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大量生产夏秋茶为宜昌创新收入
15日，三辆满载夏秋茶的大货车驶出三峡茶城，直奔加工厂，这也是宜昌首次有本土企业开始大量收购加工夏秋茶，这也意味着从今年开始，三峡坝库区茶农在传统的春茶采摘之后，又有了增收的新途径。三斗坪茶业合作社负
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宜昌开始大量生产夏秋茶
中国茶网宜昌站讯：15日，三辆满载夏秋茶的大货车驶出三峡茶城，直奔加工厂，这也是宜昌首次有本土企业开始大量收购加工夏秋茶，这也意味着从今年开始，三峡坝库区茶农在传统的春茶采摘之后，又有了增收的新途径。
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太姥山下林氏白茶历史渊源
太姥山延伸山脉下有一处美丽的村落--七斗坪，位于白琳镇翠郊村附近。这里山环水绕，气候温和，土壤肥沃，自古便是绝佳的产茶胜地。此处制作的太姥银针和白毫银针均是品质上佳的白茶。群山掩映间，住着几十户林姓茶
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茶与醋的诗意及化学解析
苏州十中 郑学裕茶一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。现代分析证明，茶叶中含有纤维素、果胶质、蛋白质、咖啡碱、茶多酚、儿茶素及人体必需的8种氨基酸等，咖啡碱具有提神益思、生津止渴、
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从“茶人”到“天下茶人是一家”说开去
"天下茶人是一家"，是茶人常挂在嘴边的一句话。为什么天下的茶人能成为一家人呢？要解释这句话，还得从"茶人"的概念说开去。"茶人"一词，古已有之，但那时仅仅指采摘茶叶之人。陆羽在《茶经•二之具》中说："
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关于“茶人”源起的考证
"茶人"是爱茶人最常见的称谓，茶人们大多乐于以此自称。那么，茶人的称谓究竟始于何时？笔者最近在翻阅《茶经》时找到了答案。《茶经》在"二之具"开头写到："籝，一曰篮，一曰筥，以竹织之，受五升，或一斗、二
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古代的“斗茶”
斗茶始于唐代，创造于出产贡茶闻名于世的建州茶乡，是新茶制成后，茶农评比新茶品序的一项比赛活动。有比技巧、斗输赢的特点，富有趣味性。一场斗茶的胜败，犹如现今一场球赛的胜败，为广大观众所关注。因此，唐称"
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中国古代“斗茶
中外历史上有"斗鸡"、"斗牛"，可在中国古时还有"斗茶"之事。饮茶向艺术方向发展，成为品茶；品茶又进一步发展成为斗茶。斗茶始于唐代，据考创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡。每年春季是新茶制成后，茶农
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中堡岛砖茶填补三峡发酵茶空白
中国茶网资讯：4月28日，宜昌三峡艺轩茶文化发展有限公司推出的中堡岛牌砖茶新品发布会在夷陵区举行。据了解，这是宜昌乃至三峡地区在茶叶多元化发展上推出的首例发酵茶系列产品，填补了三峡地区无发酵茶的空白，
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宋代斗茶的讲究
宋代是极讲究茶道的时代，上至皇帝，下至士大夫，无不好此，宋代斗茶之风极盛。每年清明节期间，新茶初出，是斗茶的最好时机。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。斗茶始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅
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老夫也忘情工夫茶
虽说我是"老茶客"，但我"难得糊涂"，从不去探研工夫茶那起源于宋形成于明盛行于清的悠长历史，也不会去深挖"壶小乾坤大，茶薄人情厚"的文化底蕴，更不会有军人练正步般的规范动作，反复"关公巡城，韩信点兵"
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常饮铁观音，健康又养心
安溪铁观音乃我国十大名茶，历来为饮茶人士所喜爱，常饮安溪铁观音不仅有益身体安健康，即可提神益思又可美容养颜;还可以养心，最好的安溪铁观音要历经100°沸水的考验，沉沉浮浮，方可散发出迷人的香气，铁观音
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在一卷经书中沏茶
对于方外之人而言，一盏茶要尽可能沏到淡而又淡。古人言："天不禁人富贵，而禁人清闲，人自不闲耳。"人的富贵荣华自古以来就不是老天可以左右的，亦如杯中的茶一般，有人执着于个中滋味，所以不得清闲。若能安安静
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悟澹:在一卷经书中沏茶
对于方外之人而言，一盏茶要尽可能沏到淡而又淡。古人言："天不禁人富贵，而禁人清闲，人自不闲耳。"人的富贵荣华自古以来就不是老天可以左右的，亦如杯中的茶一般，有人执着于个中滋味，所以不得清闲。若能安安静
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董国宾:"斗茶"之乐
在古代，"斗茶"可谓风靡一时，如同西班牙斗牛。不同的是，斗茶要文雅得多，文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。始于唐，盛于宋，属于古代的一种"雅玩"。宋代是极讲究"茶道"的时代，宋
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悟澹法师:禅色 在一卷经书中沏茶
对于方外之人而言，一盏茶要尽可能沏到淡而又淡。古人言："天不禁人富贵，而禁人清闲，人自不闲耳。"人的富贵荣华自古以来就不是老天可以左右的，亦如杯中的茶一般，有人执着于个中滋味，所以不得清闲。若能安安静
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禅色，在一卷经书中沏茶
生命在不同的状态中担负着不同的角色使命，一如古人那般"梅边之石宜古，松下之石宜拙，竹傍之石宜瘦，盆内之石宜巧"，每个生命有每个生命的神韵，每个生命都有每个生命的风骨，这杯茶，倒映着每一个生命，相聚在这
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中国古代风靡一时的斗茶：怎么“斗”？
中国古代风靡一时的斗茶：怎么"斗"?在古代，"斗茶"可谓风靡一时，如同西班牙斗牛。不同的是，斗茶要文雅得多，文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。始于唐，盛于宋，属于古代的一种"雅
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中国古代斗茶
在古代，斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩。宋代是一个极讲
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茶之美：斗茶
编者按：茶，永远都是安静的。清茶使人目光澄澈，那般铅华洗尽的清醇透亮了心灵，沉淀了欲望。或许，不是茶使人典雅，而是淡泊的人能悟出茶的高洁。斗茶，又名斗茗、茗战，始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅