雨天老茶 了解更多有关雨天老茶的内容
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安化黑茶火爆上涨暗含炒作
中国茶网资讯：2011年12月30日，湖南长沙市仍沉浸在清冷的阴雨天中。与此同时，看似清冷的长沙高桥大市场茶市背后，却暗含火热。湖南中茶安化茶厂（以下简称"安化茶厂"）厂长朱文武介绍，近年来，随着安化
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小种红茶制造
小种红茶制造小种红茶具有条索肥壮、紧结圆直、色泽乌润，有纯松烟香和滋味醇厚的品质特征。这是由于它制造工艺独特的缘故。小种红茶除包括一般工夫红茶的全部工序外，尚有与乌龙茶相似的过红锅（杀青）的特殊处理。
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制茶技术——小种红茶制造
小种红茶制造小种红茶具有条索肥壮、紧结圆直、色泽乌润，有纯松烟香和滋味醇厚的品质特征。这是由于它制造工艺独特的缘故。小种红茶除包括一般工夫红茶的全部工序外，尚有与乌龙茶相似的过红锅（杀青）的特殊处理。
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东莞普洱茶数据及未来
2月15日讯 一篇《来聊聊普洱茶的"莞式服务"》在微信朋友圈盛行。作者杨静茜表示:在写这篇文章的过程中，非正式地"采访"了几位因茶生意而经常到东莞出差的茶商。我的开场白是这样说的，"我想问您一些关于东
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解密顶级红茶正山堂金骏眉：天赐而成•稀贵如金
"红茶需敬制，天赐方可成"，这是正山堂茶人世代相传的一句制茶心得。好茶，顶级工艺与天赐生态，历史传承与一颗茶人本心，缺一而不可得。红茶，四百余年前，由正山堂江氏先祖妙手偶得，从而开创世界红茶之源，进而
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临安天目青顶有机茶叶基地采茶忙
又是一年春季，茶树长新芽，茶农们开始了一段忙碌采茶季，笔者来到了临安市大洋有机茶叶基地，与茶农一起体验采茶欢乐，呼吸茶叶清香，感悟博大的茶叶文化，进行一场茶的旅行。一芽一叶，品质最优明前时期，雨水充沛
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全国最大普洱茶仓储基地：东莞"藏茶之都"
中国茶网资讯： 前不久，在东莞召开的第七届国际茶博会上，1985年蓝印、1988年的特质红丝带青饼、1955年的"柯罗牌"康砖茶、1985年的青沱、1988年的八八青饼、上世纪九十年代的易武散茶等，各
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闽茶矮脚乌龙有奇香
中国茶网资讯：闽茶矮脚乌龙有着奇特的香气，可谓掀盖茶香袭万家。日前，记者走进群山环抱的东峰镇，正是春茶焙火时。傍晚时分，家家茶厂炉火正温，茶工正忙，满街飘着新茶的清香，沁人心脾。记者走访了一家家茶厂，
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莆田地区春茶五一后开始大量上市
中国茶网资讯：五一刚过，莆田地区春茶开始大量上市，龙井茶、铁观音等绿茶已进入各地茶店。记者昨日从莆田茶叶批发市场了解到，受今年阴雨天气影响，收购的绿茶质量普遍不如往年，云南的普洱茶也有了新的市场行情。
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麻黑随记：密林深处狱中的“茶王树”
麻黑,我实在是喜欢这地方。从易武街口往东北向深山不过八九里，有座熟睡于山腰的村庄，就是麻黑寨。2014年我曾到过此地，这次去麻黑没有找到几年前遗落的记忆，没寻见也好，美好的记忆原本就应该隐匿于荒山密林
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茶园中，90%资源都浪费掉了
中国茶网资讯："前两年，800元一斤的茶叶要销掉几百斤。"上周，金坛市锡峰茶场经理移息凤对记者说，"今年价格下降了20%，销量也上不去。"这印证了江苏省茶叶学会理事长张定的分析。4月底，在金坛举办的江
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揭秘安溪铁观音茶叶的八大拼配方法
所谓茶叶拼配，是通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定共性而形质不一的茶叶，择其所长，或美其形、或匀其色、或提其香、或浓其味等，按一定比例混合而成的茶。这是一种常用的提高和稳定茶叶品质的方法。今天，
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普洱熟茶光绪年间造
"光绪年间普洱熟茶"假茶写着"中茶牌圆茶"等字样的普洱（假茶）行内人士曝普洱茶造假内幕普洱越陈越香，被称为"可以喝的古董"。然而，记者近日在某茶馆看到一饼普洱熟茶，写着光绪年间造。这引起记者的好奇与疑
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揭秘陈年普洱茶造假黑幕
普洱越陈越香，被称为"可以喝的古董"。然而，记者近日在某茶馆看到一饼普洱熟茶，写着光绪年间造。这引起记者的好奇与疑问：古董茶的历史这么悠久吗？业内人士告诉记者，清代普洱生茶保存至今是有可能的，但现存于
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十年征程 | 易武斗茶大会将于5月4日开启新篇章！
风云涌，群雄至，战鼓擂，赛事启！往届易武斗茶大会现场▼为进一步提升易武斗茶大会的国际影响力，提升勐腊贡茶文化品牌知名度，发挥勐腊茶文化价值，推动六大古茶山的发展，2019年5月4日，2019勐腊（国际
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你说我说：如何选购普洱茶？
对于如何选购普洱茶，网络上有很多的疑问，也有很多的相关回答，知乎网再次看到这样一个问题，有几位网友跟帖回答，现整理如下，供各位茶友赏析。以下的观点为百家争鸣，不代表我们观点，您也可以在文尾留言，说出您
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从茶艺的延伸思考谈茶叶的烘焙
梁祥田养身茶作坊台湾台北县1.茶叶的烘焙在茶艺的定位之认识2.『茶汤之美』是茶艺表达的首要呈现，在座的先生小姐：如果你是从事茶叶买卖，不论你用什么方法来介绍、形容、强调你的茶如何的好，总免不了要冲泡，
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看春茶如何“炒制”第一波行情
都说"茶要喝新，酒要喝陈"。这不，清明刚过，新茶已陆续上市，爱尝新茶的市民可以大饱口福。为了解今年新茶的行情和变化，茶周刊记者到茶区实地探访，为大家带来这些春茶开采销售方面报道。寒冷天气作怪--茶园大
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对于黑茶，您知道多少？
依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域
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解密陈升河：八年内如何把老班章推上王者宝座！
曾几何时，在许多普通人的心目中，普洱茶三个字代表了来自云南那片神奇红土地的种种情怀与记忆。清人阮福在其著作《普洱茶记》开篇就曾对普洱茶做这样的评点："普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之"。也就是说，在