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    岩茶制作工艺

    乌龙茶制作工艺包含了绿茶和红茶的各个工序,是工序最多、工艺技术要求最高、最复杂的茶类。武夷岩茶的基本制作工艺为:采摘→萎凋→摊晾→摇青←→发酵(做青)→杀青→揉捻→烘干→毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→

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    武夷岩茶(大红袍)制作技艺今年将申报世界非遗

    中国茶网资讯:22日,记者获悉,被列入国家首批非物质文化遗产项目的武夷岩茶(大红袍)制作技艺已经国家文化部研究同意,今年将向联合国教科文组织申报世界非物质文化遗产。2003年,武夷山荣获国家文化部授予

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    奇妙的云南岩茶(一):茶生石缝间,盖精品也

    编者按:从今天起,企业外脑微刊每天一篇,连续一周,刊载《奇妙的云南岩茶》系列文章,从不同的角度向读者和茶友介绍石头缝里长出来的古树茶。云南岩茶,掀起你的盖头来!从云南临沧茶区的上空向下俯瞰,你会发现大

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    泡好一杯茶,功夫在茶外

    同样一泡茶,你泡、他泡、我泡,可能有完全不同的表现。独步说,泡茶不是注水出水,简单的让茶叶沉与浮。一杯好的茶,用心与专注都在里面。在独步的工作室喝茶,不少人常指名要独步泡,他们觉得独步泡的茶更好喝更活

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    陈刚的摄影作品"飞马献哈达";陈刚供图中新网呼和浩特10月24日电 (张林虎 嵇荣荣)"世界那么大,我想去看看。"半年前,河南女教师一封被称为"史上最具情怀的辞职信"火遍网络,任性且潇洒的态度,让网友

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    冶春诗社源流考

    冯春,意为游春,为扬州北郊景点。源于清初顺治年间的红桥茶社。清康熙年间,著名戏剧家孔尚任题"冶春社"。康熙甲辰春日王士祯赋冶春绝句二十首,在"虹桥修楔"活动中,冶春词独步一代,乾隆乙酉建冶春诗社,为北

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    从白开水到汽水到各种碳酸饮料到果汁再到茶饮料,每一种饮品都有它独步天下的年代,今年市场上蔬菜果汁开始崭露头角,虽然没有达到笑傲江湖的境界,但是时尚人士的消费,已经从追求口感上的刺激,发展到追求营养健康

  • 第七届茶博会“凯捷杯”武夷精品茶拍卖会获奖拍品名录

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    第七届茶博会"凯捷杯"武夷精品茶拍卖会通过征集武夷茶拍品,经省、南平市、武夷山市专家组评审于10月中旬完成。福建省茶叶协会秘书长陈金水,福建省茶业质检站站长陈銮,武夷山著名茶业专家、武夷岩茶制作技艺传

  • 武夷山茶鼎盛时期

    武夷山茶鼎盛时期

    北宋太平兴国初年,朝廷特置龙凤模印,遣使到建州,监造团茶以别一般的庶饮,龙团凤饼从此诞生。当然也包括产于碧水丹山的武夷奇茗。由于当时崇安尚未建县,而建州的州治建安县已为人们所熟知,所以龙凤团茶也称为北

  • 第七届海峡两岸茶博会“凯捷杯”武夷精品茶拍卖会获奖拍品名录

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    中国茶网资讯:作为重走茶叶之路驼队队长的著名旅行家、作家、"独步中国"第一人陈刚,昨日正在二连浩特集驯骆驼。经过 5年多的筹备,重走茶叶之路大型系列活动定于今年 4月正式启动,聚集 120峰骆驼驼队将

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    在藏区有"宁可三日无食、不可一日无茶"和"一日无茶则滞、三日无茶则病"之说。自隋唐时期至今,四川雅安都是边茶的主要生产地,所产之"雅茶"独步藏区达千年之久。雅安藏茶甚至被当作圣物,与经书、珠宝一起,被

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    "莫道醉人唯美酒,茶香人心也醉人。"茶与咖啡、可可一起同为世界三大饮料。有人说,21世纪将是茶叶独步的世纪.中同是最早发现和利用茶树的同家,

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    中国茶网浙江站讯:西湖龙井茶参加中国世博十大名茶总结表彰大会明(22)日在杭州遵生堂茶楼举行,杭州西湖龙井茶叶有限公司戚国伟等一批先进单位和个人将受到表彰。本次会议旨在总结西湖龙井参与世博营销的成功经

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    茶和国人的生活

    既然我国是最早开始利用茶的国家,茶在我们的日常生活中的重要性又如何呢?大家都知道我国有这样一句话,开门七件事:柴米油盐酱醋茶。由此可见,茶在中国老百姓的生活中是不可缺少的。在《膳夫经手录》中记载了茶对

  • 茶和中国人的生活

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    2月18日讯 张煜东云南普洱茶百年业态架构一览以时间为轴,以产品用料标准、业态结构、制程标准、主要代表产品、不同时期产品属性的主要特点及历史背景为结构分析了普洱茶百年业态。1、二十世纪五十年代前产品用

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    一叶风骚,独步国饮。白茶之饮兮,怡真和静。聆雀舌之婉转,赏旗枪之舒展。汤清淡兮涤凡尘。可以育德,可以养性。福鼎白茶相似大家闺秀,大多数人都听其名未见其身。一说白茶就问是安吉白茶?福鼎人与安吉茶人经常性

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    自从维克多·雨果的作品《国王寻乐》被改编为歌剧《弄臣》后,威尔第的声名飞翔了一个多世纪。故事的神奇与乐曲的精妙,乃哲人才有的智慧。此后威尔第为《茶花女》所作之曲,真的撼天动地,才华耀世。这个天才的作曲