清朝福建安溪铁观音的制作 了解更多有关清朝福建安溪铁观音的制作的内容
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福建安溪铁观音回归传统工艺 探源传统铁观音如何炼成？
中国茶网资讯：如今，几乎每天都有安溪铁观音爱好者，不远万里聚集到安溪探源寻韵。传统安溪铁观音如何炼成?记者走访众多茶企，最终总结出，传统安溪铁观音都有"正源"、"正育"、"正艺"三大特色。【正源】三叶
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青茶(乌龙茶)及其特性
按茶色不同来分类--青茶：乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间
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青茶（乌龙茶）及其加工技术
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩
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铁观音的减肥功效显著
铁观音的减肥功效显著，欧美日本历来视乌龙茶为"减肥茶"、"健美茶"，掀起了"乌龙热"，而当中最为受欢迎的是"安溪铁观音"，安溪铁观音竟然被誉为"茶中之香槟酒"、"长寿茶"、"青春健美茶"。特别是在日本
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最知名的这十大乌龙茶 你知道哪些
乌龙茶属于六大茶类中的青茶 ，其制作工艺介乎于绿茶和红茶之间。包括：萎凋、做青、炒青、包揉、揉捻、干燥等工序。其中摇青和半发酵是形成乌龙茶的关键。乌龙茶起源于福建的北苑贡茶，自宋朝开始，发展至今已有1
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河南省第八届秋季铁观音茶王赛即将在郑州揭幕
中国茶网资讯：河南省第八届秋季铁观音茶王赛暨河南省第二届铁观音毛茶精挑技能大赛将于10月26日在郑州茶叶交易中心拉开帷幕，商报读者不仅可以进场观战，欣赏茶艺表演，学习茶叶知识，还有礼品可以拿。相马不如
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福建同安用铁观音制红茶收入暴增
中国茶网资讯：同安莲花镇尾林村，一个只有350人的"袖珍村"，世代靠种植制作"铁观音"为生，但收入却不尽人意。从去年开始，因红茶走俏，尾林村民转变观念，经系统学习，制作出了第一捧"铁观音红茶"，村民为
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走进安溪部分茶叶主产乡镇
西坪镇是铁观音发源地感德是中国茶叶第一镇安溪铁观音，是中国茶叶的第一品牌，也是福建省的一张亮丽名片。安溪许多乡镇都生产茶叶，因地域不同，铁观音的滋味和风格也不尽相同，记者走进安溪部分茶叶主产乡镇（顺序
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铁观音茶叶
铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具"观音韵"，清香雅韵，"七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 "
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茶人茶企和茶客 口味越来越传统
中国茶网资讯：品类：喝出"古早"味和健康从早前的消青、拖酸铁观音到后来的清香铁观音，再到如今流行的传统正味铁观音、浓香型铁观音、陈年老茶、蜜茶等，安溪茶企的口味正在越来越"传统"。正味铁观音强势回归这
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陈年乌龙茶受追捧
有些茶要尝鲜喝，有些茶却要放着慢慢积淀时光岁月的味道，比如陈年乌龙。以往，陈年乌龙仅为少数茶友私家收藏，而今，它也变成大众流通商品，并因为顺滑的口感和神奇的保健功效被大众所熟知，粉丝暴增，还因此成立了
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河南将于本周六举办第八届秋季铁观音茶王赛
上期"活动家"的品茶活动由于场地有限，最终只有30多名读者得以参加，很多人在群里要求再举办一次。机会来了！河南省第八届秋季铁观音茶王赛暨河南省第二届铁观音毛茶精挑技能大赛将于10月26日在郑州茶叶交
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安溪祥华乡推“茶家乐”模式
中国茶网资讯：祥华，一个耳熟能祥的名字。在众多爱茶人心中，即盈满对名茶膜拜的万千情愫，又富有敬仰历史的厚重。祥华，是安溪开先县令詹敦仁的隐住地，也是明朝进士第、监察御史詹仰庇和清朝文渊阁大学士兼史部尚
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安溪祥华首推“茶家乐”模式
中国茶网资讯：祥华，一个耳熟能祥的名字。在众多爱茶人心中，即盈满对名茶膜拜的万千情愫，又富有敬仰历史的厚重。祥华，是安溪开先县令詹敦仁的隐住地，也是明朝进士第、监察御史詹仰庇和清朝文渊阁大学士兼史部尚
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安溪老茶热持续发酵 “陈年铁韵”重焕生机
近日，记者深入中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音发源地--安溪，寻找到几位多年研究乌龙老茶的资深茶友，探寻老茶收藏背后的故事。蜻蜓头、青蛙腿、螺旋状 从老茶中触摸铁观音的原始轮廓。安溪铁观音经过30多年的
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铁观音茶名的历史由来
铁观音茶举世闻名，是名茶乌龙茶中的精品。我第一次到福建购买当地特产"贡品铁观音茶"时，曾向茶商请教铁观音茶名的由来，茶商给了我一份印制精美的资料，资料中介绍说，铁观音茶名是由于"茶形美似观音，茶体重如
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清代饮茶观
中国茶一共有两次外销记录，影响其它民族饮茶文化可说至深且钜，一次在唐朝，造就了日本茶文化，次在明末清初，茶叶远征欧洲，不仅造成文化侵略还造成了经济侵略。当英国人从荷兰人手中接触到茶，惊讶于树叶怎么可能
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乌龙茶 铁观音
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。其最负盛名的要数福建和广东二地产的。其中福建的"武夷岩茶"屈指可数。乌龙茶是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据
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福建名茶
1.安溪铁观音铁观音原产于福建安溪县，属乌龙茶之极品。因成茶沉似铁，茶香浓郁，制茶人疑为观音所赐，故名。安溪唐代已产茶，明代稍盛，铁观音于乾隆初年创制，至今有两百余年历史。铁观音原是茶树品种名，原产地
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[恒品茗茶]安溪铁观音茶名的由来
安溪铁观音茶举世闻名，是名茶乌龙茶中的精品。一种传说是，古时有一位诚心敬奉观世音菩萨的人，他每天清晨必在观音菩萨像前敬奉一盏清茶。有一次他在敬茶时，观音菩萨显灵，指点他某处山岩有一株神茶，可以采撷。于