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红碎茶制法
(1)传统制法红碎茶：指按最早制造红碎茶的方法，即萎凋后茶坯采用"平揉"、"平切"，后经发酵、干燥制成的。这种制法产生叶茶、碎茶、片茶、末茶四种产品，各套花色品种齐全。碎茶颗粒紧实呈短条状，色泽乌黑油
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红碎茶的几种主要制法
【特点】近30年来，我国红碎茶生产遍及全国各主要茶 区，各种制法的红碎茶均有生产，现将我国几种主要制法红碎茶的品质特征介绍如下：(1)传统制法红碎茶指按最早制造红碎茶的方法，即萎凋后茶坯采 用"平揉"
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红碎茶之C.T.C制法
红碎茶颗粒紧实呈短条状，色泽乌黑油润，内质 汤色红浓，香味浓度好，叶底红匀。红碎茶是国际市场上销售量最大的茶类，占国际茶叶贸易总量的90%左右。红碎茶C.T.C制法是指以红碎茶为原料，揉切工序采用C.
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越红工夫茶加工方法
越红工夫茶加工方法越红工夫茶加工技术要点文章摘要:分撩作业，抖筛作业，切茶作业，风扇作业，拣剔作业，飘筛作业，加温作业，匀堆装箱作业越红工夫茶主产于绍兴县和诸暨市等地，成品有多种规格，包括叶茶、外销工
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茶叶精制
茶叶精制，顾名思义是在初制毛茶的基础上再进行精细加工。鲜叶经初制后制成毛茶即可饮用。精制的目的是根据市场要求，把各地毛茶归堆拼配，进行后态整理，使 之达到样品等级要求及产品品质规格化。具体讲，精制的要
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茶叶的精制工艺
茶叶精制，顾名思义是在初制毛茶的基础上再进行精细加工。鲜叶经初制后制成毛茶即可饮用。精制的目的是根据市场要求，把各地毛茶归堆拼配，进行后态整理，使 之达到样品等级要求及产品品质规格化。具体讲，精制的要
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红碎茶精制
我国红碎茶产区分布较广，由于气候条件的影响，各地之间品质差很大，故全国经碎现执行四套标准，以一套样品质最好，依次为二套、三套、四套，绍兴茶区生产的红碎执行四套样标准。红碎茶分叶茶、碎茶、片茶和未茶。我
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红碎茶转子制法
红碎茶颗粒紧实呈短条状，色泽乌黑油润，内质 汤色红浓，香味浓度好，叶底红匀。红碎茶是国际市场上销售量最大的茶类，占国际茶叶贸易总量的90%左右。红碎茶转子制法是指在揉切工序中使用转子机切碎红碎茶的制法
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“茶话红茶”之红碎茶概况
中国茶网资讯：红碎茶，业内又称分级红茶，是国际市场贸易的主要品种(占80%以上)，也是最大宗的消费茶品。红碎茶始于1876年印度人乔治·里德发明切茶机将条形茶切成短小而细的碎茶而正式面世，目前普遍采用
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如何选择茶叶？
要沏出切茶，茶叶的选择是至关重要的。一般红、绿茶的选择，应注重"新、 干、匀、香、净"五个字。所谓"新"，是避免使用"香沉味晦"的陈茶。茶叶的新、陈有 多种说法，一般把当季甚至当年采制的茶叶称新茶，而
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茶叶的选择至关重要
要沏出切茶，茶叶的选择是至关重要的。一般红、绿茶的选择，应注重"新、 干、匀、香、净"五个字。所谓"新"，是避免使用"香沉味晦"的陈茶。茶叶的新、陈有 多种说法，一般把当季甚至当年采制的茶叶称新茶，而
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中医养生茶须辨证 解析中药泡茶种类与功效
茶不仅能解渴，还能养生保健。中国的茶文化博大精深，而切茶对身体健康有很大的帮助，因此越来越多的人爱上了泡茶，而泡茶也不再是年纪大的人专利，越来越多的年轻人喜欢上了泡茶。新加坡科学家研究了2500多名5
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茶叶精制的主要作业及作业机械
（一）筛分作业通过不同类型筛分机筛分之后，将毛茶中长短、粗细等不同类型的茶条分开，再分别整理成大小及粗细近于一致、符合一定规格要求的各种筛号茶。主要机械有平面圆筛机和抖筛机2种。1.平面圆筛机 这是分
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红碎茶制造
红碎茶制造我国红碎茶初制始于1958年。自1964年在全国六个点普遍开展试制至今的27年间，已形成有传统制法、转子制法刃C?T?C制法及L?T ．P制法四种基本制造方法。各种制法的初精制工序相同，但初
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机采茶叶加工要领
1、机采鲜叶应松装、快运、分级验收，分别归堆摊放，剔除老梗老叶与杂物，分别加工。2、机采鲜叶初制:珠茶加工，在原加工工艺基础上，采用分筛杀青叶；筛分对锅叶，分别做大锅；筛分大锅叶、复炒筛面头子、去梗等
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机采茶叶鲜叶加工要领
机采茶叶鲜叶加工要领1、机采鲜叶应松装、快运、分级验收，分别归堆摊放，剔除老梗老叶与杂物，分别加工。2、机采鲜叶初制珠茶加工，在原加工工艺基础上，采用分筛杀青叶；筛分对锅叶，分别做大锅；筛分大锅叶、复
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荷叶茶之零距离体验
中国茶网资讯：茶文化由来已久，是源远流长的中国文化史上一朵奇葩。与其他的古老茶系相比，荷叶茶是颇具特色的后起之秀。根据记载，荷叶保健茶，源自状元故里--望天湖。 嘉庆帝御封为"天下第一养生茶",又叫君
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药茶去腻消脂解酒
临近春节，大家少不了饮酒、聚餐，酒精及油腻食物易在体内生湿热气，阻碍脾胃气运行，若饮酒过头、吃太多大鱼大肉，易有肠胃不适、恶心、呕吐、消化不良、胀气等问题。推荐几款自制醒酒茶和解腻茶。醒酒茶葛花甘草茶
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根据叶底鉴别茶叶的好坏
根据叶底鉴别茶叶的好坏选择茶叶，鉴别茶叶的好坏，看茶底判断茶料，不会完全准确无误，只是"尽可能的估计"。大多数的情况下，好茶自有好料之相;少数的情况下，有可能因为看不见的制程或者是仓储错误，导致好料没
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全国首款即溶黑茶饮品正式面市
中国茶网资讯：适应现代消费快捷、健康需求，省茶业公司开发出全国首款即溶黑茶饮品，进军即溶饮料行业。今天，该公司在长沙举行新闻发布会宣布，其即溶黑茶饮品臻溪黑茶活力饮正式面市。省领导和老同志徐明华、武吉