生蚝饼客家话 了解更多有关生蚝饼客家话的内容
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铁观音煎生蚝的做法
铁观音煎生蚝的做法主材料铁观音2克生蚝300克配料洋葱1个调味料 盐1/2茶匙酒1/2茶匙白胡椒粉些小 盐2/3茶匙糖1/2茶匙马铃薯粉100克鲜奶油1茶匙 高汤2碗淀粉1大匙吉士粉
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客家戏剧在台湾——以客家剧本《吴汤兴》为例
客家三脚采茶戏自大陆江西赣南传入至台湾后,随时代演进与观众品味,逐渐发展为客家改良戏与客家大戏,放眼台湾客家剧团当今的发展,唯有荣兴客家采茶剧团一枝独秀,而其它的客家戏团仍旧以宗教活动的演出为主,对于
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把河源客家茶打造成广东茶代表
近日，我市首届茶叶高峰论坛举行。华南农业大学、省农科院、省茶叶流通协会知名专家在论坛上建议，河源茶企要在渠道营销、技术创新等方面努力，充分发挥客家特色，将河源客家茶打造成广东茶代表，让河源客家茶文化成
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台北客家文化主题公园元旦推出擂茶DIY活动
中国茶网资讯：据"中央社"报道，台北市客家委员会表示，客家文化主题公园在元旦长假推出擂茶DIY、童谣带动唱等活动，让民众不需人挤人也能开心跨年。客委会表示，元旦4天长假，各地旅游景点都是人挤人，民众不
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赣南客家古文说唱艺术考察
赣南地处江西南部，赣江上游，它"南抚百越，北望中州"，据五岭之要会，扼赣、粤、闽、湘之要冲．是客家人最早的主要聚居地之一．被称为"客家摇篮"。客家先民创造了丰富多彩的客家文化，如兴国山歌、赣南采茶戏等
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论客家舞蹈的风格特点
任何一个民族都有自己的文化，任何一种文化都有其独特之处。客家，汉族的一个支系，拥有丰富的文化底蕴，而客家的舞蹈更是具有浓郁的地方特色。了解和掌握客家舞蹈的风格与特点，探讨客家舞蹈发展中的问题对促进客家
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客家“擂茶”答礼
客家常年居住在深山僻壤地带，客人较少，但每逢有客人到来，不管什么时候，也不管走进哪一家，主人都会立即取出"茶米"，泡一杯浓茶敬上。客家人称茶叶为"茶米"，将茶与米等同看待，说明他们对茶的重视程度。客家
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客家人的“食茶”
我没有慢慢品茶的习惯，喝茶都是大口大口的，口渴了，一碗凉茶咕嘟咕嘟往肚子里倒，舒服。这跟我是客家人有关。在我们客家，家家户户都有一把偌大的锡制茶壶。早晨把烧开的水倒满茶壶，手抓一把茶叶丢进去，够一家子
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客家凉茶 美丽清香
中国茶网资讯：龙岩、梅州、赣州的33个县是客家人聚居地。这里山连山，山叠山，起伏的青山一座挨一座，延伸到远方。到处是茂密的树林，幽深的河谷。在崎岖曲折的羊肠小道上走上一整天，也难得遇见几个人。为此，善
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客家擂茶溢清香 两岸浓情一茶牵
中国茶网福建站讯：海峡两岸客家擂茶文化交流会７日在"擂茶之乡"福建省将乐县举行，两岸１０００多名客家乡亲欢聚一堂，畅谈擂茶文化。７日上午，擂茶文化交流会在将乐文化广场开幕。依傍着潺潺流淌的金溪河，来自
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擂茶与客家人
在客家人丰富多彩的饮食文化中，擂茶是最具代表性的一种美味。它在客家地区普遍流行，其制作方法古朴典雅，充分体现了客家人对中国优秀传统文化的继承。为了探索其渊源，笔者不揣浅陋，试作小考。
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“客家凉茶”治疗慢性咽炎疗效观察
目的 观察"客家凉茶"对慢性咽炎治疗效果。方法 给57例慢性咽炎患者饮用"客家凉茶"，并观察统计。结果 痊愈65％，有效32％，无效3％；总有效率97％。结论 "客家凉茶"服用简便，成本低廉，疗效独特
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客家擂茶香飘万里
福建三明是客家祖地．在这里流传着一种古朴、独特的茶道--食擂茶。之所以不用"饮"、"喝"、"吃"，而用"食"．是因为食用擂茶是要咀嚼的。食擂茶并非是客家人的专利。早在唐以前．也就是说在客家民系尚未形成
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客家山歌中的茶文化
客家人喜欢饮茶，来了客人都是以茶款待，有时还拿出糕点供客人品茶享用。茶常入客家山歌，搭郎搭妹情味极浓。常常以茶逗情，以情品茶。据某君收集的歌集有句云：＂阿妹村中一枝花，好比高山嫩细茶。阿哥好比石崖水，
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第二届海峡两岸客家擂茶文化交流会举行
11月8日讯 7日，一场以擂茶为主题的歌会在将乐精彩上演，拉开了第二届海峡两岸客家擂茶文化交流会的序幕。台湾无党团结联盟主席林炳坤，台湾乡镇市民代表会联合总会秘书长刘冠雄等应邀参加活动。客家擂茶已有1
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博白客家采茶戏音乐研究
作为非物质文化遗产的博白客家采茶戏就艺术内容而言主要为音乐，因而探究采茶戏音乐是洞悉博白客家采茶戏的一把钥匙。博白客家采茶戏音乐包括茶腔、小调、锣鼓乐、杂曲、新茶腔等。历史悠远、气韵独特的博白采茶戏音
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客家采茶戏源流考
中原古代民歌，随着客家先民从中原一带迁徒到赣、闽、粤三省交汇地区，又与当地土著音乐结合，逐步产生了独特的客家采茶歌，明代后期，采茶歌又与杂剧及地方音乐文化相融合，最后形成了今天的客家采茶戏。完成机构：
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梅州茶业发展方向——突出客家特色做强“嘉应茗茶”
梅州山区植被丰富、生态优良，适宜规划建设的高海拔茶地众多，市委市政府和茶叶主管部门思路清晰、措施得力，加上茶叶历史文化底蕴深厚，海外华侨众多，完全具备向国际化现代茶业升级的条件。要打造 "嘉应茗茶"的
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抱团打响河源客家茶区域品牌
河源一流的生态环境，得天独厚的自然条件，孕育了河源传统茶产地。但河源客家茶还未能形成像"英德红茶"等一样响亮的品牌。昨日，河源市茶叶流通协会(下称河源茶协)成立，旨在通过弘扬河源客家茶文化，促进河源茶
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赣南客家舞蹈艺术中“三绝”的审美意韵
本文主要是探讨研究客家舞蹈是否形成。研究考察地域是客家民系的摇篮--赣南。研究切入点是赣南采茶戏中的三绝：矮子步、单袖筒、扇子花的舞蹈动作。三绝是戏中之舞，又是形成系列舞蹈语汇的核心。抓住舞中三绝，进