砖茶制茶 了解更多有关砖茶制茶的内容
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泾阳砖茶传统制茶技艺重现陕西
中国茶网资讯：茯砖茶约在公元1368年（洪武元年，即朱元璋"明太祖"建立明朝初）问世，最早采用湖南安化黑毛茶为原料，手工筑制。因原料送到泾阳筑制，称"泾阳砖";茯砖早期称"湖茶",因在伏天加工，故又称
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陕西重现泾阳砖茶传统制茶工艺
中国茶网陕西站讯：茯砖茶约在公元1368年（洪武元年，即朱元璋"明太祖"建立明朝初）问世，最早采用湖南安化黑毛茶为原料，手工筑制。因原料送到泾阳筑制，称"泾阳砖";茯砖早期称"湖茶",因在伏天加工，故
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俄商在汉开蒸汽机制茶先河 汉口成中国砖茶中心
中国茶网资讯：俄国第一家在汉口建立的茶叶贸易公司，是顺丰砖茶厂，成立于1863年。顺丰砖茶厂是汉口自行发电、拥有当时最新式蒸汽机和各种先进制茶机械的第一家近代工厂，可年产砖茶约200多万斤。中国茶叶学
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湖北咸宁：走产业化道路 全面铺开机械制茶
一口铁锅，徒手杀青……在不少咸宁人的记忆深处，依稀还残留着一幕幕手工炒茶的景象。如今，走进我市的大小茶企，一条条全自动红、绿、黑茶流水然井然陈列。这标志着，我市已全面迈入机械制茶时代，手工制茶逐渐退出
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花砖茶的里程碑
（上世纪90年代"中茶"牌9101青砖茶）花砖茶是特殊历史时期的特殊产品，有着丰富的文化内涵。作为湖南制茶的老专家，终身享受国务院特殊津贴的林睦华老先生在退休后的数年一直致力于湖南黑茶的品质升级工作。
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泾阳茯砖——独一无二的产地
泾阳砖茶是全国各地黑茶、红茶之始祖，泾阳砖茶的发花（俗称金花）工艺是茶中一绝，要筑制好泾阳砖茶，离不开泾阳的水，离不开泾阳的气候，离不开泾阳悠久的制茶工艺。泾阳气候：泾阳地处东南湿润区和西北干旱的过度
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鄂尔多斯开展低氟高品质砖茶适制品种测试
中国茶网资讯：为了解黑茶消费区域对国家茶叶产业技术体系筛选的槠叶齐和中茶108两个低氟高品质砖茶品种的制茶品质及评价，为黑茶适制品种筛选等体系任务开展提供参考，9月22-25日，国家茶叶产业技术体系组
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内蒙古鄂尔多斯开展低氟高品质砖茶适制品种测试
中国茶网资讯：为了解黑茶消费区域对国家茶叶产业技术体系筛选的槠叶齐和中茶108两个低氟高品质砖茶品种的制茶品质及评价，为黑茶适制品种筛选等体系任务开展提供参考，9月22-25日，国家茶叶产业技术体系组
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国内最老砖茶现存湖北羊楼洞赵李桥茶厂
中国茶网资讯：一条真实而漫长的"万里砖茶古道"，在遗忘中湮灭。羊楼洞，鄂南偏僻小镇。这个因茶而兴的"国际"小镇，也因茶而衰。从明清时期起的200多年间，羊楼洞砖茶远销欧洲多国。清末，晋商、粤商，甚至外
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羊楼洞茶文化续千年醇香
咸宁赵李桥茶厂上月获得国家商务部授予的"中华老字号"牌匾，成为全国产茶制茶行业唯一获此殊荣的企业。记者上月26日来到这里一睹砖茶生产过程，见识了这个老字号传统工艺历经半世纪不衰的魅力。赵李桥茶厂从19
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丝路经济盘活陕西茶文化
擎着"重现"江湖的陕西茯茶，西北农林科技大学博士生导师、茶学教授肖斌以及他的团队几经磨砺，恪守着"科技制茶"的一份承诺。"陕西泾阳。不仅是中国大地原点所在地，还是茯砖茶的起源地，至今已有600多年历史
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茶识 | 挑黑茶别用绿茶标准
"为什么这种茶生了霉菌?是不是变质了?"很多消费者在买黑茶时都有类似的疑问。其实，这种茶所生的菌被业内人士称为"金花"，也正是安化黑茶的特色之一。菌越饱满茶品质越高只要打开一块茯砖茶仔细查看，就会发现
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“赵李桥砖茶技艺”传承人甘多平：做好人才能做好茶
"赵李桥砖茶技艺"第四代传承人甘多平。(中国台湾网王怡然摄)中国台湾网11月29日湖北讯(记者王怡然)湖北省赤壁市,这个以三国古战场闻名的地方,同时也是中国青砖茶之乡。赤壁市赵李桥茶厂是拥有"中华老字
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挑黑茶别用绿茶标准
挑黑茶别用绿茶标准"为什么这种茶生了霉菌？是不是变质了？"昨日，位于武昌海山金谷大厦一家安化黑茶店内，第一次接触黑茶的魏先生看到茯砖茶时，感到有些疑惑。记者了解到，很多消费者在买黑茶时都有类似的疑问。
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黑茶王探寻传统工艺 铺就陕西茯砖茶复兴路
中国茶网资讯：拥有600多年历史的茯砖茶，被誉为"丝绸之路上的神秘之茶"， 曾雄霸茶马互市，沿丝绸之路远销西亚、东欧、俄罗斯等地。在历史的长河中，它始终在政治、经济、文化中扮演者重要的角色，见证着陕西
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陕西夫妇学习传统工艺 让传统茯茶回到泾阳
"呼、嘿""呼、嘿"……1月24日，在泾阳县中张镇楼子村，一个50余岁的关中汉子正站在一方高凳上，伴随着自己的号子声，上下挥舞着手中沉重的茶槌。时至隆冬，汗水在他头顶蒸腾着一团团雾气。挥汗如雨的汉子叫
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茯砖茶发酵菌生物学特性及其发酵剂制备研究
茯砖茶发酵菌生物学特性及其发酵剂制备研究茯砖茶属于制茶工艺最复杂的后发酵茶，因其能利用夏秋茶叶资源，产品具有消食健胃作用，受到人们日益青睐。传统的茯砖茶制作采用自然发花方式，存在发花周期长和产品质量不
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解析赤壁古镇羊楼洞的茶事春秋
现代化种植的万亩茶园工作人员正在制茶中国茶网资讯：在湖北省赤壁市西南方向蜿蜒延绵的山脉中，有一座锁在深山之中的古镇，名曰羊楼洞。该镇素有"砖茶之乡"美称。记者一行近日走进羊楼洞，了解当地茶产业发展及茶
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赤壁古镇羊楼洞欲复兴“老清茶”黑茶品牌
现代化种植的万亩茶园。彭志超/摄工作人员正在制茶。彭志超/摄电题 通讯：湖北赤壁古镇羊楼洞的茶事春秋中国茶网资讯：在赤壁市西南方向蜿蜒延绵的山脉中，有一座锁在深山之中的古镇，名曰羊楼洞。该镇素有"砖茶
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五种常见茶的营养价值对比分析
中国的茶的文化博大精深，但是具体怎么分类分为哪几类大家都知道，那么今天就给大家介绍一下，根据茶的种植，采摘，制茶的工艺与方法等的不同，可分为5大类，接下来一一介绍给大家。1、绿茶是未经发酵的茶，最大限