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    近日,国家科技奖励大会在北京举行。咸阳泾渭茯茶有限公司参与完成的"黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用"科研项目荣获2016年度国家科学技术进步奖二等奖。这是新中国成立以来我国茶行业获得的最高科技奖项

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    冠突散囊菌,属益生菌,是茯砖茶在特定温湿度条件下,通过"发花"工艺长成的自然益生菌体,俗称"金花"。在国家标准中,茯砖茶是唯一要求"冠突散囊菌"这项指标的黑茶类品种。经科学研究,"金花"对后发酵茶品质

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