乌龙茶的制作工艺中最具特征的是 了解更多有关乌龙茶的制作工艺中最具特征的是的内容
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黑茶中最具代表的茶叶种类
黑茶因茶色黑褐而得名，一般是以比较粗老的毛茶为原料，经杀青、揉捻、堆积做色、干燥的工艺流程制作而成。下面是黑茶中最具代表的茶叶种类。黑茶中最具代表的茶叶种类一、六堡茶黑茶-六堡茶产于广西壮族自治区苍梧
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紫砂壶收藏秘笈
和书画一样，紫砂壶中最受欢迎的是名家作品。因为紫砂器泥质特殊，工艺独特，装饰方式特别，是作为一方绝技而崛起的。既为一方绝技，讲究的是制作水平。而名家一般技艺高超，不仅师承传统，还往往有所创新，代表了其
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安溪铁观音：要喝好茶，请先认准“地理标志”
消费者从自己的腰包里掏钱买茶，最看重的是什么？第一是安全，要喝得放心；第二是口感，要好喝。这段时间，正是全国各种茶叶纷纷上市的季节。安溪铁观音如何占得先机？安溪铁观音地理标志将是开拓市场的一把利器。据
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新工艺白茶的品质特征
新工艺白茶简称新白茶，是白茶类家族中最年轻的一员，其所适制的茶树品种和制作工艺已在"新工艺白茶特征与制法"中介绍过，这里不再累述。本文只在品质如要求及保健方面的作用做个介绍。新白茶由于制造工艺不同，它
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喝好茶认准“地理标志”
安溪铁观音地理标志产品来自安溪原产地，具有独特的"兰花香"、"观音韵"制作好的铁观音，其品种要纯正，以红芯歪尾铁观音最为茶界所认可。安溪的土地孕育出铁观音的独特"音韵"消费者从自己的腰包里掏钱买茶，最
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青山绿水观音韵 天地人种圣妙香
中国茶网资讯：安溪历史悠久，置县逾千年，境内巍巍戴云山绵延而至，与纵横交错的溪流河涧，形成云雾缭绕、雨水充沛、气候温润的微域气候。受益于这一奇特环境，1725年，安溪铁观音在安溪重镇西坪镇，横空出世。
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【武夷岩茶大红袍入门知识】岩茶三十问
【大红袍篇】1、问：大红袍与武夷岩茶是什么关系?答：大红袍其实是一个品名，位于九龙窠的6株母树已有360多年，我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来，分为纯种大红袍及拼配大红袍。大红袍属武夷岩茶最具代
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普洱茶降苦涩升香甜的秘密：萎凋
萎凋指茶叶采摘后将鲜叶摊晾一段时间，让鲜叶的水分减少到一定程度再杀青的一种制作程序。在茶叶制作中最强调萎凋的是乌龙茶，萎凋做青是乌龙茶的香味形成的重要工艺。普洱茶好规定工艺中没有萎凋的要求，过去如果发
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陈郁榕盛赞安溪铁观音制作技艺
在近日举行的"首届中国安溪铁观音制茶师（初制）大赛"新闻发布会上，原福建省茶叶质量检测站站长，著名的乌龙茶评茶师，全国茶叶标准技术委员会委员、质量专业高级工程师、国家一级高级评茶师陈郁榕女士盛赞安溪铁
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玫瑰花茶到底能减肥吗?
玫瑰花茶能减肥：在众多玫瑰花茶中，中最具减肥功效的是"玫瑰蜜枣茶"，其实他最原本是用来消除便秘，可以帮助排便，因为他喝下去之后不久就会产生便意，效果相当快，而且如果剂量重的话还会有腹泻、水泻的作用，让
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白茶工艺的品质
新工艺白茶简称新白茶，是白茶类家族中最年轻的一员，其所适制的茶树品种和制作工艺已在"新工艺白茶特征与制法"中介绍过，茶健康这里不再累述。本文只在品质如要求及保健方面的作用健康茶做个介绍。新白茶由于制造
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政和白茶标准样在济全国首发
网5月30日讯 5月17日，政和白茶制茶工艺非物质文化传承人杨丰先生在济举办了政和白茶标准样全国首发仪式。白茶作为中国六大茶类中最具存放价值的天然茶品，以其独特的制茶工艺、"一年茶、三年药、五年宝、七
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武夷岩茶——属性特征
1、属性武夷岩茶属青茶类(俗称乌龙茶类)、半发酵茶类。品质特征：武夷岩茶是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟，俗称开面
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黑茶受到茶界收藏人士青睐
中国茶网资讯：普洱茶的热度退却后，黑茶开始慢慢发酵，越来越受到茶界收藏人士的青睐。近日，黑茶国宝级人物李华堂所制作的"李华堂千两茶"登陆济南，售价高达3.8万元，是普通千两茶价格的六七倍，创历史新高。
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茶多酚抑制植物病害的机制及应用前景
茶多酚是植物中最具特征性的次生代谢产物，具有许多潜在的药用价值和生物活性，其中抑菌活性是研究的热点之一。本文综述了近年来茶多酚抑菌作用的研究进展，探讨和展望了茶多酚的抑菌机理和应用前景等，以期为茶多酚
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政和工夫红茶的现状与发展对策
政和工夫红茶，为福建省三大（政和、坦洋、自琳）工夫红茶之一，产于以政和县为主产区的福建北部，是福建红：茶中最具高山茶品质特征的一种条型茶。政和工夫主要采用政和大白茶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、烘干、精
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专家盛赞铁观音制作技艺
[摘要说明]专家盛赞铁观音制作技艺 在近日举行的"首届中国安溪铁观音制茶师（初制）大赛"新闻发布会上，原福建省茶叶质量检测站站长、著名的乌龙茶评茶师陈郁榕女士盛赞安溪铁观音制作技艺。陈郁榕还是全国
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清香型铁观音
属于流行性的轻发酵茶叶，"清汤绿水"就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的"歪酸"、"青酸"是就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好，叶子
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我国茶艺中最具代表性的潮州工夫茶
潮州工夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种，它是在唐宋时期就已存在的"散茶"品饮法的基础上发展起来的，属散条形茶瀹（yue）泡法的范畴，是瀹饮法的极致。虽然盛行于闽粤港台地区，但其影响早已遍及全国，远及海
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“黔货出山”，正山堂·普安红背后的故事
近日，有一款产品成为贵州旅游伴手礼中的"黑马"和"新宠"。这款由贵州官方出品的"黔货出山之贵礼"产品，以贵州茅台酒作为产品组合的核心元素，搭配锯齿山牌百花蜂蜜和正山堂·普安红·大叶种红茶，展现贵州"黔