茶香楼

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    大好茶味

    宋代的改革家王安石,脾气直率而倔强,人称拗相公。宋代世风奢靡,文人雅士以斗茶、分茶为乐,尽情享受人生。但拗相公不以为意,且常不修边幅,蓬头垢面出入大庭广众,于盛行的茶道亦不甚了了。有一夭,拗相公去拜访

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    购买普洱“六不”

    六不政策不以错误年代为标杆年代只能参考,不能尽信。对于普洱来说,年代越久越好,但越久的指的是要放在仓储地点合适才好,切记一句话:老的普洱茶要老了还有性,老了还有气,老了还有韵,老了还有质。不以伪造包装

  • 喝茶时间

    喝茶时间

    真正懂得生活的人,我以为,是那种舍得花时间让自己沉浸其间的人,沉浸在碟片、书、茶香里,让心完全地投入,任时光了无痕迹地过去,那一刻,我觉得是最闲适最美丽的了。下午有空闲时间,我总会自私地留给自己,不忙

  • 茶时间

    茶时间

    真正懂得生活的人,我以为,是那种舍得花时间让自己沉浸其间的人,沉浸在碟片、书、茶香里,让心完全地投入,任时光了无痕迹地过去,那一刻,我觉得是最闲适最美丽的了。 下午没课的时候,我总会自私地留给自己,不

  • 年代不是鉴茶惟一标准

    年代不是鉴茶惟一标准

    作为一名普洱茶文化的热爱者兼推广者,廖义荣说,喝茶不能仅仅停留在喝的状态,要喝出健康来。针对目前普洱茶友们的困惑和误区,他特别提出了选择普洱茶的六不政策---不以错误的年代为标准;不以伪造包装为标准;

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    普洱茶方便的巧识别招数

    普洱茶到底该如何识别啊!现在伪劣产品也越来越多,很多茶友也不知道该如何购买如何看,那今天和小编看看以下的内容,也希望能给您点帮不看:1.不以错误的年代为标杆注:其实真正五六十年代的茶只有到博物馆里才能

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    广州的恋恋风尘

    很多人都说广州是个排外的地方,我却不以为然,在这里生活只有一年,我便有离不开的感觉。只要了解广州,欣赏广州,就能真正地融入广州,爱上广州。

  • 感受“零距离”

    感受“零距离”

    偶然有那么一天,听朋友刘艺讲,他设计了一个茶秀叫做"零距离"。听后只对那私密性很强的名字有点兴趣,其他不以为然。再有一天,更偶然地听到《新装饰》杂志社的编辑也提到"零距离",说那个空间如何地"酷",并

  • 老普洱茶讲究四大要诀和六不政策

    老普洱茶讲究四大要诀和六不政策

    老普洱茶讲究"四大要诀"和"六不政策"。四大要诀:一、 清:闻其味;味道要清 ,不能有霉味。二、 纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。三、 正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。四、 气:品其汤;回味温和,

  • 普洱茶赋

    普洱茶赋

    茶之为木,母于自然。茶之为饮,发乎农炎。茶之为植,始自九原。菁华百品,普洱者当属佼佼。所以为普洱,源之者其水土。彩云之南,天地钟灵。滇海之域,山川毓秀。云霭蒙蒙于不染,雾露润润于有滋。生机盎然,灵慧勃

  • 禅的"为人处事"

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    通禅师早曾在石头希迁大师处参禅论道。一天, 石头禅师问他:"什么是你的心?"宝通答:"见语言者是!"石头禅师不以为然地说:"有见有言就是妄心!在言语的上面能到你的真心吗?"宝通回到禅房,参究了十天,又

  • 购买普洱之“四大要诀”及“六不政策”

    购买普洱之“四大要诀”及“六不政策”

    四大要诀--"清、纯、正、气"清:清闻其味。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味

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    安溪,一直是以铁观音出名,有一些茶友甚至以为安溪就只有铁观音。近几年,随着网络越来越发达,懂行的茶人科普,很多人才逐渐知道了本山、黄金桂、毛蟹等其他品种。而大多数人对这些品种的印象却不是很好,因为它们

  • 清韵幽香茶中仙

    清韵幽香茶中仙

    在没有来福建之前。在北京,喝的铁观音,似乎都是安溪铁观音,由此,就自以为是地以为只有安溪才产铁观音。因做这期茶专辑,才知道自己闹了一个好大的笑话。

  • 普洱茶的年限及辨别要素

    普洱茶的年限及辨别要素

    普洱茶属于越放陈旧越好的茶类,因此现今有人以标榜普洱的年限为荣,追求年限长久的普洱茶,普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期,以下的方法仅供普洱茶爱好者参考:1、1950年之前:这个时期称为"古董茶"如百

  • 云南普洱茶的年限及辨别要素

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    普洱茶属于越放陈旧越好的茶类,因此现今有人以标榜普洱的年限为荣,追求年限长久的普洱茶,普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期,以下的方法由珍田阁茶厂高级评茶师苏老师提供普洱茶爱好者参考:1、1950年之前

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    踏进茶店、茶馆,常常看到"静"字。不经意间,"静"已经被默认为茶文化的内涵之一。笔者对此不以为然。改革开放以来,对我国茶文化的论述,最早者应该是茶学大师庄晚芳先生的"中国茶德"概念。"廉美和敬",是对

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    今天来说说普洱茶收藏要点,总结下来主要有:1.一选二录三藏普洱茶的核心就是一个"陈"字,所以投资茶叶,保存是很重要的一个方面。保存普洱茶要注意"一选二录三藏"。"一选"是指根据自己的收藏爱好、收藏目的

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    普洱茶虽然在云南已有几千年的种植、饮用史,但是直到最近一二十年才逐渐揭开其神秘的面纱。由于其风味独特,药理作用与现代人寻求健康的理念相契合,吸引了越来越多人的关注。但目前普洱茶市场还不够完善,有能力鉴

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    苏轼游径山的传说

    宋时,佛教兴起,香火日盛,以茶助禅,参禅悟道,成为一种风尚。茶与禅结下了不解之缘。而居"五山十刹"之冠的径山,更是茶以禅名,禅助茶兴。每年春季,径山要举行茶宴,由法师亲自主持,然后献茶于僧客,一时间,