铁观音就第一泡有味 了解更多有关铁观音就第一泡有味的内容
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故事仍在继续茶文化传播任重道远
编者按茶为国饮，茶文化源远流长。不论在什么年代，茶汤之中的健康元素是人们所钟爱的，而一片片小小茶叶之中所饱含的文化，又让许多人为之着迷。如果有一天，茶友拿到一泡好茶，怎样搭配器皿，如何将茶文化在冲泡、
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从泡茶中品味中国传统茶艺文化
茶艺是饮茶活动过程中形成的文化现象，领略整个品茶过程的美好意境。它历史悠久，文化底蕴深厚。今天我们仅选取青茶、红茶、黑茶中几个有代表的冲泡方法，从泡茶中品味茶艺，以此管窥全貌，感受其背后的文化底蕴。对
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茶中无味是大味
你只有将自己放大到另一个更大的空间中，才能感知自己的存在，并且意识到，这一种存在是多么的脆弱和渺小……我有一个朋友，在三里屯开一个小小的法餐厅。有一天，他讲了一个称不上是故事的故事：那天，我带我儿子来
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工夫茶里的“功夫”
小时候，看着大人们津津有味地品啜酱油般的工夫茶，不禁感到好奇，我曾备足喝中药汤的勇气，皱着眉喝下去。初喝似嫌其苦，那苦过之后便充满着回味无穷的甘香，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。闽南人把工夫茶看得比大米
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市茶文化研究会 2015年年会召开
中国茶网资讯：1月28日下午，市茶文化研究会2015年年会在市风景园林文化研究所召开。会上，市茶文化研究会会长张家顺对2014年的工作进行了总结。他说，在过去的一年里，市茶文化研究会就第十四届国际茶文
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刮碗子茶
回族主要分布在中国的大西北，气候干旱寒冷，蔬菜缺乏，以食牛羊肉、奶制品为主。而茶叶中存在的物质，不但可以补充蔬菜的不足，而且还有助于去油除腻，帮助消比。所以，茶一直是回族同胞的生活必需品。刮碗子茶刮碗
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“产茶第一县”办青年制茶师大赛 两岸共制一泡好茶
中国茶网资讯：26日，为期2天的"杉品杯"香飘两岸青年制茶大赛在福建安溪长坑乡落幕，来自安溪、厦门、台湾两岸三地爱茶人士，同饮一泡好茶，共话两岸茶缘。台湾设备"复制"传统工艺窗外时晴时雨，杉品基地标准
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选茶的时候要注意什么
想喝甘甜香醇的茶汤，除了依自己的偏好选择茶种外，当您决定喝什么茶时，您应 可以依以下的步骤找到优质的茶叶。观看茶叶的形状就第一眼看到的茶叶形状所要特别注意的是它的干燥程度如何，所谓具备品质优良的茶叶特
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茶印·变迁「茶书艺文」
茶--东方神奇的树叶。茶不仅等同于西方咖啡的存在，在它变化莫测的滋味中，更是承载着悠悠几千年大中华浑厚的文化底蕴。提起茶道，大多数年轻人的第一印象是日本，而中国作为茶文化的起源，更应该把这种文化传承下
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不注意这些细节，你可能会毁掉一泡好茶!
1、温杯洁具不可少冲泡任何一种茶叶时，都需要先用开水将所有器皿都烫一遍，"温杯洁具"顾名思义，除了清洁茶具，温杯也是使茶汤更好喝的一个前提。如果直接将茶汤倒进没有烫过的杯子里，茶汤温度就会迅速下降，从
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安溪微博直播教你制好茶
中国茶网安溪站讯：近日，"全国第一产茶县"安溪首创"微博直击制一泡好茶"活动，在安溪县感德镇隆重上演。据了解，这是安溪县首次尝试以网络现场直播形式，对茶乡茶事进行宣传报道。该活动由当地媒体《安溪报》官
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评茶：干看条色 湿品香味
[摘要说明]干看条色 湿品香味评茶：干看条色 湿品香味陈郁榕 全国茶叶标准技术委员会委员乌龙茶是我省特种茶类，其初制工艺精细，品质表现因子很多，茶叶审评也较为复杂。目前，乌龙茶感官审评仍作为判
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品普洱人生，坐而论其道
盛夏之初，会于筼筜湖畔，品茗事也。群仕毕至，少长咸集。此地有普洱茶香，沁人心脾，又有景德名瓷，映衬左右，引以为古朴生息，嘉宾列坐其次。虽无丝竹管弦之盛，一品一叙，亦足以畅享普洱茗香。有好茶喝，会喝好茶
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品评乌龙茶 干看条色 湿品香味
乌龙茶是福建省特种茶类，其初制工艺精细，品质表现因子很多，茶叶审评也较为复杂。目前，乌龙茶感官审评仍作为判别茶叶质量的重要手段，它分为毛茶审评和精茶审评。毛茶是指鲜叶经初制形成一定规格的茶叶初级产品。
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中国茶艺美学
谈中国茶艺美学，离不开谈中国茶，谈艺，谈美。茶茶艺之美既是在与茶相关的人、事、物中所体验到的普通性和直接性的愉快。之于美这一事件，茶相当有包容性，无论是茶本身：干茶、茶汤、茶味，还是与茶相关的茶会、茶
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如何评审乌龙茶：干看条色湿品香味
乌龙茶是福建省特种茶类，其初制工艺精细，品质表现因子很多，茶叶审评也较为复杂。目前，乌龙茶感官审评仍作为判别茶叶质量的重要手段，它分为毛茶审评和精茶审评。毛茶是指鲜叶经初制形成一定规格的茶叶初级产品。
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福建安溪：茶乡飘香
[摘要说明]福建安溪：茶乡飘香五月的厦门早已是旅游热门之选，除了鼓浪屿、金门，距离厦门两个小时车程的安溪算得上是另一片世外桃源般的天地。厌倦了都市生活的喧嚣，你可以到茶乡福建的安溪去看看。正如正宗的龙
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普洱茶八怪
云南有出名的十八怪，云南普洱茶也有"八怪"。喝普洱茶，了解这"八怪"，喝着更有味。普洱茶第一怪：出产云南村与寨。普洱茶第二怪：最早多由濮人栽。普洱茶第三怪：古老茶树三千载。普洱茶第四怪：架着梯子上树采
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手工揉制拖补铁观音
今前往安溪县金谷镇元口村茶叶合作社，看到了几位年长的铁观音技师在用纯手工来揉制拖补铁观音。在这道茶完成第一次过火后我遍冲了一泡品尝一下，发现这道茶真正的达到了清酸的级别，这意味着安溪铁观音的纯手工制作
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茶，能不能随意泡？
三醉斋是一个以中国茶为主的民间专业茶论坛，《一人看茶》是三醉斋网的一个原创的资深特色栏目，本刊陆续与三醉斋《一人看茶》版块联合探讨关于泡茶之技巧。期待欢迎更多茶人进入互动探讨。我们的联系电话0591-