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祁门红茶开采 首批新茶参展2015米兰世博会
3月21日，农历二月初二。祁门红茶开园采摘。柏溪乡白塔茶园，采茶女头上绑着秀气的头巾，身穿白底蓝花上衣，蓝色裤子，腰上背着一个精致的小背篓，专心致志地采摘春茶，她们成了茶园之中最美丽的风景。"丛丛茶树
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清饮与茶配
喝茶分两种，"清饮"和"茶配"。"清饮"顾名思义，就是单纯地饮茶，专心致志地体味茶的韵味；"茶配"就是有点心相傍，边饮边吃。清饮茶配，各有其乐，各有各的雅致逸趣。清饮有茶友，茶逢知己，长饮不醉。而茶配
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茶的煮饮方法
按《广雅》中介绍了饼茶的饮用方法：饮用时，先把饼茶烤至焦化，然后捣成粉末，放入陶瓷器皿，倒入开水，并用葱、姜、橘子皮调味。说的是，饼茶是制造加工茶叶的完成形态，但饮用时的茶叶是粉末状，也就是说人们当时
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茶能增进食欲
说茶能助食增欲，就是通过饮茶增进食欲、促进消化。这在西北少数民族地区的运用尤为突出，因为他们以游牧生活为主，饮食则主要是肉食和奶类，缺乏粮食、上海腋臭医院蔬菜、水果类食品。他们所食之食物既不易消化，又
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晓凤谈茶：一月瘦8斤 结缘安化茶
晓凤谈茶：一月瘦8斤结缘安化茶说到是因为什么而接触并结缘安化黑茶，天恒茶业总经理晓凤和记者聊了一次几年前的瘦身经历。2007年，晓凤去深圳市会展中心凑凑"茶博会"的热闹，当路过来自湖南安化的茶展时，便
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盖碗泡茶时，出汤快慢影响有多大？
茶汤是用来喝的，不是用来看的。何况所谓的"同样色泽"未必就一定真的是"同样"，目测误差太大了。仅仅是延长冲泡时间，茶叶浸泡时间和内含物浸出情况基本均一，但放慢出汤时间，泡茶器内不同位置茶叶内含物浸出情
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禅茶七日谈"逢佛杀佛"
东方先生的理解是正确的，符合道元禅师关于"平常心是道"之理，只要细心观察，认真思考，一点一滴由小事去改变，不一定要喝茶、受法或轰轰烈烈干一番，平静里照样可以体会、懂得。对明理这个结果来说，无论是什么流
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文益开示学僧巧用“吃茶去”
唐五代时，禅宗巨匠文益禅师在金陵清凉院创立了禅宗最后一个宗派法眼宗，形成了影响深远的清凉宗风。那时，寺院僧侶以茶参禅成为风尚，文益禅师常用"吃茶去"机语来引导学僧。史载：有一次文益禅师传法时，问一位学
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茶语与海派功夫茶泡饮
茶语泡茶讲温度，亲情讲深度，友情讲广度，爱情讲纯度。玩茶是潇洒，玩人是痛苦。中国人烟、酒、茶不分家，但最终陪伴您走完人生的肯定是茶。茶是淡淡的君子，它陪伴在您的周围，若即若离，但却不喧宾夺主。茶像一把
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我的澜沧古茶007
闲来无事，便想起去泡泡茶。不知怎的，心里老惦记着上次冲泡的澜沧古茶007。上次泡的烟味很重，竟连平时对烟味不太感冒的我也闻出来了，一直自认泡茶技术还上得了台面，却没想失了水准，心有不甘。总听人说，看茶
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福建：武夷山春品“大红袍”
暮春四月，来到享有"奇秀甲东南"之美誉的武夷山。夜幕下的武夷山飘洒着细雨，而我的心，伴着"大红袍"的袅袅茶香，开始在这片土地上惬意地徜徉。"来到武夷山，不漂算白来。"第二天用罢早餐，按旅行社的安排，我
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七彩云南参加昆明中石油VIP客户品鉴会
2011年12月20日，由中石油云南昆明销售分公司主办的2011年客户答谢暨精品品鉴会在世博花园酒店成功举办。答谢会邀请排名前100的油品批发客户参加，茶业公司进行了茶艺表演及产品展示，让100多名来
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漳州茶艺引来日本学徒
本报讯昨日，当来自日本的盐原令子小姐出现在"漳州市评茶员、茶艺师培训班"时，老师和同学们都拍手欢迎这个日本学徒。据了解，盐原令子小姐将参加5天的培训，并参加评茶师、茶艺师二项国家职业资格鉴定考试。一个
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华阳成人教育学校举办茶饮健康知识培训
中国茶网资讯：新市民罗素清和敖锡丽怎么都想不到，离开学校多年的她们，又重新回到阔别多年的教室当起学生。几天前的一个晚上，华阳成人教育学校来到她们所在的双流县华阳镇锦江社区，举行了一场别开生面的"茶饮健
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祁门：茶企赢市场 茶农增收入
中国茶网资讯：近年来，祁门县10多家规模红茶企业按照"公司﹢基地(合作社)﹢农户"的产业化经营模式，不仅带动了农民增收、企业增效，而且为祁门红茶产业振兴做出了积极的贡献。眼下虽然春茶生产已近尾声，但记
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教育系统设“敬师茶”礼仪
"学生送了鲜花，送了贺卡，老师们都很开心！"安徽农业大学丁一寿老师开心地告诉记者。尊师重教的传统，再次在全社会彰显，不仅各地政府慰问教师，不少学生也纷纷以花、贺卡、短信、电邮等方式，表达自己的感谢与敬
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和敬清寂的日本茶道
中国不仅是茶、茶文化的故乡，而且千百年来创造了最为丰富多彩的茶文化。不过若论将茶与宗教情操、艺术修养、社会生活融为一体，形成一种和睦邻里、提升人品，为广大民众喜闻乐见的饮茶艺术，当属独具特色的日本茶道
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农技培训下乡 为茶产业发展支招
近日，在眉山市洪雅县汉王乡联合村党支部第一书记白贵洪的邀请下，洪雅县农牧局高级农艺师罗学平，洪雅县茶文化研究学会副会长李雅丽一行来到该村并开展茶叶防病虫害专题讲座，并为茶产业发展支招献计，联合村村组干
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《“茶艺”论释》
陈香白 陈再粦一、"茶艺"本义茶艺，就是人类种茶、制茶、用茶的方法和程式。所谓"艺"，其义主要有六：（一）种植。《说文》作"执"，或作"？"，种也。《诗经·小雅·楚茨》："我？黍稷。" 《茶经·一之源
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中国禅茶文化出国后回归
不久前，"天下赵州国际禅茶文化交流大会"在河北柏林禅寺举行。原计划请２００人，最后到场的却达５００余人。嘉宾中，有来自北京、杭州、西安、台湾、香港等地的茶道中人，还有韩国来的僧侣与茶人。这是柏林禅寺第