茶香楼

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    科普帖:你真的了解茶芽吗?

    目录:1.茶树芽的分类2.茶芽与茶叶的品质茶树上的茎、叶和花都是由茶芽发育而来的,是茶树系统发育过程中新梢与花的雏体。多数品种的幼嫩芽叶色泽嫩黄,油润,满披茸毛,随着叶片老化,色泽由黄转绿,茸毛脱落。

  • 你有听过紫芽吗?紫芽茶就是紫娟茶?

    你有听过紫芽吗?紫芽茶就是紫娟茶?

    《新篡云南通志》载:"普洱(茶)之名在华茶中占特殊地位,远非安徽,闽浙等地可比。 普洱茶属云南大叶茶,分五类十二种。紫芽茶类,下分大紫芽茶,小紫芽茶两种"。紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种,为大叶

  • 5000茶书说文化|中国首个茶书专题展在昆明正式开幕

    5000茶书说文化|中国首个茶书专题展在昆明正式开幕

    8月8日,由茶业复兴、小罐茶共同主办的中国首个茶书专题展--看见茶文化·茶书展在云南昆明正式开幕,来自全国文化、传媒、教育、茶业等各界嘉宾出席了开幕仪式。图:看见茶文化·茶书展"看见茶文化"茶书展为常

  • 武夷山老枞水仙茶叶

    武夷山老枞水仙茶叶

    武夷山老枞水仙茶叶其树高大,枝干直立,树高最大者有3米、树冠5米、主干11厘米。叶有三种:叶大者发芽早,稍细长者发芽较迟,叶近圆者发芽最迟。叶最大最长11厘米、宽8厘米;一般的叶长10厘米,宽5厘米。

  • 乌龙茶品质规格

    乌龙茶品质规格

    福建色种乌龙茶的品质规格级别外形内质香气汤色滋味叶底特级紧结重实、匀整、青褐油润清锐持久橙黄清澈醇厚鲜实肥软黄亮、绿叶红镶边一级壮结匀整、尚翠润清纯温黄明亮尚醇爽尚匀整软亮、绿叶红镶边二级尚壮结、尚匀

  • 丰桦:浣溪沙·无量仙影(词四首)

    丰桦:浣溪沙·无量仙影(词四首)

    浣溪沙·无量仙影(其一)无量仙影古树茶,千里遥寄因文华。似逢故友交剑侠。冲沸微微蟹吐泡,品味轻轻春风加。色润软黄迎春花。(其二)初识无量因武侠,再品仙影识文华,为此知音茶作筏。百年人生何可期,瞬间浮光

  • 乌龙茶的品质规格

    乌龙茶的品质规格

    级别外形内质 香气汤色滋味叶底特级紧结重实、匀整、青褐油润清锐持久橙黄清澈醇厚鲜实肥软黄亮、绿叶红镶边一级壮结匀整、尚翠润清纯温黄明亮尚醇爽尚匀整软亮、绿叶红镶边二级尚壮结、尚匀整、翠褐稍润尚高橙黄尚

  • 5000本茶书亮相昆明,看见茶文化·茶书展即将开幕

    5000本茶书亮相昆明,看见茶文化·茶书展即将开幕

    中国是如何在茶业战争输给了日不落帝国?日本"和、静、清、寂"的茶道是如何形成的?为何有的茶发音为cha,有的发音为tea?……许多人爱茶,天天喝茶,却不知这一杯茶后蕴藏着怎样的文化世界。为了让茶文化更

  • 江西九江新茶茶价飘红工价普涨

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    中国茶网资讯:茶树在渐暖的春日下吐露新芽。3月17日,在海拔350米的庐山区北山茶厂,记者看见采摘工正提着篮子采摘茶青,茶厂工人开始炒制新茶,并为大量的新茶上市做好准备。这意味着九江人爱喝的云雾春茶将

  • 漳平市2015年“生态杯”漳平水仙春季茶王赛举行

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    5月15日,由漳平市南洋镇人民政府主办,漳平市农业局、漳平市茶叶协会承办的第三届"生态杯"漳平水仙春季茶王赛在南洋镇举行。比赛以"生态茶缘·绿色健康"为主题,共收到来自南洋、赤水、双洋等乡(镇)的茶农

  • 为什么普洱老茶会长茶虫?

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    在回答这个问题之前,首先要来解决两个问题,具体情况往下看!为什么有些棉纸破损陈旧的年份茶,饼面和棉纸上会有茶洞?棉纸破损的原因有两种:一种是出现在饼边沿,一种是出现在饼面。饼面破损是由于年份高的茶饼在

  • 漳平水仙茶水仙公主与水仙王子感官品质规格及工艺技术

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    (福建农林大学园艺学院茶学系 漳平市茶业局)漳平水仙茶采制工艺独特,工艺流程为:晒青→凉青→摇青→炒青→揉捻→模压造型→烘焙,有别于条形乌龙茶的制作。外形呈小方块,边长约为4厘米,厚约1厘米左右,形似

  • 你看见刺客,我看见茶山

    你看见刺客,我看见茶山

    蹭了场电影看,明哥请客,赶上《刺客聂隐娘》首映,也算是尝鲜了。对导演侯孝贤的记忆依旧停留在《恋恋风尘》里,但看新片我是不喜欢回忆的,所以过去的就让它过去,用轻松的心情慢慢欣赏期待已久的大片吧!风声,久

  • 闽北水仙茶

    闽北水仙茶

    闽北水仙茶,是闽北乌龙茶中两个花色品种之一,品质别具一格,水仙品种,适制乌龙茶,发源于福建建阳小湖乡大湖村的严义山祝仙洞。成茶条索紧结沉重,叶端扭曲,色泽油润暗沙绿,呈"蜻蜓头,青蛙腿"状;香气浓郁,

  • 江西九江全力重构茶市

    江西九江全力重构茶市

    庐山云雾茶,是中国十大名茶之一,始于汉朝,宋代列为"贡茶"。九江茶市久负盛名,跨越千年、兴盛百年。在明清时期,九江与福州、汉口并称为中国三大茶市,九江位居榜首。美誉度极高的"庐山云雾茶"与"修水宁红茶

  • 茶诗茶词:茶叶枕

    茶诗茶词:茶叶枕

    一株株茶叶在睡梦中舒展用芳香驱散梦魇的虚幻月夜 久违的香甜悄悄蔓延天空中的舞蹈者眨着明亮的眼睛穿透黑暗犹如严寒腊月风中的花一点点领走大地的阴影是谁 让我爱上这芬芳的人间闭上眼 我默念着你的名字似乎看见

  • 什么是老枞水仙?

    什么是老枞水仙?

    老枞水仙同武夷水仙和大红袍、武夷肉桂一起,是闽北乌龙茶的代表,是武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,也是武夷岩茶的传统优质品种。老枞,顾名思义,树龄老,一般指生长50年以上。常见有正岩老枞水仙与高山老枞水

  • 盛夏 享“瘦”茶香

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    文/陶小淳 图/江启敏、本报资料指导专家:张智强 广东省文化学会副会长、云南普洱茶协会副会长谭配仪 国家高级营养师、药膳制作保健师、奈瑞儿塑身美颜连锁机构高级培训师时下三伏天,烈日当空,暑气逼人,高温

  • 勐库茶叶量减价涨

    勐库茶叶量减价涨

    踏着清晨的薄雾,记者来到位于双江县勐库镇东来大坟山的勐库(亥公)茶叶基地。一片片规范整齐的有机茶地还笼罩在一片浓浓的晨雾中,刚刚新长出的茶芽头顶露珠,等待着采收。在茶地里,我们看见了正在采茶的东来组村

  • 勐库茶叶基地:有机茶产低价高

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