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HPLC法检测红茶菌中葡萄糖代谢曲线及培养基的优化研究
本实验室从红茶菌中分离出可以产生高含量的功能因子-葡萄糖二酸1，4内酯的菌株--葡糖酸醋酸杆菌(Gluconacetobacter sp．A22)。本文利用高效液相色谱法检测葡萄糖，通过对葡萄糖代谢曲
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绿茶的生命科学导论
绿茶的生命科学导论黄靖惠 陈语钧 徐柏青 李琬娟目录:前言一,茶的内容物二,绿茶的美容功效三,绿茶的健康功效四,绿茶正确冲泡方式五,相关报导文摘六, 喝茶的禁忌七,绿茶不是万灵丹-饮用绿茶要注意的事项
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茶多糖在黑茶中含量最高、活性最强
据测定，茶多糖的含量随着茶叶原料的老化而增加，六级茶中茶多糖含量是一级茶的2倍左右，此外，不同茶类的茶多糖含量也随加工方法的不同而有差异，同等嫩度的鲜叶，分别加工成红茶、绿茶和黑茶，其茶多糖含量则以黑
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发酵黑茶让茶多糖更具生物活性
发酵黑茶让茶多糖更具生物活性据测定，茶多糖的含量随着茶叶原料的老化而增加，六级茶中茶多糖的含量是一级茶的2倍左右，此外，不同茶类的茶多糖含量也随加工方法的不同而有差异，同等嫩度的鲜叶，分别加工成红茶、
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茶多糖在黑茶发酵后更具生物活性
茶多糖在黑茶发酵后更具生物活性据测定，茶多糖的含量随着茶叶原料的老化而增加，六级茶中茶多糖的含量是一级茶的2倍左右，此外，不同茶类的茶多糖含量也随加工方法的不同而有差异，同等嫩度的鲜叶，分别加工成红茶
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茶叶保健眼睛的作用
茶叶是保健饮品，各种茶叶的功效又有各自的侧重，茶友可以根据自己的喜好和体质选择适宜的茶品，在茶香茶韵中得到身体和精神的双重享受。茶叶中含有可转变为维生素A的胡萝卜素。维生素A具有滋养眼睛、防止夜盲症的
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湖南黑茶：白沙溪黑茶的特殊保健功能
湖南黑茶：白沙溪黑茶的特殊保健功能黑茶是中国六大茶类的一类，具有其他茶类的所有生化特征。但是因为黑茶在原料选用，加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的
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常饮热柠檬茶防止皮肤癌
近日，有关报道指出：饮用热的柠檬茶有助防止皮肤癌。在人体皮肤上抹上绿茶的提炼成分确实有保护皮肤免受太阳光损坏的功能。研究人员认为，内服茶叶冲剂理论上也应该有防止皮肤癌的功效。有饮热茶习惯的人可降低患皮
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黑茶养生与茶多糖
据测定，茶多糖的含量随着茶叶原料的老化而增加，六级茶中茶多糖的含量是一级茶的2倍左右，此外，不同茶类的茶多糖含量也随加工方法的不同而有差异，同等嫩度的鲜叶，分别加工成红茶、绿茶和黑茶，其茶多糖含量则
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黑茶养生之降脂、降压、降糖
黑茶养生之降脂、降压、降糖黑茶是茶的其中一类，具有其他茶类的所有生化特征。但是因为黑茶在原料选用，加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特
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治疗便秘的茶
什么茶治疗便秘分析1、每天喝一点蜂蜜水就不会便秘了。绝对管用的。最好不要吃药的。人常说：是药三分毒呢。所以建议你不要吃药的。你可以先试试看的。管用了就告诉我一声吧。祝你健康了！！还有一个放法是把洋芋用
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茶与健康：茶的内含成分与人体健康
茶的内含成分与人体健康云南省茶协技术交流培训部《神农本草》中记述：神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。神农尝百草的传说，说明茶的发现与利用已有四、五千年历史。自汉代以来，很多历史古籍和古医书都记载了
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微波加热技术应用于名优绿茶加工的研究综述.pdf
名优绿茶最突出的品质特征就是具有独特的外观，而目前的加热机械易与鲜叶接触、碰撞，出现卷曲、收缩现象，影响名优绿茶的后期造型;再加上传统加热机械的热传递方向与湿传递方向相反，因而难以快速升高茶叶的温度、
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经常喝茶有益健康
由于茶有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。欧共体还可以净化水质，减少放射性物质
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茶多酚的药理学研究概况
单位：广东省皮肤病防治研究所广州510310关键词：茶多酚(tea polyphenol,TP)是从天然植物茶叶中分离提纯出来的多酚类化合物的复合体。它大约占茶叶干重的25%左右，它包括有儿茶素类、黄
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2022第四届中国·英德红茶头采节开幕 | 与时间“争鲜” 英德17万亩茶园全面开采
春风梳岸柳，花下喝新茶。眼下正是春茶陆续开采的季节，在广东英德，漫山茶树郁郁葱葱，树顶端的嫩芽青翠欲滴、迎风而长，采茶工穿行其间，竞相"头采"；厂房里，机器轰鸣、工人忙碌，茶中上品--"明前茶"正待"
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饮茶的宜与忌
茶叶对人体健康的作用是不容置疑的，但对不同的人也有不同的要求，所以健康不佳的人要慎之饮茶。主要可归结为31条，如下：1.发烧忌喝茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。2.肝脏病人忌饮
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饮茶的宜与忌31条
茶叶对人体健康的作用是不容置疑的，但对不同的人也有不同的要求，所以健康不佳的人要慎之饮茶。主要可归结为31条，如下：1.发烧忌喝茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。2.肝脏病人忌饮
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喝茶的好处与坏处
世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面
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苦荞茶，你从哪里来？将往何处去？
当下，漫步成都大街小巷，凡有茶楼处，必有苦荞茶。这个现象一方面说明苦荞茶的营销是成功的；另一方面则凸显出在解决了温饱之后消费者对食品需求的两点最重要的诉求：第一安全，第二健康。苦荞茶沿着健康之路稳健走