茶香楼

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    在众多茶叶品类中,武夷岩茶是最富于变化的一种。其品种最多,香气与口感也千差万别,滋味香气还会随时间陈化而不断变化,水质及饮用时间、地点、环境等的改变,都会给岩茶的香气、口感带来变化。闻香,是认识武夷岩

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    武夷岩茶属于叶茶类,是在茶叶新梢生长发育成熟时,采新梢顶部的驻芽及以下的3~4片叶片加工而成,所以干茶的外形条索粗壮肥厚紧实,必须用100℃的沸水,才能充分冲泡出茶的本香和岩韵。1,择水择水这道程序不

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    图为周重林与好友与贝一、见山、赵娴约好,会后上鼓浪屿。起来发现见山已经悄悄回杭州,贝一还在拥抱周公,顿时凌乱。赵娴宿醉早起,我们在宾馆等各路神仙。二师兄林成业在我们离厦前招呼午餐,选在海边的一家泰国餐

  • 泡壶佳茗:满室香

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    相信许多人知道我的背景:厦门出生,父亲林华国是厦门的地产商,两岁时才随家人到香港定居,在圣保罗书院就读,读完中学后升读厦门大学建筑系先修班,之后到美国南加州大学主修建筑和副修音乐,读了一年回港,一次和

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    1996年以来,我们应用口服茶色素胶囊(中外合资江西绿色制药有限公司)治疗颈椎病,取得一定疗效,现报告如下。完成机构:厦门鼓浪屿海军疗养院,361002

  • 武夷岩茶冲泡技巧详细攻略

    武夷岩茶冲泡技巧详细攻略

    茶本来就是大自然的精灵,是造物主给我们最珍贵的礼物,这是所有爱茶人的共识。我以自己十几年爱茶的心为您冲泡一杯好茶,我会专注于每一个冲泡的细节,为您还原茶叶本身完美的内在精神。也请您静下心来,放松的呼吸

  • “自然茶道”--武夷岩茶的冲泡

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  • 春风鼓浪启新程——全国政协新年茶话会侧记

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    鲜花、音乐、彩灯,相互映衬;歌声、笑声、祝福声,声声吉祥。一年一度的全国政协新年茶话会上,一派祥和、喜庆的节日气氛。

  • 厦门公车站的功夫茶

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    说到那些诗意温情、适合流连和栖居的城市,厦门应该算得上一个。狭义中的老厦门指的是鼓浪屿轮渡码头附近,几条老街旧巷衍生的地界。那些交错的十字向全岛铺开去,终于形成了这个城市的细密纹路。很多时候,我都要穿

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    [摘要说明]福建安溪:茶乡飘香五月的厦门早已是旅游热门之选,除了鼓浪屿、金门,距离厦门两个小时车程的安溪算得上是另一片世外桃源般的天地。厌倦了都市生活的喧嚣,你可以到茶乡福建的安溪去看看。正如正宗的龙

  • 习茶技艺之——侯汤

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    陆羽《茶经》"五之煮"云:"其沸,如鱼目,微有声为一沸,缘边如涌泉连珠为二沸,腾波鼓浪为三沸,已上水老不可食。"候汤是煎茶的关键。蔡襄《茶录》"候汤"条载:"候汤最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉。前世谓之

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    中国茶网资讯:最芬芳的不只有桂花,福建安溪铁观音盛名在外,它独有的兰香气,一样叫人挂怀。经过茶农们昼夜不分地晒青、揉青等不同工序,最香的铁观音秋茶已经在霜降前制作装袋。在福建的生活,用一位朋友的话来说

  • 厦门茶业城将于5月30日盛大开业

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    中国茶网资讯:位于厦门机场路口,占地2万多平方米,定位为茶产业一站式批发采购专业市场的厦门茶业城将于本月30日盛大开业,届时,首届海峡两岸茶农、厂家春季直销节也将面向消费者同期举行。可以说,厦门茶业城

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    李光羲,1929年生于天津,我国著名抒情男高音歌唱家,歌剧表演艺术家。少年起学习声乐,1956年因主演新中国第一部古典歌剧《茶花女》而成名,并在《货郎与小姐》《第一百个新娘》等歌剧中担任主角。几十年来

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    泡茶之水人们的饮用水一般是自来水,而自来水中的氯化物将影响泡茶的质量。泡茶最好的水是天然矿泉水。自古天然矿泉水中就是泡茶佳水,天然矿泉水口感清甜甘冽,泡出的茶汤香气芬芳,口感甘甜。而且天然矿泉水中含有

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    煮水"老"、"嫩"都会影响到开水的质量,故应严格掌握煮水程度。自古以来,在煮水程度的掌握上积累了不少经验,至今仍可参考沿用。最早,辨别煮水程度的方法是形辨,正如唐陆羽《茶经·五之煮》中指出:"其沸,如

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    如今,"茶道表演"成了热门,凡举办大型茶学研讨会必有"茶道队"登台献艺。其实,"茶道"是无法表演的,表演的是"茶艺"。相传唐朝代宗时期,喜茶且善于品茶的智积和尚(陆羽的养父与恩师)被请进宫中,智积非陆

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    中国茶网资讯:2006年,坦洋工夫红茶的发源地福安诞生了一颗茶行业的新星--南方佳木茶业有限公司。作为从坦洋工夫发源地走出的茶企,南方佳木以挖掘、整理、弘扬中华传统茶文化为已任,尤其以坦洋工夫红茶文化

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    我们闽南人称交了好运的人为"好狗运",套用这个俗词,我最近交了"好茶运"。先是到济南开会,小栋兄过来看我时带了六盒我们福建铁观音。最近小栋兄知我爱茶,又专门从崂山寄了八盒优质万里江茶过来,那茶脆、薄、