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  • 关于茶叶,不得不看的20个真相

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    在泡茶叶的时候,通常都会有洗茶这么一道步骤。洗茶这一说法已经延续了四百多年的历史。洗茶的含义在于,清洗去散茶表面的杂质。让茶叶散发出更加诱人的香气。让茶叶的味道变的更佳。市场上的茶叶品种有很多。但并不

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    喝茶虽能防癌有讲究

    近些年,关于喝茶可以防癌的研究屡见报端。据国外媒体报道,英国癌症研究中心的科学家发现,绿茶和红茶中有大量抗癌物,长期饮用能预防癌症。日本医学家经过9年调查也指出,每天四五杯茶,癌症风险降低40%。喝茶

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    "你们洞庭山碧螺春有夏茶秋茶吗?"这个问题已经有不少的朋友问过我了。在碧螺春原产地的我,我可以很负责任的告诉各位,我们洞庭山碧螺春只有一季春茶,是没有夏茶或者秋茶的。碧螺春属于绿茶,绿茶春茶的品质比秋

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    就像我们下馆子必定要用热水烫洗一遍餐具,总觉得外面的东西附着很多杂质和细菌,洗茶也经常被认为是洗去茶内农药、茶表灰尘和杂质的必经泡茶工序。但是,往往我们就容易竹篮打水一场空了:既喝不到茶精华、又未能洗

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    普洱醒茶很重要,如何才能正确醒茶?说到普洱茶,就绕不开"醒茶"这个词,有人将泡茶的温润泡环节也称为"醒茶",但实际上将冲泡前期的茶叶准备阶段称为"醒茶"会更为贴切。普洱茶的醒茶,其实是打破茶叶原有的稳

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    "洗茶"一词始于明代,延续至今已有近400年历史。《中国茶叶大辞典》中解释"洗茶"为:洗去了散茶表面杂质,且可诱发茶香、茶味。市面上,品种丰富的茶叶是否都需要洗呢?不用洗以龙井茶、毛峰茶、碧螺春茶为代

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    泡茶,是不是真的就把水温掌握好了,姿势摆对了,投茶量掌握好了,肯定就能泡出一泡好茶吗?如果是,那就是搭积木的技巧,用不着太多的人去追寻一辈子还在孜孜不倦,至死不休了。茶通六艺,艺从心发的。虽然我们也不

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    生活中常遇到一些喝茶的人,在泡茶之前都一个"洗茶"的习惯,顾名思义就是"把茶叶洗一洗",即将茶叶用水浸泡几秒钟,然后把第一泡甚至第二泡茶水倒掉,称之为"洗茶"。一个"洗"字,让不少人自然或不自然地联想