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茶马古道:曾经消失的历史
在中国大西南的险山恶水和原野丛林之间,绵延着一条神秘的古道,千百年来,无数的马帮在这条道路上默默行走,悠远的马铃声,串起了山谷、平坝和村寨,也串起了众多民族和不同文化的交融。如今,古道石板上的马蹄印仍
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普洱茶的历史传承初考
普洱茶的历史传承初考宋代王禹赞美普洱茶曰:"香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮。"一畹等于三十亩,九畹形容广袤无垠。普洱茶具有樟香、荷香、桂圆香、玫瑰香、参香等多种香气,其香味组合甚至盖过了九畹浓郁的兰花
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【阮殿蓉说茶】南方有嘉木
南从地理位置上来说,它就是茶圣陆羽所说的"南方有嘉木"的地方。众所周知,中国是茶叶的故乡,而云南不仅是世界茶树的原产地,也是中国最重要的茶叶生产基地和产茶大省。在我的故乡,至今还保存着茶树原初生长弥足
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下关:滇藏茶马古道重镇
工人手工拣茶"茶马古道"与"丝绸之路"一样,是中国通往外国,内地通往边疆的以马匹为运输工具,茶叶为主要贸易物资并进行"茶马互市"的交通路线。云南茶马古道有多条路线,但影响最大,延续时间最长的又是以云南
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收藏茶叶是为品饮 云南夫妻在宁波书写"普洱传奇"
老毕说"茶马古道"应该叫"茶骡古道"。走进宁波古玩城名山头春,是指清明节前采摘的第一拨新茶,也是公认的最具收藏价值的普洱。老毕和班秋菊,是来甬开茶馆的云南夫妻,每年都会回家乡上山收茶,只为让宁波的茶客
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抗日战争时期的茶叶生产贸易
抗日战争时期的茶叶生产贸易中国抗日战争是世界反法西斯战争的重要组成部分,中国军民不仅从战略上牵制、抗击、削弱了日军,支援了苏、美等盟国,而且中国作为亚太地区的抗日基地,为盟军提供了许多物资,比如茶叶、
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南糯山:云南茶业科研的发祥地
聊起南糯山,大家总是先讨论一番30个村寨采摘的普洱茶口感特性,然后滔滔不绝地讲述着各自步行进入半坡老寨朝拜历经雨雪风霜的茶王树一路见闻,在漫山遍野的茶树林里穿行,呼吸清冽的空气,间隔几公里就有一股潺潺
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下关沱茶 茶香百年
正宗的白族三道茶的"头道茶"一定离不开下关沱茶,浓郁的茶水带来的"苦味"能让人深刻地体味到"苦尽甘来"的滋味。而在白族人们生活中,下关沱茶更是招待贵客、婚嫁大事中必不可少的一道礼品。2011年6月,国
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百年沱茶出下关
中国茶网资讯:正宗的白族三道茶的"头道茶"一定离不开下关沱茶,浓郁的茶水带来的"苦味"能让人深刻地体味到"苦尽甘来"的滋味。而在白族人们生活中,下关沱茶更是招待贵客、婚嫁大事中必不可少的一道礼品。20
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茶马古道上的百年经典:下关沱茶
下关沱茶是我国云南的名牌之一。在国内,尤其是四川、西藏,提起下关沱茶,无人不知,无人不晓。下关沱茶三次荣获国家银奖和"世界食品金冠奖"、被评为"中国茶叶名牌",产品销往全国二十多个省市自治区、港澳台地
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为什么普洱茶是“后发酵”工艺?
普洱茶之所以越陈越香,与其"后发酵"工艺是分不开的,"后发酵"工艺是普洱茶生产中不完全发酵的一种工艺,下面小编将为您讲解一下何为普洱茶"后发酵"工艺?所谓"后发酵"是云南普洱茶生产的一种不完全发酵的工
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马匹代替车辆踏出茶马古道
对南京人来说,"山间铃响马帮来"只是偶尔出现在影像里的画面,很多人虽然对普洱茶津津乐道,但是对普洱茶的故乡却知之甚少。记者昨天获悉,由云南普洱市文化局、江宁区文广局主办,普洱市博物馆协办,江宁区博物馆
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起底藤条茶:云茶传统采养模式的复兴
图为:原生态古茶树最近藤条茶颇受云南茶界瞩目,各种关于藤条茶的讨论与文章在传播。而普洱市天下普洱茶国公司董事长包忠华提出了将大老乌山打造成"中国藤条茶之乡"的战略构想,更是拉开了藤条茶大规模产业化开发
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茶马古道 云南马帮
在这段险山恶水之间,绵延盘旋着一条神秘的驿路--茶马古道。追溯历史,云南与西藏的民族交往源远流长。唐调露二年〈公元680年〉吐藩在金沙江上架设神川铁桥,加强了与南诏的联系,也便利了两岸交通。后至北宋神
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紧压茶
云南紧茶问世于沱茶之后,也是由姑娘茶演变而来。原产于云南佛海,是供应藏族兄弟民族的传统产品。最初的紧茶形状为"团茶",因长途跋涉到西藏,曾普遍发霉。民国元年至六年(1912-1917),佛海首先改制呈
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普洱茶产地之西双版纳
普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边,河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南,西双版纳、生于海拔1200~1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、
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普洱茶发展轨迹
清代开始,普洱茶成为名贵贡茶,并先后在攸乐、易武地区组织了官方管理的督办、采造。高档普洱青茶成为宫廷享用的贵重茶品以及馈赠外宾、从属国、边疆朝贡的珍贵礼品。中低档茶的茶马贸易达到鼎盛,成为与康藏、四川
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遥望茶马古道
中国北方的"丝绸之路"早已名满天下,在中国的大西南,同样有着一条可同"丝绸之路"媲美的"茶马古道"。专家认为,这条"茶马古道"的商路网络比"丝绸之路"更为繁密,是目前已知亚洲大陆历史上最为庞大复杂的商
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茶马古道研究模式及其意义
20世纪以来的中国西部史的研究热潮,最初是由丝绸之路引发的,西方蜂拥而至的探险者、掠夺者让西北丝绸之路成为西方话语乐园的同时,也让这一区域成为中国文物流失的重灾区。"丝绸之路",是德国地理学家李希霍芬
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茶礼知识:普洱茶市场的发展轨迹
清代开始,普洱茶成为名贵贡茶,并先后在攸乐、易武地区组织了官方管理的督办、采造。高档普洱青茶成为宫廷享用的贵重茶品以及馈赠外宾、从属国、边疆朝贡的珍贵礼品。中低档茶的茶马贸易达到鼎盛,成为与康藏、四川