山东日照:乌、红两茶通过鉴定
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,中国茶网资讯:9月4日,由山东日照市御园春茶业公司主持完成的"山东省茶叶加工机械化技术创新示范工程项目新产品--御园春东海观音乌龙茶、御园
中国茶网资讯:9月4日,由山东日照市御园春茶业公司主持完成的"山东省茶叶加工机械化技术创新示范工程项目新产品--御园春东海观音乌龙茶、御园春红茶"通过了由日照市科技局组织的专家鉴定。
来自国家茶叶质量监督检验中心、山东农大、青岛农大等方面的专家共同对日照市御园春茶业公司开发的乌龙茶、红茶产品进行了鉴定,鉴定专家委员会一致认为:以日照茶树群体品种夏季鲜叶为原料,采用先进的红茶和乌龙茶成套加工设备生产的红茶和乌龙茶,其红茶条形细长、花香显露、汤色明亮、滋味甜醇;其"御园春东海观音"乌龙茶则具有外形颗粒紧结,色泽砂绿乌润,花香显露,汤色明亮、金黄显绿,滋味清醇回甘。专家们认为,这两种茶叶在北方茶区具有推广价值,对丰富当地茶叶产品的种类,满足消费者多样化的需求和提升夏茶增值空间,增加茶农收入,提高茶叶企业经济效益具有重要意义。
"南茶北引"50余年来,日照作为北方茶区只生产绿茶,此次由日照市御园春茶业公司创制的乌龙茶和红茶,填补了日照市茶业品种单一的空白,是日照茶业历史上的又一创新。
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