关沱茶是我国云南的名牌之一。在国内，尤其是四川、西藏，提起下关沱茶，无人不知，无人不晓。下关沱茶三次荣获国家银奖和"世界食品金冠奖"、被评为"中国茶叶名牌"，产品销往全国二十多个省市自治区、港澳台地
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美味茶膳留清香
古宋茶田茶膳酒楼（梅林店）自开业以来，独具一格的茶膳吸引了不少食客。这里新特菜式不断涌现，近期更推出具有减肥功效的"青山凉皮"。用绿茶-青山绿水和绿兰粉烹制的凉皮。柔韧纤细，茶叶嵌在凉粉当中风情万种、
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徐元锋：三杯茶与两个老人
大理白族人民喜庆迎宾时，好饮"三道茶"：茶分三道，分别是苦茶、甜茶和回味茶。白族历史文化积淀丰厚，一席茶就能喝出一段人生哲理。苦茶是云南许多民族地区流行的"烤茶"，将瓦罐在火上煨热，放入茶叶翻转烘烤后
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云南大理白族三道茶
三道茶是云南大理特有的礼俗文化，是大理人接待宾客的独特茶道，因其"一苦、二甜、三回味"的茶道精髓暗合人生百味真谛而备受推崇。在大理，三道茶由来已久，最早记载于唐代。最初，三道茶只是用来作为求学、学艺、
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从白族“三道茶”品味人生
春节后，我和妻子依照结婚时的约定，来到云南"重温蜜月游"。六天的浪漫之旅，白族"三道茶"给我留下了深刻印象。在赶往大理的路上，导游告诉我们，"三道茶"在白族被称为"绍道兆"，是民族茶道文化中的一绝。"
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下关沱茶 茶香百年
正宗的白族三道茶的"头道茶"一定离不开下关沱茶，浓郁的茶水带来的"苦味"能让人深刻地体味到"苦尽甘来"的滋味。而在白族人们生活中，下关沱茶更是招待贵客、婚嫁大事中必不可少的一道礼品。2011年6月，国
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百年沱茶出下关
中国茶网资讯：正宗的白族三道茶的"头道茶"一定离不开下关沱茶，浓郁的茶水带来的"苦味"能让人深刻地体味到"苦尽甘来"的滋味。而在白族人们生活中，下关沱茶更是招待贵客、婚嫁大事中必不可少的一道礼品。20
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他们用3/4个世纪 守护着苍山洱海边的一个传奇！
1902年，一种厚似壁碗、圆似面包的上乘紧压茶诞生于大理下关，人们称之为"下关沱茶"，自此开启了一段距今已115年的茶叶传奇。1941年5月，由云南中国茶叶贸易股份有限公司和蒙藏委员会合资创立的茶厂-
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云南农大：茶学院普洱茶茶香惹人醉
茶学院的老师给大家表演泡茶茶艺表演中国茶网资讯：(记者 彭锡 邢路扬 自建丽 刘虹)"第一杯来是苦茶，第二杯来是甜茶，第三杯来回味茶……"6月23日，"全国重点网络媒体云南高校采风行"走进第二站--云
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保山贫困白族村寨依托茶叶种植基地脱贫
12月11日讯 "5年前曾是保山市最贫困的村寨之一，5年后村民因种植茶叶而脱贫。"近日，记者在保山市隆阳区最贫困的瓦窑镇阿石寨村采访时，保山市农业局局长段生维这样表示。据介绍，以白族为主的阿石寨村5年
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不游普洱,枉到云南
在柏联普洱茶庄园宣传图册的首页,有这样一句话:生命是上帝送给每个人的一份礼物,而以怎样的品质来生活,是我们自己的选择。嘉华旅游组织的这次普洱之行,不仅让我们了解了普洱茶,更亲身体验了普洱这座城所带给我
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这样的茶99%的人都没喝过
云南有很多稀奇古怪的东西，作为烟草、茶叶的主要产地之一，在茶上的怪现象同样不少。今天说说有趣的云南民族茶饮，先来7道温壶。白族三道茶白族对饮茶十分讲究，不同场合有不同的饮茶方式，自饮茶多为雷响茶，婚礼
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地理标志产品普洱茶
普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。普洱茶地理标志产品保护范围是：云南省普洱市、西双版纳傣族自治州、临沧市、昆明市、大理白族自治州、保山市
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饮无定法的民间普洱茶
每一件茶器背后都隐藏着一个时代的茶事，不仅为人们部分重现了茶文化往日的繁荣景象，也传递着古人制茶、烹茶、饮茶、储茶在方法、习俗等方面的变迁。当时间走到唐朝时，饮茶之风已经很盛行了，长安、洛阳等地 甚至
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保山贫困白族村寨依托茶叶种植基地实现脱贫
中国茶网资讯："5年前曾是保山市最贫困的村寨之一，5年后村民因种植茶叶而脱贫。"近日，记者在保山市隆阳区最贫困的瓦窑镇阿石寨村采访时，保山市农业局局长段生维这样表示。据介绍，以白族为主的阿石寨村5年前
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云南——真正的茶之摇篮
谁都知道中国是茶的发源地，那最少有茶的城市是哪里呢？答案就是云南，云南才是真正的茶之摇篮。谚语说："高山云雾出名茶。"云南地势较高，空气湿润，雨量充沛，四季如春，土壤富含有机肥，呈弱酸性等等，这些都是
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云南—茶的摇篮
很早以来，茶叶因其可以生津止渴，消暑降温，提神醒脑，就与咖啡、可可一起，成为世界三大饮品之一。谁都知道中国是茶的发源地，经专家考证，云南才是真正的茶之摇篮。谚语说："高山云雾出名茶。"云南地势较高，空
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云南：真正的茶之摇篮
中国茶网资讯：谁都知道中国是茶的发源地，那最少有茶的城市是哪里呢？答案就是云南，云南才是真正的茶之摇篮。谚语说："高山云雾出名茶。"云南地势较高，空气湿润，雨量充沛，四季如春，土壤富含有机肥，呈弱酸性
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普洱茶香飘世博会
世界茶园在中国，中国茶园在云南。说起云南茶，第一个想到的便是普洱，而在世博会云南周期间，游客每天都能在宝钢大舞台品味到普洱茶的沁香。随着悠扬的乐曲响起，三位身着白族传统服饰的姑娘撑着油纸伞，踏着轻柔的