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    绿茶多酚和儿茶素提取与原料品质关系的研究

    根据试验室研究和工厂大生产中原料收购的多年榆测结果,对绿茶多酚和儿茶素提取与原料含量进行了系统的统计分析与研究.结果表明,云南人叶种绿茶比小叶种绿茶具有较高的茶多酚和儿茶素总量,且在儿茶素组成上表现为

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    高脂血症是冠心病和动脉粥样硬化形成的主要原因之一。中南大学临床药理研究所茶与健康研究室教授曹进和硕士生邓慧君日前研究发现,富含茶多酚类化合物的绿茶和红茶,是制成降血脂和减肥纯天然药物的原料。这一研究成

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    不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶,觉得它的味道过于苦涩,似乎少了茶的轻逸之感。中国农科院茶叶研究所副所长江用文说,红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色,也是它的好处,特别适宜秋冬季节饮用。

  • 冬天里的养生茶

    冬天里的养生茶

    1.生姜红茶做法:红茶5克,生姜粉2克,红糖适量。把红茶和姜粉一起放入杯中,用90℃以上水冲泡;等稍温后放入红糖即可饮用。功效:红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,增强人体的抗

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    研究了杀青工艺条件对安溪油柿叶绿茶类黄酮、维生素C、多酚和游离氨基酸等活性成分的影响.结果表明:柿叶鲜叶不切,直接以炒青机炒青有利于保留柿叶绿茶类黄酮、多酚和游离氨基酸等活性成分;低温短时杀青有利于柿

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    一月包含小寒和大寒两个节气,是一年中最冷的季节。中医认为,寒为冬季的主气,寒为阴邪,易伤人体阳气,寒主收引凝滞。 所以,一月份的养生关键在于"养肾防寒",注意保暖,而哪些茶能起到防寒的效果呢?小编为广

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    冬天喝红茶和黑茶是最好的,因为冬天气温寒冷,人体代谢下降,生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。而养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,因而冬天宜喝红茶和黑茶。这两种差红茶性味甘温,还能消食化

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    冬季宜饮红茶

    冬季宜饮红茶,红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外,冬季人们的食欲增强,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻,开胃口,助养生。喝茶的时候最好是单纯品饮,体会茶的香气和滋

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    生活中应该有很大一部分人喜欢喝茶,也有不少年轻的朋友喜欢喝奶茶,还有人是经常泡一壶红茶再配上一杯牛奶,不过又有人说是喝茶加奶会影响茶的保健功效,那么这种说法真的科学吗?经过现代科学的调查,喝茶多的人群

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    红茶中的茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的

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    英国研究人员发现,同时服用绿茶与环氧化酶2(C0X-2)抑制剂可以帮助患者延缓体内前列腺癌细胞的扩散。研究人员说,绿茶中一种名为"EGCG"的多酚和C0X-2均有抑制癌细胞生长的作用。通过人体前列腺癌