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葛夷父《伏虎亭三友茶社小记》散记
沙孟海先生早年在宁波读书期间的交游对沙氏一生思想都有重要的影响。葛旸即为沙氏早年同学，而记载不多。杭州存有葛旸所书《伏虎亭三友茶社小记》一通。笔者通过此碑的引发，对沙氏与葛氏的交往作了一些初步的寻索。
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我是你奶奶（小小说）
一天，玲觉得一个人在家没味，便约了好友琳在茶馆扯咸淡。两个人天南地北胡侃一通后，话题落在了各自的丈夫身上。
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敲冰冬至，山房问茶
冬至日。绍兴路33号，敲冰山房。"冬至，水沸，茶备，待君来。"某日偶经一博，读此句，遂欣然抢了沙发，并曰，"可否允我同饮？"全不管陌生博主如何的哭笑不得。此一时之兴起，候补之候补居然最终得以成行，与墨
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禅茶一味：茶亦醉人何必酒
入得茶楼，每见有"茶亦醉人何必酒"的句子，便心生非议，总觉得茶茗醉人，乱人心身，就失去了茶的本性，茶不宜与"醉""酒"这些烈性词等同。茶是一缕清风，一弯明月，一掬馨香，一柱紫烟，故私下写了"一掬茶香擢
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肉骨茶--新加坡美食
新加坡美食让人最先想到的，也是肉骨茶。肉骨茶虽然带有一个"茶"字，却不是茶。不过，老麦个人认为，这道汤的确可以当作茶汤来品饮。肉骨茶其实就是一道"中药排骨汤"，采用上等中药，如当归、玉竹，八角，桂皮，
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病态竟是品茶最高境界？
老马（马未都）说中国人的审美观可以分为四个层次（亦是成长过程），喝茶插花如是：第一个层次『艳俗』审美观，最大众的，就像流行歌曲，热播电视剧，大花布床单；插花如是，大红大绿的原生态花枝结构，取之即用，不
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钱穆论中国茶文化
钱穆以其近80年的学术生涯向世人昭示：他是一个真正的文化本位论者。然而很少有人知道，钱穆还是一个茶文化爱好者，是个茶人，是个只要有茶的相关信息便要发一通议论或作一番学理探究的茶人。质言之，中国茶文化一
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下午茶要少而精
大多数上班族认为，吃盒饭最大的缺点，就是容易饿。每天下午4点钟以后肚子就开始"咕咕"叫，这个时候如果不补充一点"能量"，到了晚上可就是饥饿之极，狂吃一通。所以这个时候的机智的进食将可以将饥饿之狼拒之门
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极品男女这杯茶
"这就是传说中的--天、煞、孤、星！"李巧巧恶狠狠地、一字一顿地说。在座的八婆党都抿嘴暗笑。打李巧巧气急败坏地从相亲现场直奔八婆茶话会时，大家不用问就知道，她定是又遇到了一位"极品男"。李巧巧年方二十
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茶农引进机械“竹扫帚”炒茶 省时省工质量更稳定
机械"扫"出一锅红茶的时间为1.5个小时，重量8斤。一只长长的机械臂，加一个小马达，一把特制的竹丝扫帚，电源一通，"扫帚"立刻下锅变成一只"大手"，绕着锅边有规律地上下、四周转动炒茶。近日，记者在金庭
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六大类茶叶家族的"青红皂白"
盛行工夫茶的潮汕地区素来就是乌龙茶的地盘，曾几何时什么龙井、碧螺春、祁红、正山小种、蒙山黄芽、银针白毫等等来路登堂入室，黑乎乎的普洱茶还刮起了一阵狂风，在红炉细器上耍了一通，也让我辈茶客开了眼界，丰富
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我是评茶员，我为苦涩代言
很多年以前，我是一个普普通通的茶叶爱好者。因为没有钱，我只能蹭茶喝。开始蹭茶的时候，我一句话不说，听着周围的人各种议论，这个茶苦底重，那个茶香气飘。我也不知所谓，一通乱喝。后来蹭得脸熟了，我也开始说话
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与妙玉商榷品茶
说到品茶，品好茶，会品茶，常被推崇的有《红楼梦》里妙玉的"三杯论"。它出自这部文学巨著的第四十一回"栊翠庵茶品梅花雪"。曹雪芹笔下的妙女士是以杯数来区分喝茶的雅俗，"一杯为品，二杯既是解渴的蠢物，三杯
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聚焦里约奥运，品味普洱古树
今年里约奥运无疑是全世界的焦点，夏日赤焰的8月，里约奥运占据了各大搜索引擎的空间，各大平台都聚焦着里约奥运，仿佛奥运会把一切定格了。如果我能与200米游泳冠军孙杨围桌而坐，一起品味普洱茶界的王
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林清玄五泡茶味
我时常一个人坐着喝茶，同一泡茶，在第一泡时苦涩，第二泡甘香，第三泡浓沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，过了第五泡就失去味道了。这泡茶的过程令我想起人生，青涩的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壮
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恩施硒茶品牌亮相京城 利川红茶为健康而来
中国茶网资讯：2014年5月16日上午随着"恩施硒茶进京"启动仪式举办，拉开了为期三天的2014首届北京湖北恩施土家族苗族自治州硒茶博览会的大幕。本次硒茶博览会在民族文化宫展览馆举办，利川飞强茶业、巴
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林清玄：五泡茶味 人生五阶段
我时常一个人坐着喝茶，同一泡茶，在第一泡时苦涩，第二泡甘香，第三泡浓沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，过了第五泡就失去味道了。这泡茶的过程令我想起人生，青涩的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壮
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北京寿春堂大自然茶违法广告遭查处
中国茶网资讯：山东公布2013年11-12月份违法药械保健食品广告监测情况寿春堂牌大自然茶上黑榜山东省食品药品监督管理局近日将2013年11-12月份违法广告监测情况予以公告，食品药品监管部门移送工商
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瞧瞧普洱茶的两面派，你铁定遇到过！
普洱茶的两面派，擅长自吹自擂，自己的东西吹上天，别人的东西一脚踩到地上，两面三刀，骑墙派，墙头草，风往那边吹，就往那边倒，是普洱茶界一股极具破坏力的存在：别人卖台地，就是品质差，农残多，不环保不生态；
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茶满七分
相熟的茶社是忙碌中放松的好地方，一群相见无事的朋友，总在这里偶遇，天南海北，高谈阔论，倒是有趣。茶席上，时有酒。从苏格兰的单一麦芽、门多萨的红酒、神户的清酒，乃至衡水老白干，招无定式，但总是酒满茶浅。