食为鲜和鲜龙井 了解更多有关食为鲜和鲜龙井的内容
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挑好茶要鲜和香
品一壶好茶是爱茶之人最惬意的享受。可是，明前龙井等高档茶产量稀少、价格昂贵，自然不免招来假冒商贩的"青睐"，以陈充新、以坏充好。如果没有一双火眼金睛，很可能就要败兴而归了。T>绿茶：绿茶中的高档茶通常
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根据品质的特点来鉴别龙井的等级
极品龙井茶：品质特点为扁平光滑，挺秀尖削，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色；香气：鲜嫩馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底为幼嫩成朵。特级龙井茶：品质特点为扁平光滑，挺秀尖削，匀整，匀净，色泽为嫩
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龙井茶的采摘和鲜叶处理
一、龙井茶的采摘龙井茶采摘精细，级别不同，采摘标准也不同。从春茶开始，由茶芽萌发到新梢形成的不同时期，对鲜叶有不同的称呼。一般采说，高档茶（特一、特二、特三）应于清明前采摘，只采龙牙（单芽）和雀舌（一
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“细茶粗吃 粗茶细吃”里的学问
"细茶粗吃 粗茶细吃"里的学问"一切有情，依食而住。"这八个字很好的表达了我们国人民「以食为天，以食为趣」的生活特点。当我们在外忙碌了一天，回到家中，吃上一顿美味的饭菜，再泡上一杯解乏的茶，满满都是好
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“黄金茶”采摘忙
中国茶网资讯：4月11日，三溪乡黄茶基地上，被喻为"黄金茶"的黄茶迎来采摘期。缙云利用生态资源结合黄帝养生文化主推的茶叶新品种"黄茶"由于品质出众，茶鲜和汤色色泽金黄，被百姓称为"黄金茶",成为当地生
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香茗品得岁月稠
俗话说："民以食为天"，"开门七件事，柴米油盐酱醋茶。"人们把茶与柴、米等并列，视其为生活之必需，足以证明茶叶从被人类发现到利用，始终与人类生活密不可分。在中国，喝茶几乎成了"国饮"。然而，茶叶从五六
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新潮食品向我们走来
民以食为天，今后消费者在吃的方面有哪些新动向?有关业内人士作出如下分析：
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再论我国茶园实行“三三制”
我国是人口多、资源贫瘠的大国。人均耕地还不足667m^2，而茶园面积达到了135．21万hm^2。随着改革开放，茶叶市场升温，还有相当多的宜林宜茶山地还在不断发展新茶园。"民以食为天"全国尚有2000
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乌蒙山的绿色奉献
"民以食为天"。一个地方让人流连忘返，"美食"毋庸置疑是重要的元素。昭通以其独特的地缘优势、丰富的自然物产，厚重的文化底蕴，千百年来，在人们的生活中结晶出了独特的饮食文化。这种饮食文化作为滇菜大观园里
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《舌尖上的》
自古，民以食为天。寻常百姓家，开门七件事："柴，米，油，盐，酱，醋，茶。"茶虽被排列在最末，却是多数家庭家中的必备之物。乾隆皇帝也说过："国不可一日无君，君不可一日无茶。"所以，无论你喜欢喝什么样的茶
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吴裕泰：用品质传承茶文化
民以食为天，食以安为先。"毒茶叶"、"毒奶粉"等食品安全事件的背后，那些经营者或生产者明知其做法可能会危害健康，但是高利润却促使他们铤而走险。一个企业不能只关注眼前的产品利润，为了在目益竞争激烈的环境
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春光明媚“吃茶”去
春光明媚"吃茶"去吃茶从掉书袋开始中国人一开始是把茶当蔬菜和药来吃的，《诗经》 所记载的"采荼薪樗，食我农夫"就是这一场景。那时候的人们吃茶多数是为了治病，即便有作为日常饮食的，茶叶也只是扮演着蔬菜的
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苏州：碧螺春鲜嫩诗更香
江南水乡苏州洞庭山出产的碧螺春茶是我国的四大名茶之一。它独得太湖山水之灵气，集历代茶农炒茶之技艺，因而绿如碧，曲似螺，并有"嫩三鲜"之称：一嫩是茶叶嫩，三鲜是色鲜、香鲜和味鲜。古往今来，不知有多少文人
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六款自制茶饮料护肝润肠止咳
民以食为天，吃吃喝喝向来就是我们生活中的头等大事，所以值得我们分外花心思去思索和实践。杏茶饮料：将杏干、茶叶同泡即成杏茶饮料。常饮可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便。枣茶饮料：红枣与茶同泡成枣茶饮料。常饮
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如何鉴别西湖龙井
如何鉴别西湖龙井对于如何鉴别西湖龙井，我们可以从西湖龙井的外形、香气、滋味、水色、叶底这是个方面来鉴别。下面就详细介绍如何鉴别西湖龙井茶。外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处
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金浩茶油引领茶油新时代
中国茶网资讯：民以食为天，但今天的人们往往忽略了食的奥妙和讲究。就拿食用油来说，您肯定会有诸多误区。它与健康之间的关系，您知道多少？你也许没有吃过茶油，但你一定跟油茶发生过关系。只要你嚼过木糖醇，也就
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有茶真好，爱她，就会加倍爱你
中国茶文化可谓历史悠久源远流长，喝茶人都有自己对茶的认识。生长在中国，真是幸福至及，每天可以喝到天然好茶。有茶真好，只要我们认真地对待她，她会加倍地呵护我们。茶，对于我们，上可以皇宫贵族，下可以黎民百
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青茶品质形成的生化原理
青茶又称乌龙茶，是一种半发酵茶，有闽北乌龙制法和闽南乌龙制法之分。其加工原理、方法基本类同，主要工艺为鲜叶→萎凋→做青（摇青H晾青）→杀青→揉捻→烘干。加工时鲜叶的内含物多酚类发生部分氧化作用，形成乌
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名茶“绿霜”加工技术及设备配套
本文简介了名茶"绿霜"的加工工艺、关键技术及配套设备，基本工艺流程为鲜叶摊青、杀青、理条、整形、初烘、摊凉、足烘等。完成机构：安徽省宣郎广茶业总公司,郎溪242131
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惊绝的中国茶菜茶宴
走进位于上海南京西路南汇路上的茶宴馆，映入眼帘的，是一排绿瓦顶、红立柱、花窗格的仿古轩廊；花窗外，悬挂着一排大红色的小宫灯；轩廊下，横着一排红色柜台，上边陈列着各色名茶和精巧的茶具；包房里悬挂着名人书