茶香楼

浓香味铁观音 了解更多有关浓香味铁观音的内容

  • 茶叶入肴有门道

    茶叶入肴有门道

    选原料从做菜效果来看,红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的香味浓,做菜效果相对好些,花茶就要差些。从茶叶质量来看,一些香味淡、茶梗多、叶有虫眼的茶叶就不能用。泡茶汤用茶汤做菜时,茶叶要完全泡开,香味才能更好地

  • 乌龙茶香气术语

    乌龙茶香气术语

    岩韵武夷岩茶具岩骨花香韵味特征。音韵铁观音特有的香味特征。浓郁浓而持久的特殊花果香。闷火乌龙茶烘焙后,未适当摊凉而形成一种令人不快的火气。猛火烘焙温度过高或过急所产生的不良火气。

  • 铁观音茶,具体有哪些香型?

    铁观音茶,具体有哪些香型?

    安溪铁观音作为中国之大名茶之一,其独特的口感与香气深受茶友的喜爱。不过也有很多消费者在买茶叶的过程中,一些茶店店员会问及消费者比较喜欢喝哪种香型的铁观音。不是很了解铁观音的顾客就会一头雾水,他们不禁会

  • 铁观音茶,喝什么香型的好?

    铁观音茶,喝什么香型的好?

    安溪铁观音作为中国之大名茶之一,其独特的口感与香气深受茶友的喜爱。不过也有很多消费者在买茶叶的过程中,一些茶店店员会问及消费者比较喜欢喝哪种香型的铁观音。不是很了解铁观音的顾客就会一头雾水,他们不禁会

  • 青茶审评

    青茶审评

    青茶香味类型青茶是一大茶类,商业上习惯称乌龙茶。青茶品种多,品质差异很大,各有其色、香、味、形的特点。但从审评角度看青茶品质,质量较好的应具有:外形紧结重实,色泽墨绿油润,汤色橙黄明亮,香气清香高长,

  • 如何审评青茶

    如何审评青茶

    青茶是一大茶类,商业上习惯称乌龙茶。青茶品种多,品质差异很大,各有其色、香、味、形的特点。但从审评角度看青茶品质,质量较好的应具有:外形紧结重实,色泽墨绿油润,汤色橙黄明亮,香气清香高长,有似于水蜜桃

  • 茶叶可以做菜吗

    茶叶可以做菜吗

    茶叶入肴的方式一般有四种,一是将新鲜茶叶直接入肴;二是将茶汤入肴;三是将茶叶磨成粉入肴;四是用茶叶的香气熏制食品。茶肴的特点在于利用茶特有的清香调味除腻,还可以通过茶中丰富的营养物质,增强菜肴的营养价

  • 夏季DIY茶叶美食 营养又健胃

    夏季DIY茶叶美食 营养又健胃

    提起茶叶,广东人最熟悉不过了,而且也是他们生活中不可或缺的一部分。不过,有不少的年轻人却不知道,茶叶除了用来喝之外,原来还可以用来做菜的。茶叶只要善于搭配,做出来的茶叶美食往往美味营养又健胃,成为夏日

  • DIY茶叶佳肴 美味营养又健胃

    DIY茶叶佳肴 美味营养又健胃

    提起茶叶,广东人最熟悉不过了,而且也是他们生活中不可或缺的一部分。不过,有不少的年轻人却不知道,茶叶除了用来喝之外,原来还可以用来做菜的。茶叶只要善于搭配,做出来的茶叶美食往往美味营养又健胃,成为夏日

  • 这些用茶做的黑暗料理你吃过吗

    这些用茶做的黑暗料理你吃过吗

    茶叶入肴的方式一般有四种,一是将新鲜茶叶直接入肴;二是将茶汤入肴;三是将茶叶磨成粉入肴;四是用 茶叶的香气熏制食品。茶肴的特点在于利用茶特有的清香调味除腻,还可以通过茶中丰富的营养物质,增强菜肴的营养

  • 月是故乡明 茶是故乡浓

    月是故乡明 茶是故乡浓

    中国人素爱饮茶,茶文化在我国有着久远源长的历史文化。尤其春节期间暴饮暴食,来一杯茶解解腻最好不过。西湖龙井、千岛玉叶、安顶云雾、砾者云雾、西湖龙井、九曲红梅等都是杭州当地特产的好茶品种。而茶的品质好坏

  • 青茶香味类型

    青茶香味类型

    青茶是一大茶类,商业上习惯称乌龙茶。青茶品种多,品质差异很大,各有其色、香、味、形的特点。但从审评角度看青茶品质,质量较好的应具有:外形紧结重实,色泽墨绿油润,汤色橙黄明亮,香气清香高长,有似于水蜜桃

  • 各种系列铁观音的特色

    各种系列铁观音的特色

    清香系列产品特色:清香型铁观音香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受,产品倍受广大消费者的青睐。属于流行性的轻发酵茶叶,"清汤绿水"

  • 各种各样的铁观音特点分析

    各种各样的铁观音特点分析

    清香系列产品特色:清香型铁观音香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感慨感染,产品倍受泛博消费者的青睐。属于流行性的轻发酵茶叶,"清汤绿

  • 传统铁观音的五大口味

    传统铁观音的五大口味

    传统安溪铁观音一般有五种口味,其特点也各有千秋。1、清香系列产品特色清香型铁观音香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受,产品倍受广大

  • 鉴茶选茶

    鉴茶选茶

    (1)各类茶叶的鉴别特征:绿茶特征:清汤绿叶。红茶特征:红汤红叶。青茶特征:色泽青绿、汤色金黄。黄茶特征:黄汤黄叶。白茶特征:白汤白叶、白毫满身、汤色浅谈。黑茶特征:汤色暗褐油黑。选购茶叶首先要学会识

  • 青茶味道鉴别

    青茶味道鉴别

    青茶是一大茶类,商业上习惯称乌龙茶。青茶品种多,品质差异很大,各有其色、香、味、形的特点。但从审评角度看青茶品质,质量较好的应具有:外形紧结重实,色泽墨绿油润,汤色橙黄明亮,香气清香高长,有似于水蜜桃

  • 好茶知时节,秋来香更浓。秋茶如何保存,我教你

    好茶知时节,秋来香更浓。秋茶如何保存,我教你

    茶是合着节气、杂揉地域的生灵,不同的季节,做茶、饮茶、烹茶亦不同。依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定,茶可分为春茶、夏茶与秋茶。清明至小满为春茶,小满至小暑为夏茶,小暑至寒露为秋茶。古人道:春茶苦,

  • 铁观音茶叶的几种类型

    铁观音茶叶的几种类型

    1、清香型:属于流行性的轻发酵茶叶,"清汤绿水"就是清香型铁观音最具的代表性了,也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的"歪酸"、"青酸"就是这一清香型茶叶的代表。叶子的

  • 评茶:干看条色 湿品香味

    评茶:干看条色 湿品香味

    [摘要说明]干看条色 湿品香味评茶:干看条色 湿品香味陈郁榕 全国茶叶标准技术委员会委员乌龙茶是我省特种茶类,其初制工艺精细,品质表现因子很多,茶叶审评也较为复杂。目前,乌龙茶感官审评仍作为判