茶香楼

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    钱穆以其近80年的学术生涯向世人昭示:他是一个真正的文化本位论者。然而很少有人知道,钱穆还是一个茶文化爱好者,是个茶人,是个只要有茶的相关信息便要发一通议论或作一番学理探究的茶人。质言之,中国茶文化一

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    中国茶网资讯:干仓茶的兴起,与台湾茶商的推动有着极大的关联。从营销学角度来说,干仓茶的兴起在一开始可被判定为市场行为。然而,这一市场行为却在后来慢慢的转变为一种市场内生动力。干仓茶的兴起过程可分为三个

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    一直以来,人们对东方美人(也叫白毫乌龙)茶所具的密味香气,保持着欣赏又神秘的态度。这种采自于夏茶鲜叶,采用重发酵工艺(发酵度在65-85%)有点接近于红茶汤色的茶品,意外地在日寇占据时代的一次茶展上卖

  • 普洱26座古茶山巡礼之金鼎古茶山

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    诗云:金鼎巍峨气象高,南临山岳势英豪。千峰拱服朝圭笏,一岭庄严衣锦袍。正位端居同帝阙,偏旁峙立尽臣曹。若非御下皆培嵝,那得儿孙肯执旄。此诗是剑川岁贡生刘印侯《金鼎山十四景》诗中一首,所言"金鼎"即是当

  • 福州:早春茶上市稀少 好茶叶要再等一个月

    福州:早春茶上市稀少 好茶叶要再等一个月

    中国茶网资讯:公务订单的减少及送礼需求的萎缩已经影响到春茶市场。据报道,在北京等地茶叶市场上,去年曾经卖到3000元/斤的宜宾早春绿茶,如今每斤不到600元。昨日福建茶叶协会相关人士表示,早春名优绿茶

  • 早春茶在榕上市稀少 好茶要再等一个月

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  • 邓冬枚:瘾——这到底是一件好事还是坏事?(美人妙文)

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    度娘说:瘾被用来描述精神强迫或者过度的心理依赖,是生理或者心理上,甚至是同时具备的一种依赖症。判断上瘾的依据是:当你不能停止某一事物,就意味着你上瘾了,不由自主的做,一种超越习惯的自动继续。其实除了我

  • 品尝的爱情“功夫茶”

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    当小姑娘终于长大、当爱情终于可以不再只是王子与公主的童话时,烦恼却往往比浪漫来得更快更猛烈,让纯情的女孩捉襟见肘、无法招架。其实,爱和烦恼,就像开水与茶,想要喝得有滋味,就得像潮汕人那样,学会一杯一杯

  • 从品茶识茶的“茶结”

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    我自幼生长在台北市贵德街,这条长505米的街道,孕育了台湾的茶业,并使它发展,从而走上辉煌之路。随着经济的发展,如今的贵德街早已没落,但它在历史轴线里,却留下了难忘的文化记忆。我的茶缘在此地开始,那已

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    茶人者,爱茶人也。出自唐代,大诗人白居易诗句"无由持一碗,寄与爱茶人"。但是严格地说,茶人之概念,有广义和狭义之分。狭义者,茶人是以茶为职业的为谋利谋生手段的社会群体,凡以种茶,制茶,贩茶,茶业,茶馆

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    看完了号级茶的内飞史料,基本上我们可以排除这些古董茶应该都不是纯料茶。那么印级茶呢?他们纯不纯?印级茶生产期大约在50年代到70年代之间,这段时间云南的原料大多作为红茶(滇红)和绿茶(滇绿)创汇去了,

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    云贵高原往东,武陵山脉之中,苗族风情浓郁的保靖县里,神秘的酉水河穿境而过。顺着酉水一路前行,眼前的一座座山头,连接着幽幽岁月和现代文明的一片片茶园铺满郁郁葱葱的林木之间,被誉为"中国最好的绿茶"--保

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    中国的茶,中国的茶文化,从一产生就浸滛着道教精神和道教思想,与"道"结下不解之缘。"茶之为饮,发乎神农氏"(陆羽《茶经》)。道教敬奉的三皇之一--农业之神,最先使用茶,是作为解毒的方子。"神农尝百草,

  • 谈中国茶文化中之道缘

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    导读:西南边陲之地云南省普洱市,是世界茶树的原产地中心地带、普洱茶和茶马古道的起源地,以美誉"世界茶源、中国茶城、普洱茶都"著称于世。世界茶源缘何落于普洱市?这主要居于以下五个重要系列实物为依据:一是

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    1月13日讯 砖、饼、沱等紧压茶是普洱茶最常见的产品形态,在普洱茶的发展过程中,起着至关重要的作用。我们分析过,砖、饼、沱的形态是为了更好地解决产品物流、达到当时运输的条件而形成的。现代社会,产品运输

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    近来喝观音较多,初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字,"功夫"还算练了千把遍,大概算入门吧。本来这水平论茶,功夫深的人会认为我浅薄,不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作,真真是半瓶水晃荡。