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董玥说茶：普洱茶制作工艺之干燥
图片来源网络中国茶网讯：干燥是毛茶制作的最后一个环节，普洱茶采用晒青的方式干燥，目前在古茶区，茶农做茶都是采用日光自然晒干，在春茶一季，如果茶友上茶山就能看到院子里路边上房顶都会摊晾着茶叶，在自然光下
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嘉庆帝遗物“安化黑茶”写成“普洱”？探秘千两茶在故宫
北京故宫博物院是国家性历史学术和文物研究权威机构，是弘扬民族文化和历史文化的最高知识平台，是代表着历史文物学术权威和国家名片的机构。 但是，一个代表着中国历史文物学术权威的机构，偶尔也会
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易茶网媒体之星项目
【目的】1、扩大易茶网的媒体影响力。2、增强空间用户、商铺在互联网的宣传效果。【规则】1、易茶网用户发表的博客、相册、视频、音频（内容健康，转载请注明出处）若获得首页推荐资格(被推荐首页展示)，将记分
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世界最古老黑茶在美国受到追捧 中国茶文化绽放全球魅力
中国茶网资讯：端着茶艺师精心泡制的黑茶，看着川剧演员神奇的变脸表演，这杯红艳亮丽的中国茶汤让美国檀香山市市长柯克·考德威尔陶醉。"中国茶和茶文化令人着迷。这茶很古老、很健康、很好喝，我要把它全部喝完。
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大刀豆茶
[适用]适于脾胃受寒所致的呃逆患者饮用。[配方]大刀豆30克。[用法]将大刀豆放人砂锅，加水500毫升，煎沸10分钟，取汁倒入茶杯，代茶饮用。每日1剂，分2次饮服。一般连用2-3日可愈。[功效]降逆止
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呃逆——大刀豆茶
[适用]适于脾胃受寒所致的呃逆患者饮用。[配方]大刀豆30克。[用法]将大刀豆放人砂锅，加水500毫升，煎沸10分钟，取汁倒入茶杯，代茶饮用。每日1剂，分2次饮服。一般连用2-3日可愈。[功效]降逆止
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洋刀豆植物蛋白中凝集素的灭活研究
洋刀豆蛋白是一种具有较高营养价值的植物蛋白质，但是其中含有的一些抗营养因子，例如血球凝集素（Concanavalin A，简称ConA），胰蛋白酶抑制剂等，限制了它在人类食用植物蛋白和动物饲料中的应用
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《2011年度淘宝网热卖茶叶排行榜》
图片来源：淘宝店据《2011年度淘宝网热卖茶叶排行榜》显示，在最受淘友欢迎的20种茶叶中，普洱茶位列第二。来自淘宝数据平台显示，最近一周，关注"新茶"的人数达到2200309人，关注次数达到63591
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中国黑茶文化博物馆10月22日开馆
10月22日，位于湖南省安化县城东、资江南岸黄沙坪古茶市的中国黑茶博物馆将迎来开馆。中国黑茶文化博物馆占地面积约10亩，总投资4000多万元，主楼及地库房共10层，高39米，采用中国传统楼阁式建筑风格
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袪豆益母草枸杞玫瑰茶
袪豆益母草枸杞玫瑰茶做法：枸杞加入益母草和玫瑰直接冲泡即可。功效：调整油脂和内分泌，抑止痘痘的大功臣。
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豆花粉
豆花粉是云南带有深厚乡土气息的小吃，一般煮品店均有出售。味鲜、香、爽滑、豆花细嫩而深受大众好评。1.黑芥切成末，泡酸菜剁细，豆花煮熟要嫩。将米粉条分装30个碗中，逐碗倒入漏勺，下沸水锅中烫熟，翻在碗中
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预防脚气——瓜豆消肿饮
原料豆壳（干品）100克、冬瓜皮（干品）100克、红茶20克。制作方法①全部原料分成10份，分别装入10个茶包袋。②每次取1袋。沸水冲泡，1分钟后倒掉水。③再次冲入沸水，焖30分钟后饮用，可以反复冲泡
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三豆麦糠苡蒜茶
[原料] 绿豆60克，黑大豆、赤小豆各30克，麦麸、米糠各60克，生苡仁30克，紫皮蒜头6头，红糖适量。[制作] 将上述三种豆洗净人锅，紫皮蒜头去皮和麦麸、米糠一起加入锅里，再加清水，同煎煮至浓稠，去
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湖南黑茶国际化思路
中国茶网资讯：湖南黑茶从边销到内销，如今已经走向国际化了。作为一种趋势，我们该如何去顺应趋势，把握趋势呢？既然要进行国际化的改革，那么所有的生产，操作流程都应按国际标准来，而不是国内标准。建立生态茶园
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抹茶蜜豆鲜奶蛋糕
原料：鸡蛋4个，低粉110克，抹茶粉10克，糖70克，牛奶60克，色拉油40克，柠檬汁几滴，鲜奶油，白糖适量，朗姆酒10毫升，蜜豆适量做法1.蛋黄、20g糖、牛奶和色拉油放一个容器中，搅拌均匀；2.将
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《中华合作时报茶周刊》2012年发行点滴
中华合作时报《茶周刊》以"弘扬茶文化促进茶产业"为己任，用图片与文字记录着茶产业的发展与茶人们的心声。一个个事件的解析、一篇篇精彩的来稿、一个个热心的读者、一家家与我们共同成长的企业，通过湖南、安徽、
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山王豆茶
[原料] 山甲片15克，王不留行15克，赤小豆30克，红糖适量。[制作](1)先将山甲片、王不留行和赤小豆一并煮汤至豆烂。(2)去渣留汁，加适量红糖，再煮沸即可，[用法] 每日1-2剂，温饮服。[功效
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姜葱绿豆茶
材料：生姜4片，大葱白4克，绿豆6克，绿茶3克做法：1.将生姜片、大葱白加入水中煎煮。2.加入绿豆与绿茶一起煎煮，待绿豆煮烂即可饮用。功效：有效预防与治疗感冒。
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油茶园间种假地豆保持水土的试验研究
完成机构：福安市农委
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茶之路
中国茶网资讯：《茶之路》是一本实地探访茶山茶人,追寻和探求茶的源头与真味,反思人与自然、生命与生态关系的踏实诚朴之作。2013年春茶开采,"茶之路"历时一年的时间,采访小组到达四川、浙江、江苏、广东、