茶轴青轴黑轴红轴区分 了解更多有关茶轴青轴黑轴红轴区分的内容
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茶书：《茶韵悠悠》
作者：李烈初著出 版 社：浙江大学出版时间：2009-07-01版次：第1版内容介绍：《茶韵悠悠》主要内容包括：唐李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶(有序)》、唐元稹《咏茶宝塔诗》、唐卢仝《走笔谢孟谏议
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大红袍的级别如何区分
大红袍的级别如何区分大红袍茶是武夷山传统五大名茶之首，所以大红袍蜚声中外，是武夷岩茶之王，如果给大红袍分一个级别的话，那大红袍的级别如何区分呢?目前根据国家的《原产地域产品保护规定》，相关部门也制定大
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区分新茶旧茶
区分新茶与陈茶之法：新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉。饮后令人心情舒畅，有愉快感。新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末；茶梗易折断。而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄，香气低沉，
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老普洱与新普洱的区分方法
老普洱与新普洱的区分方法新普洱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老普洱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，还能养生
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如何区分香花茶与拌花茶
要区分香花茶与拌花茶，通常用感官审评的办法进行。审评时，只要用双物捧上一把茶，用力吸一下茶叶的气味，凡有浓郁花香者，为香花茶；茶叶中虽有花干，但只有茶味，却无花香者乃是拌花茶。倘若将茶叶用开水冲泡，只
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如何区分霍山黄芽的等级
安徽名茶--霍山黄芽茶是经特殊工艺精制而成的茶叶。分为特一级、特二级、一级、二级、三级共五个级别。那么如何区分霍山黄芽的等级，各种级别的茶叶有什么区别呢?特一级：一芽一叶初展≥90%。外形雀舌匀齐、色
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怎样区分红茶和绿茶
中国是一个茶叶之国，拥有成千上万种类，人们把这种茶分成为六大类，如红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。绿茶产量在中国可以说得上是第一的，而红茶是外国人最喜欢的如英式红茶等，那怎样区分红茶和绿茶呢?在火
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电子舌在红茶饮料区分辨识中的应用
为检验电子舌在茶饮料方面的辨识能力,该文应用法国Alpha M.O.S公司生产的传感器型电子舌对中国市场上已有的7种红茶饮料进行检测,所得数据用主成分分析法（PCA）和聚类分析法（CA）进行分析。结果
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从“香”来区分武夷岩茶好坏
岩茶的香气认识，主要体现在干香，盖香，水香，杯底香。【干香】是指干茶所具备的茶气，有个很好的方式来区分干香的好坏，将盖杯用开水加热后倒干，取适量干茶置入杯中，加盖轻摇即可闻香。在闻干香的时侯可以感受出
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如何区分铁观音茶叶优劣
如何区分铁观音茶叶优劣铁观音茶叶冲泡后汤色金色淡雅似琥珀，有自然芬芳的兰草香，味道清淡甘鲜，回甘长久，但劣质的铁观音则很难到达某个成效。形状：条索瘦弱、圆整呈蜻蜓头、繁重，枝心硬，枝真皮划一，叶大全体
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如何区分新茶与旧茶
如何区分新茶与旧茶，专家介绍了鉴别新茶的三种方法：一、观其色。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，
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区分各季节茶的品质和特征
各季节茶叶、品质特征究竟怎样区分呢？现简介如下，供选购时参考：看干茶，从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。凡红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧；红茶色泽乌润，绿茶色泽绿润；茶叶肥壮重实，或有较多的毫毛，
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如何区分龙井干茶的新老？
龙井干茶，新茶比较碧绿、鲜亮，陈茶明显发乌，比较焦黄暗淡。其次观察茶汤。新茶泡起来比较黄绿明亮，陈茶泡出来比较暗黄，把一张白纸放到杯子后，新茶翠绿明亮，看起来清澈通透，陈茶偏黄发暗，略显混浊。为何要区
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紫砂壶“欠火”和“过火”如何区分？
紫砂壶"欠火"和"过火"如何区分紫砂烧成温度比一般陶瓷原料要高。因泥料的不同，烧成温度一般可从一千℃~一千二百五十℃。"吃温"是指某种紫砂泥料能承受的最合适的烧成温度。同一种泥料，由于产地分布、炼制方
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“茶艺”如何分类?
由于标准不同，茶艺的分类也就多种多样，有从冲泡方式和茶具来 区分，如工夫茶、盖碗茶和玻璃杯泡法。有按茶叶来区分，如龙井茶艺、碧螺春茶艺、花茶茶艺、 宁红茶艺等。有按地区名称来区分的，如武夷茶艺、安溪茶
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正山小种品质高低怎么区分？
读者林先生：今年年初，一次偶然机会喝到正山小种，就此被其独特口感所征服，原来不怎么喝茶的我，现在每天几乎都得泡上一壶小种红茶。但周边朋友对正山小种褒贬不一，我想请问，目前正山小种市场认可度如何?它的品
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区分新茶与陈茶
茶叶市场专家介绍：先看色泽，新茶外观油亮光滑，而陈茶则色泽暗淡；再闻味道，新茶清香扑鼻，而陈茶较为逊色；新茶泡后汤汁甘甜，有回味；陈茶味较差，茶汤淡薄。此外，新茶的保存也有技巧。专家称，新茶一般放在干
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黄山毛峰的档次及区分方法
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等的品质最好。黄山毛峰有高档、中档和低档之分。高档茶的外形芽多且肥，呈全芽或者一芽
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如何区分新茶和陈茶
茶叶市场专家介绍：先看色泽，新茶外观油亮光滑，而陈茶则色泽暗淡；再闻味道，新茶清香扑鼻，而陈茶较为逊色；新茶泡后汤汁甘甜，有回味；陈茶味较差，茶汤淡薄。此外，新茶的保存也有技巧。专家称，新茶一般放在干
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怎样区分黑砖、花砖、茯砖、青砖茶
黑砖、花砖、茯砖、青砖茶都属黑茶类，都经过后发酵过程，但它们又各有特点。