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乌龙茶形状术语
蜻蜓头茶条叶端卷曲，紧结沉重，状如蜻蜓头。壮结肥壮紧结。扭曲茶条扭曲，折皱重叠。
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解析品鉴乌龙茶过程中的各种术语
1、乌龙茶形状术语蜻蜓头：茶条叶端卷曲，紧结沉重，状如蜻蜓头。壮结：肥壮紧结。扭曲：茶条扭曲，折皱重叠。2、乌龙茶色泽术语砂绿：似蛙皮绿而有光泽。枯燥：干燥无光泽，按叶色深浅程度不同有乌燥、褐燥之分。
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武夷岩茶品质风格
武夷岩茶为乌龙茶的极品之一，"其味甘泽而香气复郁，去绿茶之苦，乏红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇"。武夷岩茶的外形特别，富有特色，有"蜻蜓头"（即条索肥壮匀整，紧结卷曲，似蜻蜓头）、"
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什么样的铁观音茶是好茶
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有"音韵"。铁观
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半截子茶客人生
茶鬼！能不能喝慢一点，你看人家妙玉饮茶，如蜻蜓点水，美得很！！1986年的秋天，师范毕业的我，成为贾平凹先生归类的九类人--"穷教员，山珍海味认不全"的乡村教师。每天从早到晚，备课、上课、批改作业如同
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乌龙茶常用评茶术语
（一）干茶形状评语蜻蜓头：茶条肥壮，叶端卷曲，紧结似蜻蜓头。螺钉形：茶条拳曲如螺钉状，紧结、重实。壮结：茶条壮实而紧结。扭曲：叶端折皱重叠的茶条。（二）干茶色泽评语砂绿：色似蛙皮绿而有光泽，优质青茶的
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“铁观音” 品质特征
"铁观音" 茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了"好喝不好栽"的说法，"铁观音"茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，
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广西贺州：四月茶飘香 茶农采茶忙
中国茶网资讯：4月20日，记者来到昭平县大脑山无公害春园基地，散落山间的是100多名忙碌的采茶人。嫩叶枝头舞巧手，采茶女黄美欣腰间挎着一个小竹篮，或一只手蜻蜓点水般不停地采撷鲜茶叶，或两手左右开弓，在
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昭平县:四月茶飘香 茶农采茶忙
中国茶网资讯：4月20日,记者来到昭平县大脑山无公害春园基地,散落山间的是100多名忙碌的采茶人。嫩叶枝头舞巧手,采茶女黄美欣腰间挎着一个小竹篮,或一只手蜻蜓点水般不停地采撷鲜茶叶,或两手左右开弓,在
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给自己“找茬”
年终岁末，每个单位都在做总结，咱们茶叶行业自然也不例外，各种总结表彰会在接二连三地召开。但笔者认为，年终总结会不能报喜不报忧，或者连篇累牍谈成绩，蜻蜓点水找差距。辛苦工作了一年，哪个单位没有一点成绩呢
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黄瑞坤：茶叶专家教你识别铁观音
铁观音?龙门阵说茶嘉宾：黄瑞坤（重庆市工商联〈总商会〉泉州商会安溪茶叶分会秘书长、福建安溪德茗茶厂重庆营销中心总经理）铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体
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闽北水仙茶
闽北水仙茶，是闽北乌龙茶中两个花色品种之一，品质别具一格，水仙品种，适制乌龙茶，发源于福建建阳小湖乡大湖村的严义山祝仙洞。成茶条索紧结沉重，叶端扭曲，色泽油润暗沙绿，呈"蜻蜓头，青蛙腿"状；香气浓郁，
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极品铁观音
甄别铁观音四步曲：形色声香专家认为，市民可从"形、色、声、香"等方面加以甄别。形：铁观音茶条卷曲、结实、沉重，且呈青蒂绿腹蜻蜓头状。精品则色泽鲜润、砂绿显、红点明，叶表带白霜；当细细端详，全黑则低等、
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铁观音的回青制法
铁观音的回青制法优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚
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中国茶园蜘蛛调查和保护研究概述
我国是世界上主要产茶国。无害化栽培是当前我国茶叶生产的重要方向，而利用生物自然控害是实现无害化栽培的主要措施。茶园中最常见的捕食I生天敌主要有蜘蛛、螳螂、蜻蜓、猎蝽、步甲、瓢虫、草蛉、胡蜂、食蚜蝇等，
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安溪铁观音的鉴别
安溪铁观音--产于闽南安溪县。外形头似蜻蜓，尾似蝌蚪，质地重如铁，美如观音，滋味清高醇美，回味甘甜，乌龙茶之上品。铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因
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武夷大红袍储藏温度
大红袍色呈黑红，比铁观音色重，外形条索肥壮、紧结、匀整、带扭曲条形，俗称"蜻蜓头";叶背起蛙皮状沙粒，俗称"蛤蟆背";滋味醇厚回苦，入口清爽，汤色橙黄，清澈艳丽;叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄
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赣南采茶舞进入奥运会比赛现场
近日，笔者从江西理工大学获悉，该校的"中国奥运拉拉操宝贝"将以采茶舞为主要动作设计元素，把采茶舞带入北京奥运会比赛的各个现场，向世界展示采茶舞的魅力。据了解，江西理工大学奥运拉拉操宝贝表演的采茶舞亦歌
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品饮华安铁观音从5方面入手
月牙泉铁观音特点突出，出自名茶师之手。品饮华安铁观音可从"观形、听声、察色、闻香、品韵"入手：★观形：优质月牙泉铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。★
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武夷大红袍的选购与保存
大红袍色呈黑红，比铁观音色重，外形条索肥壮、紧结、匀整、带扭曲条形，俗称"蜻蜓头"；叶背起蛙皮状沙粒，俗称"蛤蟆背"；滋味醇厚回苦，入口清爽，汤色橙黄，清澈艳丽；叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄