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陆羽《茶经·七之事》“茗菜”质疑
陆羽《茶经·七之事》引《晏子春秋》一段话："婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三戈（弋）五Mao（卵）茗菜而已。"宋版《太平御览》亦引《晏子春秋》这段话，文字相同。《中国茶叶大辞典》据此将晏婴（晏子）列为中
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品味
看到"品味"这个词，我第一感觉就想到茶。说到茶，中国的茶道也可谓世界著名了。茶，会喝的人称为品茶，而不会喝的人则称之为喝茶。茶有很多种，关键要看喝茶的人会不会品，不会品茶之人则只能喝到一种茶，因为茶如
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茶的物业之茶酒(1)
茶酒(1) [Chajiu]①专门代人操办婚丧筵宴者。《武林旧事》："凡吉凶之事，自有所谓茶酒、厨子专任饮食请客宴席之事。"②[Tea and wine service]茶酒司的简称。宋代吴自牧《梦粱
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茶酒(1)
茶酒(1) ①[Chajiu]专门代人操办婚丧筵宴者。《武林旧事>:"凡吉凶之事，自有所谓茶酒?厨子专任饮食请客宴席之事。"②[Tea and wine serviceD茶酒司的简称。宋代吴自牧《梦粱
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担子厨房
"担子厨房"，早在南宋时期就有了。据周密《武林旧事》载："凡吉凶之事，自有所谓'茶酒厨子'，专任饮食请客宴席之事。凡合用之物一切赁至，不劳余力。"镇江旧时的"担子厨房"没有门面，仅在住宅门口用竹竿挂一
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道具茶
世间有"道具"茶之说。比喝茶更重视收集茶的道具，举行茶会时，主人得意洋洋地披露自满的茶器，客人也对此进行赞赏。这种茶事虽然不是特别的坏事，但就茶道来说，那是邪道，不能称之为正确之事。如有一釜 茶道足矣
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王浮与《神异记》
鲁迅辑录《神异记》茶圣陆羽在《茶经》"四之器"和"七之事"和《顾渚山记》中，三处引述了《神异记》记载的余姚人虞洪瀑布山遇丹丘子获大茗之事。可见，陆羽是颇为重视这一茶事的。《神异记》何人所著？什么年代的
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亦可烹茶，漫诉说
煮雪烹茶问茶味，大抵是爱茶之人每到凛冬都心心念念之事。心痒难耐之人西山取雪，佛掉上面一层，手捧取回放在大翁里等雪慢慢融化，人更是恨不能守在瓮口敦促化雪之事。终于挨到冰雪化尽，却在瓮底看到一层沙尘。按着
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茶席，泡茶人的独白
煮雪烹茶问茶味，大抵是爱茶之人每到凛冬都心心念念之事。心痒难耐之人西山取雪，佛掉上面一层，手捧取回放在大翁里等雪慢慢融化，人更是恨不能守在瓮口敦促化雪之事。终于挨到冰雪化尽，却在瓮底看到一层沙尘。按着
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晏婴以茶为廉
晏婴是春秋时期著名的政治家，字平仲，后人称之为晏子，曾在齐灵公（前581年至前554年）、齐庄公（前553年至前548年）时为官，在齐景公时（前547年至前490年）任国相。他在植物研究上看来是颇下了
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烹茶，布茶席，一解茶愁
煮雪烹茶问茶味，大抵是爱茶之人每到凛冬都心心念念之事。林清玄在《煮雪》中写，传说在北极的人因为天寒地冻，一开口说话就结成冰雪，对方听不见，只好回家慢慢地烤来听，故事美的动人心魄。这冬日里的茶想必也是如
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荼是唐前茶的主要称谓
陆羽在《茶经》"七之事"章，辑录了中唐以前几乎全部的茶资料，经统计，荼(含苦荼)25则，荼茗3则，荼荈4则，茗11则，槚2则，荈诧3则，设1则。荼、苦荼、荼茗、荼荈共32则，约占总茶事的70%。槚、设
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单道开饮茶苏
单道开饮茶苏：陆羽《茶经七之事》引《艺术传》曰："敦煌人单道开，不畏寒暑，常服小石子，所服药有松、桂、蜜之气，所饮茶苏而已。"单道开，姓孟，晋代人。好隐栖，修行辟谷，七年后，他逐渐达到冬能自暖，夏能自
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茶的名号之苦荼
苦荼[Kutu] 亦作"苦荼"。古代蜀人茶的方言。《尔雅•释木•梗》："檟，苦荼。"郭璞注："树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为荼，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦荼。"陆羽《茶经•七之事》引
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茶的名号之蔎
蔎[She] 茶的别称。古蜀西南方言。陆羽《茶经•一之源》："茶者，南方之嘉木也。""其名一日茶，二日檟三曰蔎，四日茗，五日荈。"又《茶经•七之事》引扬雄《方言》："蜀西南人谓茶曰蔎。"(本文来源：中
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茶的名号之茶茗
茶茗[Tea] 茶汤。陆羽《茶经•七之事》引《夷陵州图经》："黄牛、荆门……等山，茶茗出焉。"引《茶陵图经》又云："茶陵者，所谓陵谷生茶茗焉。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
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茶的名号之甘露
甘露 [Ganlu] 茶的赞称。唐代陆羽《茶经•七之事》引《宋录》："新安王子鸾、豫章王子尚，诣昙济道人于八公山。道人设茶茗，子尚味之日：'此甘露也，何言茶茗。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
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甘露
甘露[Eganlu]茶的赞称。唐代陆羽《茶经·七之事》引
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茶茗
茶茗[Tea] 茶汤。陆羽《茶经·七之事》引《夷陵州图经》:"黄牛?荆门……等山，茶茗出焉。"引《茶陵图经》又云:"茶陵者，所谓陵谷生茶茗焉。"
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醒酒茶
日常生活中,醉酒之事经常发生.酒醉者轻者感觉头晕脑热;重者口齿不清,步态蹒跚.由于酒精对神经系统的过度刺激,超过了人体承受能力,从而给身心带来不利的影响.若能适时饮用药茶,则可缓和酒精对人体的不良刺激