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图：香港大学生走进北京马连道 接触茶文化
6月17日，100多名来自香港大学、香港中文大学等香港高校的大学生，来到北京马连道茶叶街，通过亲身参与炒茶、观赏茶艺表演等环节，与茶文化近距离接触。图为香港大学生跟"茶博士"学习使用长嘴壶要领。 (记
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香港大学生马连道体验茶文化
网8月27日讯 昨天，作为2015香港"未来之星同学会"优秀大学生"中国传统文化之旅"议程的第一站，百余位来自香港大学、香港中文大学等香港高校的大学生，来到马连道茶叶街，充分领略了中国博大精深的茶文化
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百名香港大学生北京马连道体验茶文化
中国茶网讯：昨天，百余位来自香港大学、香港中文大学等香港高校的大学生，来到北京马连道茶叶街体验中国茶文化。中国知名的西湖龙井属于什么茶类?绿茶的冲泡最佳水温是多少度?中国有几大茶类?……西城区相关负责
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香港大学生马连道体验茶文化 深入体验中国茶魅力
人民网北京8月26日电 参观特色茶城，体验中国茶文化；邀请资深茶艺师现场讲授，体验品茶、冲泡方法，学习茶具品鉴……8月26日，作为2015香港"未来之星同学会"优秀大学生"中国传统文化之旅"议程的第一
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闽港大学生武夷山世界遗产文化研学班启幕
(林春茵 张丽君)"我们就是来武夷山交好朋友的，所以我们叫WE3。"28日，在福建武夷山大王峰脚下，香港公开大学中文系一年级生郑思骏和他的福建小伙伴吴拓磊突发妙想，用武夷山的谐音"武谊三"(WE3)来
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中国茶产业联盟“大学茶道公益讲座”走进广东各高校
中国茶产业联盟"大学茶道公益讲座"走进广东各高校公益至美，茶蕴智慧。日前由中国茶产业联盟、香港商报传媒公司、香港学友社联合问道茶馆开展的"大学茶道公益讲座"走进广东各高校，为数万名广东学子带来春日里的
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宜兴紫砂之海外贸易与文化交流
明末清初，宜兴外销茶壶应市场需求，销往东南亚及欧洲。销往东南亚的茶壶应不同文化传统而发展其当地特色，也反映了华人在东南亚之饮茶文化；销往欧洲的茶壶，风格大异于内销茶壶，且促成了欧洲瓷器的创制。完成机构
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从牛津大学的“中国研究”到世界知名茶叶公司的TEA BUYER ——Bethan Thomas的中国茶缘
Bethan是世界知名的茶叶公司Whittard of Chelsea的一名tea buyer,她的工作就是每年穿梭于全世界各主要茶产区考察并负责采购各种茶叶。对于喜欢英式下午茶文化的中国茶客而言，当
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祁门红茶抗氧化有效成分的研究
祁门红茶有较强的抗芥花子油氧化的活性。从祁门红茶乙酸乙酯部位，使用硅胶柱层析，结合Sephadex LH-20柱层析方法，分离得到了四个抗氧化有效成分，分别为茶黄素(Theaflavin，TF1)、茶
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喝绿茶可护眼
现代，绿茶逐渐成为全球最受欢迎的饮料之一，它可以降低多种疾病的发生风险，从细菌感染、病毒感染到慢性退化性疾病如心血管疾病、卒中、癌症、糖尿病、风湿性关节炎、骨质疏松和牙周病。最近香港中文大学学者报道，
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宋诗茶文化语词举例
诗歌语言颇接近口语，要构建宋代词汇史，系统地研究宋诗词汇是途径之一。前贤虽有考释宋诗词义之作，而全面、系统之研究，则未见其人。其原因是《全宋诗》结集于上世纪90年代末(由北京大学出版社于1999年出版
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【大咖都爱祁红！】张永和、梁文道、苏立等知名人士参观祁红博物馆
2015年11月1日，国际著名建筑师、北京大学建筑学研究中心创办人、前主任、张永和教授，知名文化人梁文道先生，优酷土豆集团首席运营官苏立先生等一行知名人士，在祥源控股集团副总裁常宇先生的陪同下，于这"
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云南珠江水沏普洱茶的氤氲芬芳
6月5日，来自福建、江西、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州、云南九个省区和香港、澳门两个特别行政区的政府最高领导们，在云南省曲靖市沾益县的珠江源头，举杯啜饮用清冽的珠江源泉水沏出的醇香普洱茶，以此揭
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中国茶遐思——公共领域与信息时代
今年1月，应德国洪堡大学、柏林社会科学研究中心和Irmgard Coninx Foundation的邀请，笔者在波茨坦和柏林参加了为期十天的"关于全球化问题的柏林圆桌会议(The Berlin Rou
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黑茶睡美瘦
黑茶是香港民间的一种凉茶，黑茶并非是茶色呈黑，它是 黑茶睡美瘦用一种名贵的甘性中药--火麻仁熬制。起初，这种凉茶被港民称作"疴黑茶"，因喝这凉茶后会排出大量油乎乎的黑便，排毒养颜、轻身瘦体。香港话"疴
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饮用绿茶可预防青光眼等眼疾
一项最新研究称，绿茶中的有益成分可以渗透并作用于眼部组织，能有效预防青光眼和其他眼疾。研究人员通过对老鼠进行实验发现了绿茶的有益成分具有护眼功效。儿茶素是一种抗氧化剂，被认为具有护眼功效。儿茶素包括维
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饮绿茶可预防眼疾
据国外媒体报道，一项最新研究称，绿茶中的有益成分可以渗透并作用于眼部组织，能有效预防青光眼和其他眼疾。研究人员通过对老鼠进行实验发现了绿茶的有益成分具有护眼功效。科研人员让老鼠饮用绿茶，并对其眼部组织
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饮绿茶可预防眼部疾病
据国外媒体报道，一项最新研究称，绿茶中的有益成分可以渗透并作用于眼部组织，能有效预防青光眼和其他眼疾。研究人员通过对老鼠进行实验发现了绿茶的有益成分具有护眼功效。科研人员让老鼠饮用绿茶，并对其眼部组织
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看正安书画 品正安白茶
中国茶网贵州站讯：6月10日早上9时，在遵义市图书馆的展厅里，正安县旅深书画家陈应梦书画作品展在这里举办，正安白茶现场飘香。正安文艺和正安白茶同时亮相市图书馆，让遵义市民大饱眼福的同时也大饱口福，"看
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茶企经营需坚持“四项基本原则”
面对立顿等巨头大肆在中国茶叶市场扩展，香港中文大学研究员兰晓华称未来五年内7万家茶叶企业将破产50%，中国50%中小茶叶企业将可能遭到市场淘汰，消失在视野中。目前茶叶企业迫在眉睫的问题是产品缺乏品牌认