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中国茶叶知识100问（61-80问）
61.祁红分为哪几个等级?答：祁红分为特级和1--5级共6个等级。62.祁红的品质特点有哪些?答：优质祁红的条索细嫩挺秀，金毫显露，色泽乌黑油润，香气高鲜醇甜，因火功水平不同，有的呈砂糖香，有的呈甜花
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品茶养生：细数世界十大名茶
【慧聪食品工业网】世界十大名茶是什么？它们分别来自哪里？它们之间有什么不同？带着这些令人好奇的问题，笔者在"天涯茶吧"找到答案，现转摘如下，以飨读者。世界十大名茶有哪些？世界十大名茶分别是印度奶茶、玄
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茶博士：茶叶知识100问
1、什么是绿茶？答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2、绿茶有什么特点？答：它的采制特点一般为芽茶类；工艺特点为不发酵；外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"
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茶知识百科100问？茶人必读
1.什么是绿茶?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答：它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"
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史上最全茶知识百科100问
1.什么是绿茶?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答：它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"
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【武夷岩茶大红袍入门知识】岩茶三十问
【大红袍篇】1、问：大红袍与武夷岩茶是什么关系?答：大红袍其实是一个品名，位于九龙窠的6株母树已有360多年，我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来，分为纯种大红袍及拼配大红袍。大红袍属武夷岩茶最具代
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简单区分大红袍、肉桂、水仙
大红袍 ：有"岩茶之王"之美誉，其品质优异独具特色，是从名丛中单列出来的名丛(是名丛之首和公认的武夷茶王)。"岩韵"极为明显。滋味清醇、香气馥郁。回味无穷，古代曾为御封茶王。大红袍为武夷岩茶中单列出来
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细品全球10大名茶
以大米为原料，经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与绿茶拼配而成的添香保健茶。汤色黄绿明亮，既保持有茶叶的自然香气，又增添了炒米的芳香，滋味鲜醇、适口。兼具茶叶的保健功能与大米的营养价值。吃起来既有炒大
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大家来找“茶” 遍布全球的10大名茶
以大米为原料，经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与绿茶拼配而成的添香保健茶。汤色黄绿明亮，既保持有茶叶的自然香气，又增添了炒米的芳香，滋味鲜醇、适口。兼具茶叶的保健功能与大米的营养价值。吃起来既有炒大
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大家来找“茶”—细数全球10大名茶
中国茶网资讯：以大米为原料，经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与绿茶拼配而成的添香保健茶。汤色黄绿明亮，既保持有茶叶的自然香气，又增添了炒米的芳香，滋味鲜醇、适口。兼具茶叶的保健功能与大米的营养价值。
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安溪：一茶独秀到多茶齐放
福建安溪茶人正探索由铁观音一茶独秀，到以安溪铁观音为主、多茶齐放的发展新模式，推动本山、毛蟹、黄金桂(黄旦)、梅占、大叶乌龙和奇兰、肉桂等茶叶发展。近日，安溪色种茶将陆续进入春茶市场。为促进安溪茶产业
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你不知道的十大茶行业内幕
一、普通菜馆茶叶在一般普通菜馆吃饭时候喝到的茶叶，大部分是陈茶或者经过挑选的差茶，饭店购买成本一般在5元/斤，最多不会超过10元/斤。对此 提醒大家在普通菜馆吃饭时最好是自带茶叶，冲泡自己的茶，自己也
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凤凰单丛品质特点及十大香型
凤凰高香单丛茶的品质特点凤凰高香单丛茶，其外形共同的特点是紧结朴实稍弯曲，色泽黄褐或鸟褐油润，干香纯正。内质上则因各香型茶内含化学成分、叶片结构及赋香物质不同，其内质品质各显特色。如桂花香茶香
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中国最香的六款茶，你喝过吗？
万里群芳最，唯有祁门香(祁门红茶)祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带。祁门香"是祁红品质的特征，祁红采制精细，焙作考究，谓之"工夫"，使其自然芬芳，被国际上公认为最
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了解武夷岩茶之——品种简介
武夷山有茶树品种王国之称。武夷岩茶申请"原产地域保护产品"后，颁布执行了武夷岩茶国家标准(GB18745-2002)。按国标规定，武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大红
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茶人服：五大原则，让你穿得更漂亮
第一大原则：体型俗话说，"没这么大的头，别戴这么大的帽子"。穿衣服也是一样。茶人服的包容性很强，无论穿着者的体形高矮、胖瘦，四肢的长短、粗细，都有一件与之搭配的茶服。但是，人的体形各不相同，从款式结构
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肉桂
肉桂[Rougui] 亦称"玉桂"。茶树无性系品种。灌木型，中叶类，晚生种。1985年福建省茶树良种审定小组认定为省级良种。原产福建武夷山市，栽培历史100余年。树姿较直立，叶片着生水平。叶色浓绿或绿
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什么是老枞水仙？
老枞水仙同武夷水仙和大红袍、武夷肉桂一起，是闽北乌龙茶的代表，是武夷岩茶的当家品种四大名枞之一，也是武夷岩茶的传统优质品种。老枞，顾名思义，树龄老，一般指生长50年以上。常见有正岩老枞水仙与高山老枞水
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中秋“茶市大战”有看点
中秋节临近，茶叶市场也将迎来下半年重要的销售旺季。近日，记者走访各大茶企了解到:讲究特色和实用的新品及经典款茶叶，与茶月饼成两大看点。茶叶新品来助阵实用包装受欢迎包装特色实用、工艺独特的茶叶新品，成为
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“半发酵茶”名茶介绍
在中国的茶叶生产过程中，红茶作为"全发酵茶"，其乌润的色泽，浓郁的香气，淳厚的滋味，给我们留下了深刻的印象；绿茶作为"不发酵茶"，具有"色泽瑰丽、香气清澈、滋味鲜美"的特点。而本篇要介绍的，是一种被称