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健脑补肾的核桃茶
材料：核桃肉200克，白糖150克，大西米100克制法：取一铝锅，加水烧开，投人大西米，煮开后熄火，让其自然冷却倒出，用水冲洗去锅内粘液。锅中放水，烧开后再将大西米投入，烧开冷却。此时大西米中心无夹芯
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茶叶保鲜库
途针对茶叶（包括鲜叶）在高温、高湿下易酶化变黄、变质而采用制冷降温、降湿，从而达到茶叶保鲜保绿的目的，是专为各类型茶场、茶叶经销公司作为名优新茶保鲜贮藏之用，是茶叶保鲜的必备产品。特 点★ 采用国际通
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高价茶：高了价格，淡了茶味儿
近年来，我国茶叶市场兴旺繁荣，因价格高昂而被称为是"泡沫"的高价茶叶也是屡见不鲜，先是"天价"普洱茶、"天价"铁观音、"天价"黑茶，再到后来的"天价"金骏眉、"天价"龙井、"天价"熊猫茶，价钱也从几万
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专家教你挑选茶叶
夏天喝绿茶比较好，红茶是冬天喝比较好，花茶春秋两季比较好。常见的绿茶有龙井、碧螺春、毛尖等。苦丁茶有清热开胃的作用，胃有虚寒的人不要喝苦丁茶，因为它是寒性的。龙井、碧螺春等绿茶适宜夏天饮用。菊花茶、茉
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茶的20个真相！
1、头泡茶的泡沫有害?真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层"泡沫"，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗
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茶的20个真假传说你了解多少？
1、头泡茶的泡沫有害?真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层"泡沫"，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗
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高端茶泡沫挤没了 大众茶价亲民好销
中国茶网资讯：临近春节，正是茶叶的消费旺季，记者走访天津多家茶城发现，高端礼品茶的销量遭遇断崖式下滑，市场上难觅几千元甚至上万元的高端礼品茶，反之，二三百元的大众茶叶销量稳中有升。春节前是一年当中茶叶
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高端茶泡沫挤没了，大众茶价格亲民好销
中国茶网资讯：临近春节，正是茶叶的消费旺季，记者走访天津多家茶城发现，高端礼品茶的销量遭遇断崖式下滑，市场上难觅几千元甚至上万元的高端礼品茶，反之，二三百元的大众茶叶销量稳中有升。春节前是一年当中茶叶
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天价茶缘何层出不穷
中国茶网资讯：又到春茶飘香时节。时下，正是龙井茶大放异彩之时，不过，普通百姓要想品上真正的明前龙井可能不易。上至万元的天价将中国最普通的饮品与普通百姓隔离开来。4月19日，以眼下正红的明前龙井茶为例，
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关于茶叶，不得不看的20个真相
有时，我们会把吉安白茶当白茶，乌龙茶当绿茶。这些，都是一些经常犯的小常识错误。所以，关于茶叶，不得不说的20大真相。纠正我们所认识的"茶"。1、头泡茶的泡沫有害真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会
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小刀读报：茶人茶梦 普洱茶市普洱盛宴
1.谢友忠：从打工仔到年收入40万的茶园主人茶人谢友忠年轻的时候有计划的给人打工学了一身种茶制茶的本领40岁回归故里，带领乡亲们制茶买茶，年收入超过四十万。这是一个励志的故事。小刀读到了泡沫剧的桥段，
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普洱茶泡沫后的机会
[摘要说明]普洱茶泡沫后的机会经历了过去几年泡沫的兴起破灭，普洱茶领域正在酝酿着一场确实的产业化变革。尹训宁｜文"普洱茶这口气终于缓回来了。"一位业内人士在日前刚结束的广州茶博会上这样评价。这次茶博会
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这些一直流传的“茶谣言”，是时候知道真相了
茶与奶同喝会得骨质疏松吗？--假的。有种说法是茶叶中的鞣酸，会与牛奶中的钙结合，降低肠道对钙的吸收，长久造成骨质疏松。其实，茶多酚与鞣酸虽同属于鞣质，但并非同一物质。与蔬菜相比，茶并不是鞣酸的主要来源
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专家解析13年普洱价格普遍上涨因素
经历了2007年那场普洱茶泡沫危机之后，2013年，普洱茶再度以强势回归的姿态吸引众多茶商驻足观看。究竟这是一场噱头十足的电影，还是一部醇厚持久的电视剧，我们不得而知，但唯一可以确定的是，成熟的茶商茶
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普洱茶降价了喝清茶却似乎更贵了
上月末，位于南山路恒庐清茶馆内的下关沱茶专卖店悄悄开张了。作为云南四大普洱茶之一的下关沱茶，早在2007年初的时候就在建国路上开过专卖店，但在经历那个疯狂的普洱茶泡沫年代后，到了2008年的9月，这家
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抹茶纪事
前日于茶博会上见到小罐日本茶道用的抹茶。我一向在日本茶道门外张望，翘首已久，今日见了这醉绿的茶粉，心中怦然。回到家中，忙忙地烧水置茶。 取了家中最最朴拙笨重， 被友人讥为"疑似半坡村出土文物"的褐色白
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宋人“点茶”技艺再现人间
中国茶网资讯：中国是茶之故乡，但是古人饮茶习惯与今人并不相同，一千年前的宋朝人的泡茶方式就像冲咖啡一样。中国茶叶博物馆最近恢复了宋人"点茶"技艺，不但能增强国人对中国古代茶文化的了解，也有助于厘清日本
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西湖区着力打造杭产红茶品牌 “九曲红梅”拼龙井
中国茶网资讯：全世界，每泡三杯茶，就有一杯的茶叶，出自中国。在杭州说茶叶，脱口而出的，就是西湖龙井。但在杭产茶叶中，九曲红梅也曾扬名世界，只是知道的人不多。昨天，西湖区专门为九曲红梅开了个会，要挖掘九
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中国茶的星巴克梦想
中国茶的星巴克梦想如何造就商业品牌，如何创新技术，如何铺设市场通路。美国的星巴克、英国的立顿提供了两条可资借鉴的路线160万元一盒的普洱茶，128万元一斤的西湖龙井，地方政府和商家的合力炒作正在提高中
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茶价涨了——茶商仍喊赚钱难
云南干旱、福建浙江冻害、安溪暴雨……从今年3月第一拨春茶采摘之日起到现在，茶叶的主产地经受着种种自然天气的迫害，50%的茶园遭受打击，产量比2009年下降约20%，春茶整体平均价格比2009年上升约2