泡茶后为什么要掀开盖子 了解更多有关泡茶后为什么要掀开盖子的内容
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浮力与外界压强是否有关？
仔细观察生活中的一些现象，人们也许会认为物体受到的浮力与外界的压强有关。例如，我们用有盖子的杯子泡茶时，水会慢慢变凉，而茶叶就是不沉下去，而当把盖子打开，让空气进入到杯子里，茶叶立刻就下沉了；煮饺子时
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西双版纳情结普洱茶
我不善品茶，不通茶经，更不懂什么茶道。在我有限的喝茶生涯里，除了花茶很香外，我分辨不出茶的好坏，也从来不在意喝什么品牌的茶。小时，家里买的茶叶大多很便宜，这些茶叶泡在开水里一段时间后，揭开茶盖一看，茶
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贵政山茶叶罐
提起普宁池尾贵政山陶瓷厂生产的茶叶罐，曾使用过的人，无不感到妙处横生，伸出大拇指连声称赞：妙哉，好罐！贵政山茶叶罐盛名已久，据有关资料记载，这里出产茶叶罐已有二百多年的历史，产品早已海内外知名，誉满东
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药茶
一日，友人请我赴宴，到得一家中档饭庄，宾主坐定。但见每人面前放一小盘，盘中置青瓷盖碗，掀开盖子，只见里面放干菊花两朵，红枣一牧，龙眼一只，白果两粒，莲子两颗，红红的枸杞子七八个散放其间，用筷子一拨，底
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袁丽谈"古树藤条茶"的收藏与冲泡
图为：国家级高级人力资源师、高级评茶考评員、高级茶艺考评員：袁丽袁丽是"古树藤条茶"概念的首倡者，并运用普洱茶传统制作工艺把古树藤条茶压制成饼。目前，其产品有"冰岛古树藤条茶"和"旧龙古树藤条茶"这两
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“洗茶”的误解
刚刚开始学茶的朋友往往听说，第一道水是"洗茶"。什么茶要洗?怎么洗?其实，"洗茶"这个词本身就可说是一种谬误。茶性本洁，和蔬菜水果不同，制作过程经过高温烘焙或者阳光萎凋，本身是不需要清洗的。退一步说，
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大桶茶茶水比例，大桶茶的泡法
大桶茶是指一次冲泡大量的茶汤，将茶叶分离后，供许多人在一个小时内饮用的泡茶与品饮法，原则上以装一次茶叶冲泡一次为基础。虽然人数不很多，例如只有十人左右，利用一把大茶壶泡一次茶，将茶汤倒于另一把茶壶内备
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最受欢迎的小青柑已经上市
广东江门的新会，刚刚结上的小青柑，正在热火朝天地采摘、加工、打包。一车一车新鲜出炉的小青柑普洱茶，带着浑身的清香与芬芳，被运往全国各地。识茶、懂行道的茶友，这几天已经开始咨询我们，今年的小青柑什么时候
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龙井茶香熏翅
食材明细鸡翅椒盐花椒冰糖面粉白糖龙井茶（普通的绿茶红茶都可以）杭州人爱品茶，茶叶入菜也是信手拈来。杭州餐饮名店"外婆家"有一道名菜--龙井茶香鸡，鲜嫩的鸡肉夹带着浓郁的茶香。其实，这样的美味咱们在自家
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为什么每次泡茶都会烫到手？
为什么每次泡茶都会烫到手？泡茶看起来简单，洗茶、泡茶、倒茶，但是对于初学者来说泡茶却是一件苦差事，不习惯使用盖碗的初学者一不留神就可能烫了手。即使有心想要慢慢来品一品茶，却无奈不知如何泡出好茶来，不是
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董小宛的端午茶香
我神往1643年的端午。那是一个飘逸而华丽的端午，清亮的镇江龙舟竞渡，人海人山，扬旌飘旗，挝鼓鸣钟。突然有千万双目光齐刷刷转去，在临岸的一块高耸的石头上，董小宛身着玫瑰红西洋纱衫，下着石榴色曳地薄裙，
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那些年用盖碗被烫熟的手
隔三差五就听到身边的人抱怨用个盖碗以后怎么怎么被烫成红烧猪蹄，新手老手无一例外。真的有那么玄?当然了。我喝那么多年茶，大风大浪过来，都还要栽在盖碗上的。那么，写这篇东西是不是就没用了反正看了感觉还是要
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老北京人用盖碗喝茶的那些礼仪
中国是茶叶的故乡，中国古代的茶道茶艺世界闻名。所谓茶道，讲究的是饮茶的文化，这里包括喝茶的礼俗和规矩。当然，茶文化博大精深，中国地域广阔，民族众多，各地各民族在饮茶的礼节上也有不同。咱们就说北京人喝茶
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广州茶楼，宽容与自在的哲学
广州的清晨，最热闹的地方是大大小小的茶楼。刚开始营业，相熟的茶客便夹着墨香未褪的报纸悠悠踱来，在固定的位置坐下。侍应生笑着和客人打过招呼，摆好茶壶碗碟。抓出一大把茶叶放进茶壶里，拎起大大的水壶把烧得滚
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大桶茶法与浓缩茶法
文／台北蔡荣章一、大桶茶的定义大桶茶是指一次冲泡大量的茶汤，将茶叶分离后，供许多人在一个小时内饮用的泡茶与品饮法，原则上以装一次茶叶冲泡一次为基础。虽然人数不很多，例如只有十人左右，利用一把大茶壶泡一
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紫砂茶壶的选择和使用
选壶时，可把壶去掉盖子倒过来放在玻璃板上，看看壶口、壶嘴是否大致在同一水平面上，壶把要拿在手上觉得舒服才好。因此，选一把壶要求注意以下 10 个方面的因素： （1）敲敲声音，是否有碎裂声：如果是"卟、
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一张图看懂茶席布置！快来亲手打造茶人内心的小而美吧
布置茶席看似复杂，但总归就那几样，也就不那么复杂，万变不离其宗。亲手在自己布置的茶席上泡茶，感受自然不同，而如何在这样美的茶席里让这场茶会变得更美，一定程度上取决于你对茶席的熟悉程度，快来学习一下布置
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茶的干泡法8个步骤，学起来吧
咱们以乌龙茶为例，来解说一下干泡法的8个步骤，分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具。备具干泡法的茶具主要有茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗(也可用壶)、
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茶的干泡法8个步骤，建议收藏！
咱们以乌龙茶为例，来解说一下干泡法的8个步骤，分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具。备具干泡法的茶具主要有茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗(也可用壶)、
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泡茶的基本技巧解析
泡茶的基本技巧解析本是一泡好茶，可为什么你泡出来滋味那么苦涩、香气那么低沉，甚至让喝的人都怀疑起这款茶是不是值得买。而有些人却往往能将一泡很普通的茶，泡出它最好的那一面。要把一泡茶泡好了，确实不是那么