乌龙茶的灵魂 了解更多有关乌龙茶的灵魂的内容
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没有茶的夜晚，怎可安魂？
茶是提神醒脑的佳品，这样说来似乎就是睡眠的大敌，可对有些人来讲，没有茶的夜晚，灵魂就无法安眠。白昼有太多偶然，你无法操控所有的节奏，行云流水、闲看花开的时候太过稀有，大多时候我们都奔忙在奋斗的路上，无
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红茶工艺的灵魂——发酵
一提到茶叶的"发酵、半发酵、部分发酵……"这些词汇，很多茶友就就有些犯糊涂。茶叶的发酵，与我们常见的"发酵食品"酸奶、葡萄酒、食醋等，不是同一个发酵，它们之间有着全然的不同。今天，小编就和大家一起来扒
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感受漳平水仙茶
我就是一个不懂得喝茶的人。或者说我只是个懂得喝茶而不懂得品茶的人。喝茶简单，撮一把茶叶，往杯子里一放倒上开水，泡上那么几分钟就成了。茶热时喝得比较谨慎比较绅士，因为怕烫；茶凉时喝得比较放肆比较豪放，因
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安溪铁观音品饮艺术
福建安溪是我国乌龙茶的最主要产区，素有"中国乌龙茶都"之称。这里出产的四大名茶"铁观音"、"黄金桂"、"本山"、"毛蟹"等都品质超凡，蜚声中外。在安溪，不但有独到的乌龙茶栽培技术，而且十分讲究品饮艺术
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诠释安溪铁观音
安溪县珍田阁茶厂高级评茶师苏老师介绍说，福建安溪是我国乌龙茶的最主要产区，素有"中国乌龙茶都"之称。这里出产的四大名茶"铁观音"、"黄金桂"、"本山"、"毛蟹"等都品质超凡，蜚声中外。在安溪，不但有独
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热烈祝贺山国饮艺贵州兴义分店签约
中国茶网资讯：贵州兴义市地处滇、桂、黔三省（区）结合部，历来就是西南地区一个重要商贸中心，素有"黔桂锁钥"之称。近日，从总部拓展中心获悉，贵州贺总与总部签订加盟合作协议，愿与山国一同开拓当地市场。贺总
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老板更要学会泡茶
老板，作为一个企业，机构的发起人、投资人、灵魂领袖，你不说我都知道你胸怀若谷，踌躇满志，当然更多的，你一定拥有与普通人更大的人格魅力、统筹能力、工作效率、才干实力，抗挫败力。当然，不要忘了，不论我们从
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麻辣火锅：茶叶去油更健康
麻辣火锅是重庆人最熟悉的传统美食，以"麻"、"辣"见长，花椒可去除冬季的寒气，预防关节炎。它的不足在于油脂摄入量偏高，患有肝胆疾病、痔疮等病症的朋友一定要忌口或过水吃。专家推荐称，从麻辣火锅中摄入的油
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喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操
我国是一个盛产茶叶的国家，我国的茶叶品种多样，根据不同的标准，可以分为不同的类别。按照产地，可以分为南茶和北茶;按照茶色来分，又可以分为红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶这几类;根据它的采摘
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普洱茶中蕴含的生活态度
在茶叶界，人们把绿茶比喻为不知愁滋味的轻狂少年，把红茶比喻为艳光四射的俊俏舞娘，将乌龙茶比喻为风姿绰约的成熟贵妇，将铁观音比喻为刚毅果决的侠士，对于普洱茶，人们则将其称之为学富五车的智者。在茶人的眼
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台湾茶商积极参与武夷山茶博会
中国茶网资讯："下一届茶博会，我还来。"昨日下午，台湾馆内，来自台湾嘉义县的苏胜忠，一边缓缓卷起了悬挂多天的"台湾高山茶区分布图"，一边不舍地说。与同行的其他台湾茶商不同，苏胜忠可是一名地道的台湾茶农
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细说乌龙茶的烘焙技术
细说乌龙茶的烘焙技术：烘焙目的降低茶叶含水量，保持含水量在4%-6%之间，防止茶叶贮存期品质劣变而陈茶味，进而延长贮藏寿命;借烘焙技术去除茶叶青臭味及其它异味，增进茶香，以提高茶叶品质;使茶叶中所含氨
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武夷山阿里山茶香兩岸
中国茶网武夷山站讯：第五届海峡两岸茶业博览会日前在武夷山成功举办。国务院台湾事务办公室常务副主任郑立中在此间会上，借用茶妙誉两岸关系，令人耳目一新。郑立中借茶道妙誉两岸关系当日上午，开幕一结束，郑立中
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茶事汇总：2013中国茶界十大事件
如果非要用几个关键词来概括2013年中国茶界的十大事件，那么"年份茶、网购茶、深加工、国际化、茶叙和茶文化"无疑是2013年的热点。回顾2013年，以下内容分量十足：1、茶主题电视剧《茶颂》、纪录片《
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意境打造好茶馆
意境打造好茶馆美食休闲其中一个重要的场所就是茶馆。中国茶馆萌芽于晋，兴起于唐，繁荣于宋，普及于明清，微衰于近代，复兴于现今，已有近两千年，却始终走不出一般休闲茶馆与文化茶馆的老套路。我们知道，没有人因
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安溪铁观音机器制茶ＰＫ手工制茶
中国茶网资讯：在机造茶大产量、高效率的攻势下，手工茶能否守住最后的一席之地?世界葡萄酒业也曾出现过机械制造与手工制造的交锋，最终以双赢告终。这种情形会在铁观音产业中重现吗?机造茶的扩张"五一"期间，正
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铁观音“机造时代”：向左走？向右走？
中国茶网资讯：在机造茶大产量、高效率的攻势下，手工茶能否守住最后的一席之地?世界葡萄酒业也曾出现过机械制造与手工制造的交锋，最终以双赢告终。这种情形会在铁观音产业中重现吗?机造茶的扩张"五一"期间，正
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一片来自春天的美丽与乡愁
有好茶喝且会喝好茶，是一种清福。中国数千年的文化里，华夏广袤的土地上，又处处飘荡着茶香，于国人更是天赐的缘分。一片叶子，由人的智慧和手工在火里水里变幻着，气味和滋味在汤饮之后，久久留在心里，日复一日变
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联合晚报：赖主委手中那碗台湾味的茶…
中国茶网资讯：陆委会主委赖幸媛并不是说故事的高手，可是她还是要说故事。这次，她说了「茶」的故事，采茶人是华人世界一种十分素朴的生命象徵，是中国人在贫瘠土地上孜孜矻矻地掘取地力的虚怀哲学，在台湾社会也是
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手工茶面临尴尬局面
在机械化程度如此高的现代社会，手工，说及这二个字，就有点在夹缝中求生存的味道。把这二个字放到武夷山，许多人都会有第一反应：手工茶？是的，就是手工茶，确切地说，是手工岩茶。在武夷山这个中国乌龙茶的故乡，