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    专家介绍,茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清闵而恶蒸闷、喜清浊而忌香臭等特性。平时应该把茶叶密封、避光、防潮保存,一般能保存18个月。根据茶叶性质不同,要采取不同的保存方法可以增加茶叶的保存时间,下面就茶叶

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    日前,一种以石蜡为保鲜材料的茶叶保鲜新技术在安溪县茶科所试验成功并通过专家的验收。据悉,该技术在国内外茶叶界中处于领先地位。据安溪县茶科所技术人员介绍,目前国内外均是采用真空贮藏或充氮气贮藏、冷库贮藏

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    茶叶保鲜保质贮藏--机械冷藏的基本步骤如下:为了保证鲜叶入库不会有较高的田间热,应在清晨9~10点前节束。鲜叶采收后要迅速移至冷藏库,装入事先准备好的纸包装箱中,放入库内的货架上,最好不要用裸露的包装

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  • 绿茶的保鲜技术|绿茶原料的保险技术

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    茶叶很容易吸湿及吸收异味,因此应特别注意包装贮存是否妥当,在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品。尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染,以确保茶叶品质。引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温

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