黑茶一股酸味 了解更多有关黑茶一股酸味的内容
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茶喝起来有点酸是不是变质了？
茶喝起来有点酸是不是变质了？有的时候，剩饭菜馊掉之后会有一股酸味，所以我们会把发出酸味的食物当做变质的食物。那么茶喝起来有酸味，是不是变质了呢？今天小编就来和大家说说茶的酸味是怎么回事。观音酸铁观音的
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喝茶的时候 你为什么会感到有股酸味？
不知道各位茶友有没有在喝茶的时候感到过酸味，有的茶友认为茶汤发酸肯定是茶叶品质有问题，好的茶叶怎么会有酸味呢？那究竟茶汤发酸真是茶叶出了问题，亦或是还有其他原因呢？茶叶属于植物，植物叶片内一般都会含有
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湖南数家茶企竞相角逐“黑茶第一股”
中国茶网益阳资讯：从鲜有人知的边销茶，逐渐转为风靡中国的畅销茶，湖南益阳安化黑茶犹如一匹"黑马"，迅速崛起。农业部种植业管理司副司长何才文提供的数据显示，目前，湖南益阳已居全国黑茶生产前列，年产近5万
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“黑马”杀出，湘茶欲夺茶叶第一股
中国茶网益阳站讯："茶之为饮，发乎神龙"， 湘茶，在中国茶史上一直以中坚力量占据着举足轻重的地位。而黑茶，便是其中一颗璀璨的明珠。在中国茶叶经历了红茶、绿茶的相继兴盛衰亡后，黑茶迎来了发展的春天。数据
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黑茶内合成分变化及代谢产物
黑茶渥堆过程较长，叶温由低到高，水分由高到低。这些温度和水分的变化对可溶性成分的变化有着积极的作用。鲜叶经高温杀青后，酶的活性已经被破坏，但在水热作用下，茶多酚的非酶性氧化仍在进行，氧化的途径有所改变
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散装玫瑰花茶硫磺熏制成公开秘密
中国茶网资讯：补血养颜、疏肝解郁……玫瑰花茶被中医认为是滋补佳品，因此受到不少女性青睐。近日，市民丛先生在超市也为家人买了几包，送到北京一检测机构检测，结果显示SO2(二氧化硫)超标。记者调查发现，尽
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劣质茶的审评
茶叶由于采制过程中或保管不善等原因，产生烟味，焦气味，酸，馊，霉以及其它异味和茶叶陈变等情况，均为次品茶或劣质茶。烟气（味）茶：茶在制作过程中由于烘炒时不注意或其它原因，使茶叶受到烟的污染，染上了一股
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长沙、安化黑茶企业力争“上市第一股”
云茶网2月21日讯 进入新年，全国黑茶售价增幅普遍达10%-15%，部分老茶甚至达到30%以上。长沙茶叶集散地高桥大市场也是这种行情，不少茶商认为，可能跟黑茶要上市有关。早在一年前甚至更早，湖南长沙和
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茶叶审评要点
审评茶叶的优劣，目前仍然以感观为主，理化检验为辅。感观审评鉴定法，是以人的视，嗅，触觉等感官，视其外形，叶底和茶汤的色泽，尝其滋味，嗅其香气，综合提出审评意见。理发审评鉴定法，是以各种仪器测定茶叶内含
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2013年茶市四大悬疑待解
NO.1"内地茶叶第一股"花落谁家？经过半年等待，"内地茶叶第一股"的梦想仍成泡影。证监会1月11日晚披露的最新首次公开发行股票并上市的在审企业情况表中，福建安溪铁观音集团被终止审查，结束了IPO 之
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品鉴普洱茶
经研究表明，普洱茶在防癌、抗癌、降脂减肥、降压、抗动脉硬化、互胃养胃方面疗效比其他茶叶更为突出。普洱茶的品鉴，也就是识别普洱茶质量的优劣，除了看外形，更重要的是看内质-开汤评审，内质主要从水性、茶气、
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2012茶市八大悬念 “闽茶第一股花落谁家”
中国茶网资讯：2011，机遇和危机像两匹骏马，驰骋在中国茶市。这一年，我们见证了春茶的减产、茶叶网销市场的崛起、茶企的追星热、茶业的"稀土门"、"中国茶业第一股"的诞生、茶会所时代的来临……随着201
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长沙召开安化黑茶“品质评鉴与发展研讨”会
9月13日，益阳市人民政府在长沙组织召开安化黑茶国际评鉴委员会"品质评鉴与发展研讨"会议。我国茶叶科研、质检、生产领域的部分专家，与来自马来西亚、台湾的代表汇聚一起，共同评鉴安化黑茶的质量，探讨产业发
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安化黑茶品质评鉴与发展研讨会议在长沙召开
中国茶网资讯：9月13日，益阳市人民政府在长沙组织召开安化黑茶国际评鉴委员会"品质评鉴与发展研讨"会议。我国茶叶科研、质检、生产领域的部分专家，与来自马来西亚、台湾的代表汇聚一起，共同评鉴安化黑茶的质
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武夷水仙概述
茶品名称： 武夷水仙茶品产地： 福建武夷山茶品外形： 条索状工艺类别： 半发酵茶茶叶类别： 乌龙茶【简介】水仙茶属乌龙茶系列。传说水仙茶最早产自境内一条叫做"九鹏溪"的周边地区。九鹏溪水滋润着这片美丽
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如何品鉴普洱茶
1、普洱茶的水性 普洱茶汤饮入口腔，所引起各种口感，除了提过的味道部分外，其他的归到水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色，而薄和利则
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是不是所有的普洱熟茶都有“渥堆味”？
有人说，他喝过很多普洱熟茶，总是感觉到一股明显的渥堆味，所以产生了难道普洱熟茶都会有渥堆味的疑问。其实，大多数人喝到的渥堆味指的是不良性的渥堆味。如果你说喝的茶品能够明显感觉到像渥堆这类的异杂气息，只
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安化打造“世界黑茶之都”
中国茶网安化站讯：近年来，安化黑茶产业发展得到了国家、省、市各级各部门的高度重视，正处于加速发展时期，面临良好的发展机遇，前景十分看好。"安化黑茶"在国内外市场上刮起了一股强劲的旋风 ，引起了社会各界
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湖南茶企谋划IPO：利润赶超白酒引风投折腰
益阳黑茶从沉寂的茶马古道走至全国茶业的舞台中央成为主角，仅用了5年时间。2007年到2011年，以安化县为产业中心的益阳黑茶综合产值实现40倍增长，达到40.45亿元，占据全国黑茶40%的份额。此时的
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【茶知识】品黑茶，学会“茶颜观色”
发过很多有关品茶、辨茶的文章，但是茶友的意见都是觉得太繁琐和啰嗦了点，有没有一个简单直接有效的办法，答案是没有，因为黑茶本身就不是速成的茶品，没有快速有效的办法去立即做出判断，了解和掌握一款茶的优缺点