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百年茶号莲香楼翻出“股东册”
一本合同书，翻开了一个百年老字号的发展史，也让研究近代经济的专家们惊喜不已：日前在莲香楼发现了早期广州较完整的入股合同书，对研究广州老字号早年历史很有参考价值。百年老合同条文清晰日前，莲香楼的员工在筹
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铁观音到底一斤值多少钱？
2009年8月8日，有博文《你觉得，铁观音到底多少钱才合适？》，是因为当时铁观音的价格虚高，呼吁走大众化之路！而今天，重拾话题写这篇文章，则是由于茶市低迷，茶贱伤农，茶农入不敷出，种茶制茶的积极性下降
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路边“普洱”不要买
"正宗普洱"其实是"铁观音梗子"爱饮茶的市民注意了！遇到街边推车叫卖"普洱茶"的千万要擦亮眼睛，因为路边叫卖50元一斤的"正宗云南普洱"极有可能是不到3元一斤的"铁观音梗子"。近日，记者在市府广场附近
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中国七大茶系，你知道多少？
一 绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋
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钱文忠泉州谈“海丝”：“多思考海丝如何改变世界”
中新网泉州10月12日电 (廖静)"历史上，海上丝绸之路是一条连接文明之路，如今海丝精神被重提，因此我们更应该研究"海上丝绸之路"是如何改变世界的。"12日，著名学者、复旦大学历史系教授钱文忠来福建泉
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致癌“免费茶”
一大壶刚刚烧开的热水被倒进一字排开的数十个茶壶里，顿时浓浓的茉莉花香味随着升腾起来的热气扑鼻而来。"这回的茶比上回的还香……"穿着沾满油腻工作服的服务员们一面端起茶壶一面自言自语地向外面坐满客人的大厅
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人在“钱”线--活跃人物榜
主角：陈天桥事由：新浪并购活跃指数：*****未来走势：持续略有下降这一场盛大的演出由于媒体的合作几乎成了并购游戏演示版，人人都有了解和评说的欲望。不过狂欢过后多少有点无趣和上当的感觉，越是投入的人感
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华安：扩种茶园创办茶叶加工厂
中国茶网华安站讯："高处长您好，我是黄少英，我给您报喜啦，今年暑茶虽然市场价格不好，但我家又增收5000多元，感谢您这位'亲戚'的关心和帮助。""不用谢，这是我应该做的。你增收了我也高兴呀，要敢拼才会
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普洱茶暴跌吓坏投资客 商家：才一百多能跌多少
普洱茶暴跌？这一消息从广东、云南等普洱茶集散地传来后，记者随即到马连道茶叶一条街实地探访，不少零售商都表示，所谓的暴跌只是普洱茶中的投资品类，而几百块钱乃至一两千元的普洱茶价格依然稳定。而普洱茶产地-
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普洱茶暴跌吓坏投资客，商家乐观表示才一百多能暴跌多少？
普洱茶暴跌?这一消息从广东、云南等普洱茶集散地传来后，记者随即到马连道茶叶一条街实地探访，不少零售商都表示，所谓的暴跌只是普洱茶中的投资品类，而几百块钱乃至一两千元的普洱茶价格依然稳定。而普洱茶产地-
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茶场土地流转：农民为何怨气大？
菊潭茶业公司的挖掘机正在桃溪村查家沟组施工作业。 杨明方/摄立在桃溪镇桃溪村查家沟组山顶的"菊潭万亩茶园"广告牌。 杨明方/摄中国茶网资讯：1月9日，人民日报"读者来信"版邮箱收到河南省内乡县桃溪镇寺
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美丽茶谷，拓宽农家钱景 ——六安茶谷建设集聚效应显现
1月上旬，记者来到六安茶谷沿线节点落儿岭镇马家岭中心村。放眼望去，漫山遍野绿茶葱翠，深山峡谷流泉飞瀑，往来游客络绎不绝，本该在隆冬时节冷冷清清的山中乡村因茶谷建设变得热闹非凡。"挂龙尖风景迷人，白云庵
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普洱茶市场:老班章树叶吐大钱(一)
网7月28日 班章古树茶林，茶农们在清晨伴随着"嫩坝山"（哈尼语）上的第一缕阳光，上山采茶，这些古树茶生长在1700米至1900米的布朗山雨林中，最少都有百年以上历史，自古以来，老班章村民沿用传统古法
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茶抗癌、提神、增强记忆 六色茶养生各有所长
编者的话：茶，被中国人称为"国饮"。喝茶已成了很多人生活中每天的"必修功课"。除了可以放松身心、怡神养性外，喝茶到底有多少保健作用呢？本期，我们请来专家一起为您揭开茶中的奥秘。茶叶中有三大宝抗癌、提神
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云南大旱普洱茶减产 疯狂普洱或再现
眼下已经开始进入春茶采摘的时节。不过在云南,由于持续不断的干旱,不少普洱茶生产区都出现了春茶萌发晚,生长滞缓、叶片枯黄的情况,部分抗旱能力较差的幼龄茶树,甚至出现了苗木枯死的现象。来看中央电视台财经频
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怎么选普洱老茶
1.茶叶外观颜色的变化固态发酵是普洱茶发酵的一大特色。因此，在没有冲泡之前，我们可以根据普洱茶外观的颜色来判断发酵时间的长短。如新制作出来的普洱茶生茶，其外观颜色为灰绿色，甚至有点灰白。这是因为普洱茶
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制茶技术——绿茶制造工艺
中国制茶历史悠久，从唐至今，经历了从饼茶到散茶、从绿茶到多茶类、从手工操作到机械化制茶的巨大变迁。中国茶类之多，制造技术之精湛，堪称世界之最。各种茶类的品质特征的形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响之外
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浓香型安溪铁观音感官指标
项目特级一级二级三级四级外形条索肥壮、圆结、重实较肥壮、结实稍肥壮、略结实卷曲、尚结实尚弯曲、略粗松色泽翠绿、乌润、砂绿明乌润、砂绿较明乌绿、有砂绿乌绿、稍带褐红点暗绿、带褐红色整碎匀整匀整尚匀整稍整
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如何识别乌龙茶的优劣？
优质乌龙茶的特征：(1)外形：铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲；水仙茶条索肥壮、紧结，带扭曲条形；乌龙茶条索结实肥重、卷曲。(2)色泽：乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。(3)香气：乌龙茶有花香。(4)汤色
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如何识别乌龙茶的优劣
优质乌茶叶龙茶的特征：(1)外形：铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲；水仙茶条索肥壮、紧结，带扭曲条形；乌龙茶条索结实肥重、卷曲。(2)色泽：乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。中国茶(3)香气：乌龙茶有花香。