不足取 了解更多有关不足取的内容
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什么是斗茶
斗茶，是茶农做了新茶后的一项兴趣赛，比比看谁的茶够神完气足，做得好，卖个好代价。斗时一是要观汤色，色纯白表明茶质新鲜，色彩青、黄、灰、红，均不足取。二是要汤花匀细，紧咬盏沿，假使咬不住，粘不牢，汤花漂
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尝茶味
一、茶味的浓淡茶汤入口，茶味圆滑甘润、醇厚者为佳，所之苦涩味重、味淡者为下品。二、茶味的浓淡茶汤入口，能使舌、鼻、喉立即起感应作用者为佳。三、茶味的纯味性茶汤入口有青嗅味或其它杂味者皆不足取。四、茶味
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酒后浓茶肾遭殃
有许多人喜欢在酒后喝浓茶，认为这样可以解酒。那么，浓茶能不能真正解酒呢?中医认为，浓茶解酒之说并不足取。酒味辛，先入肺，肺主皮毛，肺与大肠相表里，饮酒应取其升阳发散之性，使阳气上升，肺气更强，促进气血
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茶壶的选购技巧
茶壶的质地，主要是看骨胎即色泽，骨胎坚、色泽润为佳，在程度上越接近這种质地越好。在选用新壶时而言，胎骨坚硬性的验别，可將壶置于手掌上，轻拨壶盖，听其壶声，若发出铿锵清脆声音，表示壶的质地良好。音响迟钝
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病虫害与制茶品质
大凡受病虫害之鲜叶，制成茶品质概为不良。但茶树被轻微浮尘子食害之鲜叶，采收以制乌龙茶则香强味烈，品质特佳。此种虫类在茶幼叶食吸中，使鲜叶水分减少，直接增加叶液浓度，促进香气之生成。另一说法，此虫食吸茶
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一壶不事二茶
「一壶不事二茶」即一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此，一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原
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喝浓茶对肾有什么影响
饮茶宜清淡，不宜饮浓茶。饮浓茶对身体健康有极大的影响，尤其是常喝浓茶却有可能损害肾功能。何以说明呢?下面详细介绍为什么喝浓茶对肾有危害。如今有一种疾病叫"茶叶型氟中毒"，即指摄入过多含氟量高的茶或茶叶
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何谓一壶不事二茶
"一壶不事二茶"即一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此，一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原
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多喝浓茶易伤骨
每天适量饮茶对健康有益，但常喝浓茶却有可能损害肾功能，还会引起骨质疏松，其潜在危害不容忽视。如今有一种疾病叫"茶叶型氟中毒"，即指摄入过多含氟量高的茶或茶叶制品而导致的慢性氟中毒。氟中毒可导致疲乏无力
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禁忌大量喝茶可致骨质疏松
每天适量饮茶对健康有益，但常喝浓茶却有可能损害肾功能，还会引起骨质疏松，其潜在危害不容忽视。如今有一种疾病叫"茶叶型氟中毒"，即指摄入过多含氟量高的茶或茶叶制品而导致的慢性氟中毒。氟中毒可导致疲乏无力
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浓茶可引起老年人骨质疏松
中国茶网资讯：每天适量饮茶对健康有益，但常喝浓茶却有可能损害肾功能，还会引起骨质疏松，其潜在危害不容忽视。如今有一种疾病叫"茶叶型氟中毒",即指摄入过多含氟量高的茶或茶叶制品而导致的慢性氟中毒。氟中毒
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宋朝时期的茶俗
在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝茶者少，遗风不灭，杭州人至今都要讲"去梅家坞吃茶去！"味道就变了。《梦粱录》里的临安，"四时卖奇茶异汤"，冬天卖的七宝擂茶，据说是用花生、芝麻、核桃、姜、杏仁、龙眼、香
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清雅源-茶人们的分茶游戏
中国茶网资讯：分茶游戏始于北宋末年，蔡京著《延福宫曲宴记》记述了一件事：北宋宣和二年（1120）十二月癸巳，徽宗皇帝召宰执亲王等曲宴于延福宫，宴会之上徽宗露了一手：令近侍取茶具，亲自煮水煎茶，注汤击拂
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茶具的5个选购方法
现在人们把茶作为生活中的健康饮料，每天都必须喝上适量茶进行保键养生、美容养颜。茶的很多功效被人们所认识与接受，因此喝茶的人群就越来越庞大，对喝茶也越来越讲究。泡茶是一门艺术，现在人都喝功夫茶，那泡茶的
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茶，到底为“喝”还是为“吃”？
骚人墨客说到茶，可吃，可咏，可品，可分，就是不提"可喝"有人认为喝茶，要削尽繁枝，有好茶，老老实实吃上一杯，何必让茶道茶文化一类叠床架屋，弄得一杯茶也吃不安呢?可是，在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝茶
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茶为“喝”还是为“吃”
有人认为喝茶，要削尽繁枝，有好茶，老老实实吃上一杯，何必让茶道茶文化一类叠床架屋，弄得一杯茶也吃不安耽呢？可是，在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝茶者少，遗风不灭，杭州人至今都要讲"去梅家坞吃茶去！"偶
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喝茶和吃茶的区别定义
有人认为喝茶，要削尽繁枝，有好茶，老老实实吃上一杯，何必让茶道茶文化一类叠床架屋，弄得一杯茶也吃不安呢？可是，在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝茶者少，遗风不灭，杭州人至今都要讲＂去梅家坞吃茶去！＂味道
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南宋的吃茶
对茶文化颇有研究的陆钧老师送我一个文章题目：《回到喝茶》，他的意思是，喝茶，要削尽繁枝，有好茶，老老实实吃上一杯，何必让茶道茶文化一类叠床架屋，弄得一杯茶也吃不安耽呢？可是，在南宋都城临安，终究吃茶者
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为何南宋流行“吃茶”？
"吃茶"难道茶是可以用来吃的吗，古代为何有"吃茶"的话话？让我们看看下面这段话。走进杭州被保护起来的老城区，南宋古街清河坊依然风韵犹存。在一家中药店的外墙下面，太极茶道作为老字号茶馆还是非常热闹。在这
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大量饮用浓茶容易得骨质疏松
众所周知，适量饮茶对健康有益。一些老年人尤其喜爱喝茶，但应当注意的是，常喝浓茶却有可能损害肾功能，还会引起骨质疏松。如今有一种疾病叫"茶叶型氟中毒"，即指摄入过多含氟量高的茶或茶叶制品而导致的慢性氟中