乌龙茶新产品——御园春东海观音的研制

山东省自南茶北引40多年来，生产的茶叶基本都是绿茶，虽然春茶及秋茶得到山东省乃至全国茶叶消费者的好评，但夏茶的苦涩味却无法去除，因而价格低廉，几乎没有经济效益，而夏茶的产量却又占到全年产量的47%，如

山东日照：乌、红两茶通过鉴定

茶的处所之御茶园

御茶园[Tea garden for the manufacture of tribute tea] 简称"御园"。专供采制贡茶的茶园。宋代建安（今福建建瓯）的凤凰山麓曾建过御茶园。元代，福建崇安武夷

日照红茶乌龙茶试制成功

中国茶网资讯："没想到我们山东茶也能做出这么好品质的乌龙茶和红茶"，日前，在日照市举行的"御园春新产品鉴定会"上，面对国内和省里的专家给予他试制出的茶叶的评价，御园春茶场场长袁从波激动地讲。去年7月份

日照一茶项目通过国家级成果鉴定

日照春茶产量同比增不少 有茶商忧心用工荒

中国茶网资讯：4月16日中午12点，位于日照薄家口村的御园春茶厂内挤满了刚采茶归来的男女老少。御园春茶业负责人袁从波介绍，自4月8日他们的有机茶园开始采摘露天春茶以来，他们便雇佣采茶工人前来采茶。他说

蔡襄与贡茶

蔡襄是北宋一代名臣，他不仅是政治家、文学家、书法家，而且也是茶学家。他为官清正，以民为本，注意发展当地经济，为福建茶业及茶文化的发展作出了一定贡献。历史上著名的北苑御园，就是在建州，旧时又称建溪，建安

山东巨峰成功炒制出“北方红茶”

山东巨峰成功炒制出"北方红茶"记者昨日从岚山区巨峰镇获悉，自今年以来，巨峰开始研究红茶加工的关键环节和技术，目前已成功地试制出北方红茶，从而将形成"春绿、夏红、秋乌龙"的茶叶生产格局。首批200斤红茶

蔡襄书法家与贡茶

蔡襄是北宋一代名臣，他不仅是政治家、文学家、书法家，而且也是茶学家。他为官清正，以民为本，注意发展当地经济，为福建茶业及茶文化的发展作出了一定贡献。历史上著名的北苑御园，就是在建州，旧时又称建溪，建安

茶多酚或能优先抑制肠道中的致病细菌

来自新加坡的一项新研究表明，茶多酚能通过优先抑制肠道中的致病菌（对有益菌的生长无影响）来建立有益菌相对于有害菌优势的肠道环境，虽然茶多酚不符合传统益生元的定义，但从最终效果来看具有益生元的效应。益生元

山东日照引进使用智能红茶发酵机

中国茶网资讯：近日，山东省日照市农机部门在岚山区巨峰镇组织召开了红茶机械化加工暨红茶发酵机应用观摩会，依托红茶发酵机应用示范点，邀请日照市部分茶叶生产企业现场观摩了淞晨、御园春、瑜山等3家企业首批引进

国内外益生元在饮料中的应用进展

本文综述了益生元的基本功能，研究分析了其在国内外饮料中的应用实例，并对其在饮料中应用的趋势做了相关预测。完成机构：保龄宝生物股份有限公司,山东251200

“盏中壹品”益生茶亮相中国最大保健食品展

中国茶网资讯：为期3天的中国(广州)国际健康保健产业博览会日前在广州琶洲展馆成功举办。据悉，本届展会展出面积突破50000平方米，吸引50000名专业采购商及高端买家现场采购，现场成交额突破10亿元。

益生茵：将来的辅助用药

益生菌（probiotics）是指"以适当剂量服用时对宿主（人或动物）健康有益的活体微生物制剂"，这一概念是由联合国粮食与农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同定义的．现全球已有数百种舍益生茵

晚上喝安化黑茶会失眠吗？

晚上喝安化黑茶会失眠吗？安化黑茶，由于较长的贮藏时间，茶中有众多的益生菌。根据中医理论，饭后是一天中人体至阴的时间，此时脾和肾都需要一个安静的环境运行和调理。饭后1小时左右后喝黑茶，可以让茶中的益生菌

冠突散囊菌的作用

冠突散囊菌，属益生菌，是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过"发花"工艺长成的自然益生菌体，俗称"金花"。在国家标准中，茯砖茶是唯一要求"冠突散囊菌"这项指标的黑茶类品种。经科学研究，"金花"对后发酵茶品质

调肠胃常喝黑茶中的茯茶，身体不会差

调肠胃常喝黑茶中的茯茶，身体不会差俗话说："一夏无病三分虚"，立秋过后气温逐渐由升温转成降温，气候虽然早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力。此时人的肠胃功能极易紊乱，那此时应该如何预防呢？当然不要错过茯茶了！

千年茶史载两岸情缘：安溪西坪聚斯楼的故事

中国茶网资讯：安溪西坪土楼，包括映宝楼和聚斯楼，去年12月被省政府批准为第七批省级文物保护单位。这些方形土楼，无论在结构、造型或外观、装饰、功能上，都与闽西土楼有着明显的区别，体现了浓厚的闽南建筑风格

益生官茶主要制作工序

益生官茶主要制作工序：1、 糊制封套：将约二尺长、一尺四宽的纱布涂抹上浆糊，并粘上同等大小的传统手工枸树皮纸，待其完全晾干后，在纱布背面涂抹浆糊另附一张枸树皮纸晾置（约一天）。用已经制成的夹层纸包裹木

安徽省茶业学会2009年年会在绩溪县召开

2009年11月27～29日，安徽省茶业学会2009年年会在宣城市绩溪县龙川御园山庄隆重召开。本届年会南安徽省茶业学会主办，绩溪县人民政府承办，绩溪县上庄茶叶专业合作社协办。来自全省茶叶生产、流通、教