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    茶叶中总黄酮含量测定方法的研究

    茶叶中富含羟基苯甲酸类、肉桂酸类及原花色素等多酚类物质,这些物质都具有邻苯二羟基结构,碱性环境下与铝离子形成络合物,影响总黄酮的测定。本实验用亚硝酸钠-硝酸铝法和三氯化铝法测定茶叶总黄酮含量的结果作了

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    茶叶浸提液分别用1%壳聚糖和D101大孔吸附树脂去杂后,用碱式碳酸铜沉淀得茶氨酸铜盐。茶氨酸铜盐用1mol/L硫酸解析,除去Cu^2+和SO4^2-后,浓缩重结晶得到茶氨酸,提取率34%,纯度99.2

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    常饮百合花茶美容养颜

    肉桂茶生长于武夷山地带,品质优越,属于武夷岩茶。近代科学对肉桂进行分析研究,证明肉桂茶的保健功效无可比拟,是养生健体的药引子之一。1、镇静作用肉桂中含有的桂皮醛对小鼠有明显的镇静作用,表现为自发活动减

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    茶园施肥技术

    1、茶园肥料的选择(1)有机肥①饼肥 茶园较好的有机肥料之一。它有效成分高,营养元素完全,氮素含量丰富,发酵后分解快,养分释放迅速,因此适应性广,可作各种茶园的基肥。经堆腐分解后的各种饼肥也可作追肥。

  • 鲜味及茶叶鲜味研究

    鲜味及茶叶鲜味研究

    摘要: 甜味、苦味、成味和酸味是人体味觉的四大基本味,除此之外,还有第五种基本昧一鲜味。它是许多食品中很常见的一种风味,如鱼、肉、蘑菇、干酪、西红柿等,且对这些食品的特征滋味有很大的贡献。鲜味也是茶叶

  • 茶饮料中的添加剂

    茶饮料中的添加剂

    茶叶中营养成分很复杂,含有茶多酚、氨基酸、生物碱、蛋白质、果胶、茶多糖、色素、咖啡碱等。它们在茶饮料制造及贮藏过程中很容易发生反应而引起茶汤感官品质的下降,因而在茶饮料生产中常需加入各种食品添加剂,以

  • 高效液相色谱—钴离子催化化学发光抑制法测定茶叶中的茶氨酸

    高效液相色谱—钴离子催化化学发光抑制法测定茶叶中的茶氨酸

    研究了用高效液相色谱分离、抑制化学发光测定茶叶氨酸的分析方法。方法采用YWG-C18(10μm,250mm×5.0mm i.d.)色谱柱,以0.01mol·L^-1醋酸钠-醋酸缓冲液(pH5.5)为流

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    【大红袍篇】1、问:大红袍与武夷岩茶是什么关系?答:大红袍其实是一个品名,位于九龙窠的6株母树已有360多年,我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来,分为纯种大红袍及拼配大红袍。大红袍属武夷岩茶最具代

  • 饮茶护牙

    饮茶护牙

    关于饮茶能固齿防龋,古书中早有记载。在古代文学名著《红楼梦》中,就常提到贾府的人在饭后用茶漱口的习惯。例如在第五十四回里有这样的记载:元宵佳节,贾府众人一直热闹到四更,于是大家随意吃了一些,用过漱口茶

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    本报记者 施雯 杨茜 本报通讯员 王屹峰/文林焱挺/制图就这两天,有一条新闻在网上热传:五一小长假,大连王女士(化名)夫妇从菜市场买了点鲜活虾蛄、草莓和西红柿。回家后,他们把虾蛄煮熟食用,一顿没吃完,

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  • 禁忌:茶水送药

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    可用茶水送服的药物许多抗生素类药及消炎镇痛药:如磺胺类、布洛芬、消炎痛、萘普生等呈弱酸性,与茶水基本不发生反应。镇静药:失眠服用的镇静药,如苯巴比妥、速可眠、安定、利眠宁、硝基安定等,白天服也许会精神

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    茶叶储存一忌:茶叶忌含水较多水分是促进茶叶成分发生化学变化反应的溶剂,水分越多,茶叶中的有益成分扩散移动和互相作用也就越显著,茶叶的陈化变质也就越迅速。那么,茶叶的含水量控制在多大范围内最有利于存放呢

  • 茶水送药是禁忌

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  • 茶水送药是非谈

    茶水送药是非谈

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  • 茶水和饮料不宜送服药

    茶水和饮料不宜送服药

    在日常生活中,有不少人喜欢用茶水或饮料送服药。有的是为了贪图方便,有的是为了让小孩顺利服药。那么,象茶水、碳酸型饮料、咖啡、牛奶、豆浆等能用来送服药物吗?医生和药师的回答是否定的。会发生反应降低药效记

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    生病服药期间还能饮茶吗

    茶,作为世界三大饮料之一,是我们大家熟悉的饮品,在我们的日常生活中扮演着重要的角色。茶叶中含有1%~5%的咖啡因、茶碱和可可碱,这些生物碱都具有不同程度的兴奋中枢和利尿等作用,此外茶叶中还含有倾皮素、

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    茶的“四不搭”,你知道吗

    茶与酒不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的

  • 什么人不能喝红茶菌,你知道吗

    什么人不能喝红茶菌,你知道吗

    红茶菌是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质,对人体健康非常有益,尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用,而且还有调节血压、改善睡眠、预防治疗各种疾病的效果。但红茶菌是一种菌体,它

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    碳酸氢铵又称重碳酸铵,简称碳铵。它占我国目前氮肥总产量的50%左右。氮素形态是铵离子(NH4+),属于铵态氮肥。 1、成分碳酸氢铵的分子式是NH4HCO3,含氮(N)17%左右。 2、性质碳铵为白色或