中餐厅加热功夫茶 了解更多有关中餐厅加热功夫茶的内容
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众多品牌茶争夺餐前茶市场
中国茶网资讯："求服务员'倒茶'。至于茶水如何，都不讲究。"网友"chris"表示，现在看着各家推出的茶单，想试试不一样的茶饮。隐上花园餐厅店主陈平表示，此前正琢磨着怎么让餐厅的风格更适合青年人的口味
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红轩美食之旅
步入二楼的红轩中餐厅，首先映入眼帘的便是古色古香的雕花门窗，这里棕红色的典雅装饰彰显出红轩古典而不乏现代美的中式风格。各式仿古的摆设，装点着这个富丽堂皇的大厅，落地窗外透过来暖暖的阳光，塑造了红轩独有
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顺德网议：餐厅收茶位费，你会拒绝吗？
茶位费可以拒付?系真唔系?顺德城市网消息(记者佘瑞红)日前，针对茶位费广州做了一个相关的民意调查引发了网友的热议。事实上，在顺德也有类似的现象，很多餐厅都会收取茶位费，针对这一情况，顺德城市网网友"噼
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冻柠茶做法
冻柠茶的秘密在于茶叶和糖浆。好喝的冻柠茶用的是荔枝红茶，是把荔枝和功夫红茶一起烘培出来的特殊茶种；而糖浆，就像西多士画龙点睛的那层糖浆一样，基本上属于每家茶餐厅的镇店宝物，配方各自不同，每家有每家的风
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东方茶文化走俏美国年销售额110亿
茶在美国曾经一度是老人和病人的选择。据报道，如今，来自东方的茶文化已经在美国各地逐渐流行起来。来自亚利桑那州、现年72岁的医药专家安德鲁韦尔说："我小的时候，茶就是给老人和病人喝的。当时都是立顿，难喝
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普洱茶走俏美国 年销售额110亿
网5月7日讯 茶在美国曾经一度是老人和病人的选择。据《纽约时报》5月4日报道，如今，来自东方的茶文化已经在美国各地逐渐流行起来。来自亚利桑那州、现年72岁的医药专家安德鲁韦尔说："我小的时候，茶就是给
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纽约 “茶潮”汹涌 ——和美国“茶党”嗅流行茶风
网7月30日讯 几十年来，在美国当一个爱喝茶的人就如同在荒原中徘徊。美国人发现了高品质的咖啡，专业咖啡店迅速遍布全国，人们开始讨论手冲咖啡和冷泡咖啡的优劣，但是要想喝茶，还是只能在大批量生产的品牌中选
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TVB主题茶餐厅落户南京 再现港剧生活
中国茶网资讯：标题：真实体验港剧中的生活 全国首家TVB主题茶餐厅落户南京解说：复古的马赛克墙砖，板木连体长座椅，加上餐旦面，菠萝包，鱼蛋和冻柠茶，这样的场景对于喜爱香港电视剧的人来说再熟悉不过，无数
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安化黑茶香飘博鳌，受到与会嘉宾盛赞！
中国茶网资讯：2015年03月29日，为期三天的2015年博鳌亚洲论坛在海南省琼海市博鳌岛闭幕。此次博鳌亚洲论坛以"亚洲新未来：迈向命运共同体"为主题，来自全球19个国家的政商界精英和媒体记者近千人参
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安化黑茶香飘博鳌亚洲论坛年会
与会嘉宾在论坛年会活动上品饮中茶牌安化黑茶3月29日，以"亚洲新未来：迈向命运共同体"为主题的博鳌亚洲论坛2015年年会在海南省琼海市博鳌岛闭幕，来自全球19个国家的近千名政商界精英和媒体记者参与此次
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茶文化主题餐厅能否赢得市场
中国茶网资讯：商家难题：如今，伴随动漫主题、音乐主题、军旅主题、"80后"主题等各类主题餐厅的出现，很多欲从事餐饮项目的人乐于将目光锁定于一个主题上。近日，创业者于江给企业帮办热线打来求助热线，他告诉
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广州餐饮业"茶位费"惹争议 八成消费者支持取消
伴随着广式"饮早茶"传统而存在几百年的"茶位费"，近日因广州市消费者委员会建议取消，引起全城热议。4日下午，记者走访了生意兴隆的广州市多家酒家茶楼，接受访问的多位消费者对应否"取消茶位费"也议论纷纷。
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茶香四溢脆皮鸡
茶香脆皮鸡方法稍微繁琐了一点，这是一道略微需要耐心制作的菜肴。但好在并不复杂，掌握好其中的窍门点，也能轻轻松松做出这样一道只有在餐厅里才可能见到茶香脆皮鸡。主料 1只童子鸡配料 适量油、20g盐、5g
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姜茶鳕鱼扒的做法
所谓得来全不费功夫，前几日在我们常去的那间泰国餐厅留意到一款主厨推荐新菜式，菜谱上大大方方写着所用食材：鳕鱼（cod/seabass）、姜酱（ginger sauce） 、泰国茶（Thai tea）等
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功夫茶艺之纳茶之法与候汤
在演示功夫茶茶艺之前，需要做好治器、纳茶和候汤的步骤。烹茶之前，当先升火烹水。候沸期间，可将一应茶具取出陈列、就位。水初沸，提铫倾水淋罐、淋杯使预热、洁净。铫复置炉上继续加热。倾出罐中沸水，开始纳茶。
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30年老师傅膺新届香港“金茶王”
图：有30年沖茶经验的钱宝信（右二），击败六名对手，成为本港新一任"金茶王"全港有逾7000家茶餐厅，想靠一杯回甘的港式奶茶，吸引顾客并非易事，需完美控制好奶与茶的比例。新一届"香港金茶王"昨日终于诞
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利川毛坝打造中国“宜红”第一乡
中国茶网资讯："冷后浑"茶汤冷却后，出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象，当茶汤温度降到16℃左右时，儿茶素与咖啡碱产生混合物"冷后浑"，重新加热后，茶汤又会红亮透明。据介绍，毛坝宜红功夫茶的"冷后浑"现象
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30年老师傅膺新届“金茶王”
图：有30年沖茶经验的钱宝信(右二)，击败六名对手，成为本港新一任"金茶王"。右三为陈茂波/大公报记者 林良坚摄【大公报讯】记者张琪、实习记者王孙概报道：全港有逾7000家茶餐厅，想靠一杯回甘的港式奶
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功夫茶艺：纳茶之法与候汤
功夫茶艺在演示之前，需要做好治器、纳茶和候汤的步骤。烹茶之前，当先升火烹水。候沸期间，可将一应茶具取出陈列、就位。水初沸，提铫倾水淋罐、淋杯使预热、洁净。铫复置炉上继续加热。倾出罐中沸水，开始纳茶。纳
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质疑肯德基的中国功夫——从肯德基卖凉茶说起
从1987年进驻至今，肯德基在中国已有17个年头，作为全球餐饮连锁企业，在推行标准化的同时，肯德基亦深谙入乡随俗的道理，在和老对头麦当劳的对峙中，选择了走本土化路线来征服市场。继推出芙蓉鲜蔬汤首开先河