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茶业地理之涌溪山
涌溪山[Yongxi Mountain] 山名。位于安徽泾县。清嘉庆《泾县志》引明成化志："由磨盘山南趋至涌溪山，广袤三十余里，多产美茶并杉木。"现为名茶涌溪火青产地。(本文来源：中国茶叶大辞典)
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涌溪火青
涌溪火青[Yongxi Huoqing) 主产安徽泾县东南的黄蜕山一带的腰圆形炒青绿茶。清嘉庆十一年(1806)《泾县志》："由磨盘山南趋，至涌溪山，广袤三十余里，多产美茶。"最早系模仿松萝茶制法，后
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涌溪山
涌溪山[Yongxi Mountain] 山名。位于安徽泾县。清嘉庆《泾县志》引明成化志："由磨盘山南趋至涌溪山，广袤三十余里，多产美茶并杉木。"现为名茶涌溪火青产地。黄山[Huangshan Mou
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何谈世事牵挂 只需手中茶一盏
茶说，这一生就是在相逢，相逢在这一天，你恰好来，我恰好在。这里，只是天涯一角，水也恰当，茶刚好。你来，从互不相识，仿如江湖的陌生中来。一方庭院，一道矮墙，一个磨盘，几张石凳，满屋的安静时光。门前石阶，
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百年榨油村又飘茶油香
百年榨油村又飘茶油香古洋是闽侯县鸿尾乡的一个偏远山村，群山环抱，绿树成荫，一条清澈的小溪穿村而过。刚到村口，就觉得空气中弥漫着一股茶油香味。一打听，方知村中两家油坊正在榨油。走进其中一家，只见加工车间
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茶的甘润淡雅与苦涩
我嗜茶如命，我喜欢茶的香甜，茶的甘润，茶的淡雅，茶的苦涩......人生又何尝不是香甜，甘润，淡雅，苦涩的呢？茶说，这一生就是在相逢，相逢在这一天，你恰好来，我恰好在。这里，只是天涯一角，水也恰当，茶
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省地税局扶持绿春县大黑山乡培植雪牙100号有机茶
最近，省地税局进一步加大产业项目扶持力度，积极帮扶绿春县大黑山乡拓展产业链，培植雪牙100号有机茶省地税局结合嘎处马鹿塘有机茶培植成功经验，充分利用嘎处村具备有机茶独特的生产发展优势，决定从茶叶规范种
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小议晚唐茶道之主流形式：点茶
一 就唐宋之际的茶道形式而论，一般的观点认为，唐代茶道以釜中煎煮为主要形式，宋代盛行点茶。这种认识不论在理论上，还是在实际中都日"益受到挑战。这是因为，任何社会风尚和社会思潮都有其发展过程，都有不同形
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啜饮龙顶茶
对于茶，我向喜欢喝龙井。非为慕名，实乃亲厉，龙井不愧为国中第一名茶。尤其是用虎跑泉水冲茶，味道更嘉，堪称"西湖双绝"。多年前我在杭州虎跑就领略过了"虎跑泉水龙井茶"的珍奇，于是这些年中，不论是出差杭州
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仿宋点茶自得其所
图左白马非马、图中缪玉荣老师、图右尚高德老师那个美丽的午后，在自得其所品茗听香，时光静好，那就玩次穿越吧，让我们再次体验仿宋点茶的全过程，愉悦地享受着这奢侈的休闲时光。中国茶道文化源远流长。唐代有煎茶
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荷叶炒成茶 微山湖荷叶变身湖区百姓的“金叶子”
在微山湖湖区，村民的房前屋后晒满了荷叶。荷叶垫盘远销日本、加拿大等国家。提起微山湖，不少人会想到那一望无际的万亩荷塘。素有"花中仙子"的荷不仅身姿清丽，且全身是宝。就连满湖的荷叶如今经过晾晒、裁切、炒
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茶类篇绿茶种类-涌溪火青
涌溪火青"泾川涂茶，芽细色白味香，为上供之物"。这是清代陆延灿《续茶经》中，引自《随见录》关于泾县产茶的一段记述。原书作者和写作年代不详。溯本探源，泾县在明未清初就盛产名茶了，除了细嫩多毫味香的泾川涂
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中国茶叶机械生产企业转型与创新的艰难之路
2013年3月中旬，记者在贵州省各大茶区进行春茶产销调查采访中发现，茶叶加工机械设备成为众多茶厂一致抱怨的对象。凤冈众一茶叶加工厂负责茶叶生产加工的牟小玲告诉记者："茶叶机械的不稳定性是茶叶加工过程中
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如何装修出一个把客人都吓跑的茶室？
如何装修出一个把客人都吓跑的茶室？很俗的品位不只是一个简单的选择问题，在联盟君看来，这其实是一个三观的问题。因为这件事存在的事实并不在于选错了，而在于装修的人自以为这样装修出来，会很高大上、很洋气、很