熟茶品质 了解更多有关熟茶品质的内容
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谁能打败大益熟茶7572？这款茶行吗？
润元昌用古树春茶发酵做熟茶成为近期行业内讨论比较多的话题之一，也有朋友问我关于润元昌用春茶做熟茶有什么看法。也在群里交流了许多，今天就把聊天的内容加以梳理，写成文章一起来交流这个话题，不足之处还望指正
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熟茶领域的生茶思维：毛茶品质越高越好吗？
在普洱茶刚刚发迹的时候，我们很多的行业规范借鉴了绿茶，甚至一度导致了普洱茶的绿茶化，比如我们引入了绿茶的分级标准，春夏秋茶的判断依据，追求嫩度，甚至有段时间很多人认为普洱茶级别高就意味着品质就高，但这
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古树熟茶胜于台地熟茶，真相果真如此？
这是一个有趣的话题。从论证和实践出发本真还原真实的原则，结论是：理论上古树熟茶品质远胜于台地熟茶，然而实际情况确是，台地熟茶优胜于古树熟茶。正常情况而言，茶，属于饮品，对于多数人来说茶作为日常饮品的一
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2016，普洱茶熟茶为何这样“热”？
虽然"熟茶时代""熟茶归来"在业内已是共识，但还是有许多人依然持有"生茶就是比熟茶高贵、贵生不贵熟"的传统看法。一直强调"熟茶时代已经到来"，我们的底气究竟来自哪里?站在消费者的角度来说，喝茶更多的是
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2016 普洱茶熟茶为何这样“热”？
虽然"熟茶时代""熟茶归来"在业内已是共识，但还是有许多人依然持有"生茶就是比熟茶高贵、贵生不贵熟"的传统看法。一直强调"熟茶时代已经到来"，我们的底气究竟来自哪里？站在消费者的角度来说，喝茶更多的是
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用“成熟产品”思维做古树熟茶
今年2月份的时候，古农茶业掌门人岩文在微信上晒了一款熟茶，说是刚出堆就有老生茶的味道。于是，我就惦记这款茶。等到岩文从深山里做茶回到昆明，拿出今年开发的几款茶来，问我要品哪款，我就点了那款熟茶的将。一
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熟茶，并非你想象中那么“坏”
普洱熟茶，诞生于上世纪七十年代的茶品，红浓透亮的汤色、醇和柔滑的口感、独特迷人的陈香，其身上所散发的"另类"品质吸引着很多人的目光。现代临床医学研究证实的降三高、消脂瘦身、改善睡眠等功效，更是为其赢得
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五正熟茶将携重磅新品“印本纪（红印）”亮相2018广州茶博会
11月22-26日，五正熟茶印本纪系列产品--红印将亮相2018中国(广州)国际茶业博览会，红印是五正熟茶印本纪系列中的第三款产品，也是最后一款，它的问世，代表了五正熟茶印本纪系列产品的最高水平，是一
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熟茶领域的生茶思维，你怎么看？
在普洱茶刚刚发迹的时候，我们很多的行业规范借鉴了绿茶，甚至一度导致了普洱茶的绿茶化，比如我们引入了绿茶的分级标准，春夏秋茶的判断依据，追求嫩度，甚至有段时间很多人认为普洱茶级别高就意味着品质就高，但这
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为什么说熟茶是普洱茶的重点和难点？
图为：南茗佳人普洱茶熟茶"踏雪"普洱熟茶是普洱生茶做旧的一种方式，是为避免新茶的缺陷、追求旧茶的品质所创造的一种技术手段。毛茶属于普洱茶原料，普洱生、熟茶都是由普洱茶毛茶加工得来。毛茶经过蒸压成型制成
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春茶发酵的熟茶，将引领精品普洱茶消费市场的潮流
【导读】：做生不做熟，特别是等级的原料，更不会做熟。这是很多普洱茶企相同的做法。生茶在各方面都比熟茶要好控制，口感也比熟茶丰富，在熟茶被茶企各种嫌弃的情况下，是否还会有春天?【正文】熟茶制作难度大损耗
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含水量不同的原料加工普洱熟茶品质差异的研究
以日光干燥至不同含水量的晒青茶为原料。按常规后发酵工艺加工普洱熟茶，并对其进行品质差异分析。感官审评结果表明，含水量为26．9％的原料加工成的普洱熟茶（处理2）与含水量为11．6％的原料加工成的普洱熟
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如何才能喝得动熟普洱茶？
普洱熟茶，一种人工发酵出来的普洱茶。在普洱茶早期，一些地区流行喝"色红汤糯"的茶，而这些茶是由普洱茶存放时候发酵而成的，而且喝的人也相对挺多。有了这个需求，于是一些人就在研究速成这种茶的技术。而在这种
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如何辨别普洱熟茶的年份？
普洱茶越陈越香的概念深入人心，人们在喝茶的时候，都会随口问上一句：这茶放了几年了？普洱生茶还可以从茶汤颜色大致判断茶叶年份，普洱熟茶就比较困难了。难道就没有办法判断普洱熟茶的年份了？不是的！今天小编就
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熟茶的原料革命
找好的生茶相对较容易，无非是价格问题，找熟茶就太难太难了。这是大滇这些年玩普洱茶最深的感受。我想到生茶的时候，立刻脑海里会有很多款值得喝的茶，而熟茶，却很有限。太多对熟茶的不满意使得熟茶背负上了不好的
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评判普洱熟茶品质的标杆产品——7572
7572是大益集团勐海茶厂生产的大众熟茶，从70年代中期生产至今，广为人知。产品采用金毫细茶撒面，青壮茶箐为里茶，发酵适度，被市场誉为"评判普洱熟茶品质的标杆产品"。1973年"普洱茶人工后发酵技术"
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听说普洱熟茶发酵了，没有存的必要了？
北方的大多茶友还是喜欢喝熟茶，一是口感温润，刚入门的茶友比较容易接受。二是茶汤颜色实在漂亮，红亮红亮的，如同红酒一般。给人温暖的感觉。三是熟茶经过发酵，性情温和，可以暖胃。十分适合中老年人及女士。可是
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年份越久越好 综合评价见高低
--4大品牌普洱茶对比检测报告三网10月17日讯 普洱茶价格一度疯涨疯跌，甚至刮起了一阵"收藏风"。面对具有饮用和收藏双重功能的普洱茶，众多茶友成扎成批买入、囤货，在闲暇之余品饮赏鉴。但除了靠感官认知
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熟茶的原料革命：为何好的普洱生茶易找而好的熟茶难寻？
找好的生茶相对较容易，无非是价格问题，找熟茶就太难太难了。这是大滇这些年玩普洱茶最深的感受。我想到生茶的时候，立刻脑海里会有很多款值得喝的茶，而熟茶，却很有限。太多对熟茶的不满意使得熟茶背负上了不好的
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从产品定位看熟茶市场的格局之争
熟茶无疑是今年普洱茶市场的最大热点，为了抢占这块香饽饽，各大茶企可谓是费尽心思。关于熟茶的新概念也层出不穷，有从原料品质下功夫做"春茶发酵"、有从生态健康做文章的"有机熟茶"……口号也好，概念也罢，其