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茶多酚或能优先抑制肠道中的致病细菌
来自新加坡的一项新研究表明，茶多酚能通过优先抑制肠道中的致病菌（对有益菌的生长无影响）来建立有益菌相对于有害菌优势的肠道环境，虽然茶多酚不符合传统益生元的定义，但从最终效果来看具有益生元的效应。益生元
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茶叶预包装食品标签通则
1 范围本标准规定了：--预包装食品标签的基本要求（见本附件4）；--预包装食品标签的强制标示内容（见本附件5.1）；--预包装食品标签强制标示内容的免除（见本附件5.2）；--预包装食品标签的非强制
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国内外益生元在饮料中的应用进展
本文综述了益生元的基本功能，研究分析了其在国内外饮料中的应用实例，并对其在饮料中应用的趋势做了相关预测。完成机构：保龄宝生物股份有限公司,山东251200
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特殊品种鸡蛋市场看好
特殊鸡蛋的上市品种有70多个，市场前景看好。强化营养蛋是在饲料中添加了特定的高能营养素后转化的蛋．具有独特的营养功能。例如在饲料中添加DHA强化剂后生产的健脑蛋、健骨蛋等：添加维生素B后生产的智慧蛋；
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食品标签通用标准(GB7718－94)
1主题内容与适用范围本标准规定了食品标签的基本原则、标注内容和标注要求。本标准适用于在国内销售的预包装食品的标签。2引用标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB13432特殊营养食品标签3术语3.1
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安溪推进立体生态茶园建设
中国茶网资讯：走进安溪玉溪生态茶园，只见这里林中有茶，茶边有林，宛如步入一片树林，其立体循环种植的生态方法，成为附近不少茶农争相学习的典范。玉溪生态茶园负责人谢清溪告诉记者，良好的树木植被再加上有益生
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普洱茶2016大益生茶上半年行情
2016是猴年，猴为祥瑞之物，那市场也会像猴子一样活泼吗？看看今年上半年有什么热闹的事情。也就是在6月中旬，有这么一款茶轰动了普洱茶市场，想想大家都知道，大益的老树圆茶，短短几天翻了一倍，好多人都在找
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“盏中壹品”益生茶亮相中国最大保健食品展
中国茶网资讯：为期3天的中国(广州)国际健康保健产业博览会日前在广州琶洲展馆成功举办。据悉，本届展会展出面积突破50000平方米，吸引50000名专业采购商及高端买家现场采购，现场成交额突破10亿元。
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夏枯草可作凉茶原料——卫生部批准7种新资源食品
夏枯草可用作凉茶饮料的原料。3月15日，卫生部发布《关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（2010年第3号）》，对新资源食品、普通食品生产经营以及凉茶饮料原料的使用
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媒体称茶饮料有茶味多是依赖香精
中国茶网资讯：市场上茶饮料种类繁多，标注名称各不相同，但对含多少茶成分却鲜有标明。记者今天比对10多款茶饮料发现，多只标明添加茶叶提取物、茶味香精、茶叶浓缩液等，对于茶多酚均无标注。至于茶味来自原料茶
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茶饮料茶味主靠香精
中国茶网资讯：夏天快要到了，市场上饮料开始受青睐，尤其是一些茶饮料更是令人喜欢。然而昨天，有市民向南京晨报84701110热线反映，南京市场上有一种"冰红茶"，竟是用10种添加剂勾兑而成，根本不含茶。
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茶薪菇高效栽培措施
茶薪菇又名柱状田头菇、杨树菇、柳菇、柱状环锈伞。目前在我国广东、福建、江西等地有较大规模的栽培。栽培方式按时间分为春栽与秋栽，其高产栽培技术介绍如下：一、选择良种。首先应选择高产、品质优良的品种；保证
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南京10种添加剂勾兑成“冰红茶”
中国茶网资讯：炎天快要到了，市场上饮料起头受青睐，尤其是一些茶饮料更是令人喜好。然而昨天，有市民向南京晨报84701110热线反应，南京市场上有一种"冰红茶"，竟是用10种添加剂勾兑而成，基本不含茶。
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茶饮料延续下滑态势 “复合”饮料成新趋势
网5月28日讯 随着消费者对健康需求的提升，风光一时的茶饮料正在衰弱，饮料品类结构发生变化，水、功能性及植物蛋白等品类兴起，消费者可选择的种类增加，产生了明显的品类排挤效应，导致茶饮料出现负增长。尼尔
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益生茵：将来的辅助用药
益生菌（probiotics）是指"以适当剂量服用时对宿主（人或动物）健康有益的活体微生物制剂"，这一概念是由联合国粮食与农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同定义的．现全球已有数百种舍益生茵
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苦菜有机产品的加工技术
1、有机苦菜啤酒。大麦芽→干燥→粉碎→添加辅料→糖化→过滤→加入酒花→浸提→主发酵→后发酵→加入苦菜→浸提→过滤→杀菌→罐装。啤酒主发酵条件一般为6-12℃，7天，后发酵3.2-0℃，35-40天。可
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国内外茶饮料瓶包装市场深度解读
国内外茶饮料瓶包装市场深度解读我国茶饮料起步于80年代初的含茶碳酸饮料，80年代中期受到可口可乐、雪碧等国外饮料的冲击，几乎被挤出市场。从1994年开始，随着茶饮料在国际市场尤其是日本市场上的日益走俏
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湖南黑茶日渐走俏 专家细解其中奥妙
中国茶网资讯：近年来，自湖南安化的黑茶身价迅速攀升。对此，中国茶叶学会副理事长刘仲华等专家近日在北京举行的"茯茶与健康"讲座上表示，黑茶外形粗糙、口味偏涩，但其发酵后产生的"金花"却能繁衍许多对人体有
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中国茶饮料产业展望
21世纪是中国复兴的世纪，更是中国茶叶饮料产业发展壮大，成为世界茶叶饮料大国的世纪。数据显示，目前中国茶叶饮料产量达到800万吨左右，今年将突破1000万吨大关，茶叶饮料市场销售额将达到500亿元人民
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益生官茶主要制作工序
益生官茶主要制作工序：1、 糊制封套：将约二尺长、一尺四宽的纱布涂抹上浆糊，并粘上同等大小的传统手工枸树皮纸，待其完全晾干后，在纱布背面涂抹浆糊另附一张枸树皮纸晾置（约一天）。用已经制成的夹层纸包裹木