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茶香熏猪排
用料：猪排：1000克、油500克（实耗50克）、茶叶、黄油、酱油、葱、姜、糖、盐、米各适量。制法：1、猪排洗净、切成宽3、4厘米左右的大块，加酱油、黄油、葱、姜、盐、茶叶，腌溃1小时左右。2、锅内放
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不一样的茶园不一样的茶
茶园里有茶树。你见过茶园里养鸡种菜植果树的吗?中国茶网资讯：走进位于日照市岚山区巨峰镇的淞晨茶业公司茶园，未见茶树，先闻鸡鸣，远远望见一大片白菜地。生产路两旁，花红柳绿，有黑松、侧柏、龙柏，还有无数叫
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吴江熏豆茶
在美丽富饶的长江三角洲地区，特别是太湖之滨，河流交叉，盛产鱼米，更多瓜果豆荚，农家熏制烘豆，制成熏豆茶。熏豆茶的配制，以烘豆为主，绿茶为辅，有的还佐以其他配料。先将细茶放入茶盅，用95℃开水冲泡，再加
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熏豆茶|熏豆茶的历史渊源|吴江熏豆茶茶饮习俗
在美丽富饶的长江三角洲地区，特别是太湖之滨，河流交叉，盛产鱼米，更多瓜果豆荚，农家熏制烘豆，制成熏豆茶。熏豆茶的配制，以烘豆为主，绿茶为辅，有的还佐以其他配料。先将细茶放入茶盅，用95℃开水冲泡，再加
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香樟茶叶鸭做法
香樟茶叶鸭做法［原料］鸡1只（大约1500克），盐10克，大花椒20粒，胡椒粉5克，鸡精1克，绍酒50克，江米酒50克，花生油1000克（大约耗100克），甜酱15克，葱125克，芝麻油25克，荷叶饼
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熏豆茶炒制工艺
当地人制作熏豆十分讲究。熏豆的烘制是在每年农历＂秋分＂过后，首先要选上好的嫩毛豆，必须是秋季的晚黄豆，以香粳豆为佳。当水稻即将成熟时，用一种名为"落霜青"的稻熟毛豆，它鲜嫩饱满，粒大色青，以不太嫩也不
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香樟茶叶鸭 做法
[原料]鸡1只(大约1500克)，盐10克，大花椒20粒，胡椒粉5克，鸡精1克，绍酒50克，江米酒50克，花生油1000克(大约耗100克)，甜酱15克，葱125克，芝麻油25克，荷叶饼15个，熏料5
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香樟茶叶鸭的做法
[原料]鸡1只(大约1500克)，盐10克，大花椒20粒，胡椒粉5克，鸡精1克，绍酒50克，江米酒50克，花生油1000克(大约耗100克)，甜酱15克，葱125克，芝麻油25克，荷叶饼15个，熏料5
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常州工商对茶叶市场广告进行专项整治
中国茶网资讯：随着清明、谷雨两季的到来，常州市本地茶叶逐渐大量上市。为保护好"金坛雀舌"和"茅山青锋"两大品牌，维护好广大茶农的利益，4月24日，常州工商局组织专门执法力量，围绕"五个方面"对全市茶叶
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在南糯山，遇见我心中的茶王树
秋的一天，我来到勐海县格朗和乡古茶第一村---南糯山800年古茶基地，拍摄茶王树。冒着毛毛细雨，迎着缕缕凉风，我行在迷雾中。在雨伞的呵护下，心里暖，精神爽。细雨、凉风、迷雾、湿滑、泥泞且和着新鲜的、腐
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翠色，飞鸟，云朵，初制所（自然元素）
那天下午，雨后，但并没有天晴，对我来说，是极为惬意的天气，很清爽，比景洪的暴晒不知要好多少倍。我们从勐海县城前往森林中的后月初制所，吕总开车，我坐在副驾驶的位置，就在快到初制所的大门口时，忽然发现距离
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董玥说茶：风雨八百年——南糯山茶王树
图为南糯山茶王树中国茶网讯：上一期我们讲了《西双版纳普洱茶名山之-南糯山，添加微信：dyshuocha可查看》，而南糯山有著名的八百年南糯茶王，这期我们就来详细讲讲南糯茶王。南糯山最早的茶王树在半坡老
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茶花壮龄树移栽技术
茶花是世界名花，也是中国十大名花之一，广受人民群众的喜爱。但是茶花移植较为困难，特别是壮龄树，如何提高其移栽成活率和成活后尽快恢复树势，成为了限制茶花在园林方面的应用难题，本文通过对茶花壮龄树移栽的实
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故乡的三道茶
生长在江南，饮茶是一种很重要的生活方式。这不仅仅因为江南是茶文化的发源地，而且得益于江南是中国重要的茶乡，和保护世界文化自然遗产一样，许多茶类也列入中国原产地保护范围之列，比如杭州龙井，安吉白片，苏州
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太阳能烘干茶叶
在我国皖南丘陵地区有很多大型国营茶场，茶叶加工厂一般都建在茶园中，用燃煤烘干机烘干茶叶。这种传统加工方法，不仅耗煤、费钱，而且煤烟经常混入热空气中使茶叶质量下降。当地制茶季节在5月至9月，这几个月正是
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乌龙茶杀青机
（一）6CST-110型乌龙茶杀（炒）青机乌龙茶杀青机也称乌龙茶炒青机。该机特点是：正转杀青作业，反转出叶；批量式作业，同一端进叶和出叶；叶量较多，蒸汽压高，对粗茎的穿透力强，适合于乌龙茶杀青；生产率
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勐海班章遭遇古树茶价格飙涨冲击波
（图为：班章茶树王。为避免它被破坏，村民用铁丝网将它围挡起来。）（图为：李贵强将采来的鲜叶在锅里翻炒。这个过程也被称为"杀青"，一锅茶叶需要30-40分钟不停地翻炒，否则就会被炒糊。）网4月6日讯 西
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麻黑随记：密林深处狱中的“茶王树”
麻黑,我实在是喜欢这地方。从易武街口往东北向深山不过八九里，有座熟睡于山腰的村庄，就是麻黑寨。2014年我曾到过此地，这次去麻黑没有找到几年前遗落的记忆，没寻见也好，美好的记忆原本就应该隐匿于荒山密林
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为什么你买不到好的古树普洱茶？
很多偏爱古树普洱茶的人总有个疑问：为什么试尽了一切办法仍然买不到一款好的古树普洱茶？其实，这时可能需要反思下，你关注的古树普洱茶好的标准究竟是什么。在选购古树普洱茶时有这些误区，十有八九是买不到好茶的
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易武之鼎茶王树
易武刮风寨茶王树如同史诗一般，掀开了古树茶伟大而高贵的序幕。我们平常说一种茶好，怎么好？有味道，好喝。易武刮风寨茶王树是基于标准又远远高于标准的另类存在。若名称茶王树，就要有的王者风范，唯我独尊。刮风