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正宗西湖龙井茶约15天后上市
中国茶网资讯：春天的脚步日益临近，春茶也重新回到爱茶人士的视线中。自上月中旬以来，云南部分春茶陆续在津城上市，大型批发市场内也有少量"乌龙早"龙井露面。不过，要想品尝到真正的西湖龙井，恐怕还要再等上半
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西湖龙井开采延迟15天左右
中国茶网资讯："今年茶树叶片肥厚，长得也浓密，估计产量会有提高。"昨天，翁家山茶农老王告诉记者。不过，因为冬天雪多、寒冷，今年西湖龙井上市时间可能会推迟半个月左右。"3月上旬，会有一批乌牛早、黄叶早上
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15人赴考全过关杭州首批高级炒茶师4月亮相
"西湖龙井高级炒茶技师职业资格"考试昨日在龙井村茶叶炒制中心开考。据了解，这样的考试在杭州历史上还是第一次。昨天上午，考试现场摆放着15只炒锅，锅子边上是刚采摘下来的鲜叶，前来参加考试的炒茶师傅虽说在
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杭州西湖茶叶市场15家经营户傍名牌
中国茶网资讯：西湖龙井茶叶有真假，装西湖龙井茶叶的罐子原来也有假的。昨天，杭州市工商开展的傍名牌专项整治行动中，市工商之江分局调查发现，位于转塘的杭州西湖茶叶市场有茶叶包装经营户，在经营未经授权的"西
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西湖龙井茶将于3月15日左右开采 茶叶自然品质优于上年
中国茶网讯：茶为国饮、杭为茶都。疫情发生以来，杭州市在抓好疫情防控的同时，切实做好春茶生产准备工作。3月10日,在杭州市第三十二场疫情防控网络新闻通报会上，杭州市政府、市农业农村局、市监局、西湖风景名
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龙井茶的传统炒制器具
一、龙井茶炒茶灶炒制龙井茶最早是用抬灶。抬灶外壳是一个用木材做成的上大下小的四方形木框，离地20cm装上底板，底部四角装四只脚，脚高17cm，木框的三个侧面用泥、砖砌成，另一侧面开灶门，框中间安放一只
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明前西湖龙井茶上市十天掉价达六成
中国茶网资讯：这两天，杭州解放路茶叶市场的店铺开始热闹了。一家茶叶铺的掌柜，一会儿忙着给客人介绍今年龙井茶，一会儿接个老客户的询价电话。不过，记者观察了半天，也没见有人下单。随着清明的临近，明前西湖龙
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龙井凤片
此菜系用鸡片同龙井茶汁一同烹制而成。做法别致，颜色鲜艳，鸡片滑嫩，淡雅爽口，带有浓郁的龙井茶芳香气味。多用作筵席大菜。用料：鸡脯肉200克，龙井茶叶15克，熟火腿50克，黄瓜皮净50克，清汤300克，
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浙江新昌茶市半年交易额达15亿
中国茶网资讯：人山人海人头攒动万人上市交易的春茶热闹场面，经历了一个半多月落潮了，接着第二个浪潮夏龙井滚滚而来，虽没有象春龙井时那么轰轰烈烈，但产销依然称得上两旺。尽管今年早春低温春寒，使春茶开采普遍
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西湖龙井茶的加工技术
龙井茶具有扁、平、光、润和色、香、味、形等独特的品质特征，得益于精湛的炒制技术、工艺。炒制手法与投叶量、火力、锅温配合，贯穿炒制的全过程，看茶作茶灵活应用。只有环环紧扣，正确协调好每道工序，才能显现龙
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鼻渊黄柏茶
配方：龙井茶15克，州黄柏30克。制服法：①上药研为细末，置保温瓶中，用适量沸水冲泡盖闷15分钟。不拘时候，频频代茶饮用。每日1剂。②将细末直接吹入两侧鼻腔内，每日2～3次。功能：清热燥湿，解毒通窍。
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“御”牌龙井茶高温天里忙“自救”
中国茶网资讯：尽管时下已是17点15分，但在杭州龙井茶业集团有限公司"御"龙井茶叶一级保护区里，耀眼的阳光刺得人睁不开眼睛，空气里满是被阳光炙烤得带点闷潮的泥土气息。一旁的茶农正不停地抽水为这些响彻海
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龙井皇袍茶的主要功能成分研究
研究了龙井皇袍茶散茶、饼茶及其原料茶的主要功能性生化成分。结果表明：龙井皇袍茶散茶、饼茶和原料茶的茶氨酸含量分别为5．60、1．80和16．37mg／g，游离氨基酸含量为32．06、15．27和46．
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“茶人三部曲”与龙井茶
"茶人三部曲"的原创种子，是在龙井双峰村的中国茶叶博物馆播种萌发的，三卷本中每一卷都和龙井村龙井水龙井茶分不开。小说自创作开始以来，已经历了15个年头，梳理一下小说与龙井茶之间的关系，倒也是一件应该做
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翁家山龙井茶已大规模发芽
中国茶网资讯：本周气温回落，加上前两天又下起雨，会不会影响龙井茶的生长?昨天记者采访时，翁家山的茶农们表示，茶叶的生命力比我们预计得要强很多，非但没被低温吓退，反而很享受这春雨的滋润，都已大规模发芽了
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杭州翁家山龙井茶已大规模发芽
中国茶网资讯：本周气温回落，加上前两天又下起雨，会不会影响龙井茶的生长?昨天记者采访时，翁家山的茶农们表示，茶叶的生命力比我们预计得要强很多，非但没被低温吓退，反而很享受这春雨的滋润，都已大规模发芽了
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龙井茶的栽培管理技术
龙井茶的栽培管理技术龙井茶是我国的传统名茶。产区得天独厚的生态环境和成熟的栽培管理技术，保证了龙井茶的优质高产高效。一、生态环境龙井茶区主要分布在浙江杭州西子湖西南侧的狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑
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西湖龙井收购价格五日内跌近六成
中国茶网资讯：舌尖上的茶叶，也成为从简风涉及的对象。随着消费环境的变化，高端茶叶的价格也出现明显的波动。随着新茶早上市，各地价格近日也浮出水面。数据显示，浙江、山东、山西等多地都传出价格下滑。随着高档
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龙井茶早采优质栽培管理措施
技术内容：要使露天栽培的龙井茶早采、优质、产量高，目前生产管理中可采取三条技术措施：1．喷施根外追肥。可在3月中下旬开始每7至10天叶面喷施一次根外追肥。茶农可选用市场上优质的磷酸二氢钾，每50公斤水
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中国茶叶博物馆开龙井新馆 成最全“世界茶”展示之地
1日，中国茶叶博物馆新建的龙井馆区正式开放，新馆成世界各种茶叶展示之地，在馆中可至少看到15个国家产的上百种茶叶。中国茶叶博物馆馆长王建荣表示，该馆可谓是国内、乃至世界，展示国家茶叶品种最多最完善的地