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  • 纪录片"翻山越岭"打造 明晚首播

    纪录片

    网11月17日讯 由央视纪录频道摄制,我国首部探寻世界茶文化的大型纪录片《茶,一片树叶的故事》即将于明晚(11月18日)22:40登陆CCTV-1《魅力纪录》栏目,随后将在央视纪录频道以及央视纪录国际

  • 武夷名枞--铁罗汉

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    铁罗汉是武夷历史上最早之名枞,据清郭柏苍《闽产录异》(1886)载: "铁罗汉为武夷树名,叶长……老君眉,叶和味郁,然多伪为铁罗汉,坠柳条,皆宋树,又仅一株,年产少许。"铁罗汉是否宋树,已无据可考,但

  • 桐柏碧钩

    桐柏碧钩

    桐柏碧钩(Tongbai Bigoul 产于河南桐柏桐柏山一 带的卷曲形烘青绿茶。20世纪80年代中期研制。采摘一芽 一二叶,经杀青、清风、揉捻、滚团、做形、初烘、摊凉、 复烘制成。条索紧细,钩曲有毫

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    白云毛峰(Baiyun Maofeng] 产于河南泌阳南部的盘古山、白云山和泌水河一带的针形烘青绿茶。1982年研制。谷雨前后采摘福鼎大白茶的一芽一二叶,经摊放、杀青、做形、理条、烘干制成。分特级和一

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    雀舌,茶名。因形状小巧似雀舌而得名,其香气极独特浓郁,以嫩芽焙制的上等茶。唐刘禹锡《病中一二禅客见问因以谢之》诗:"添炉烹雀舌,洒水浄龙须。" 宋 ·沈括《梦溪笔谈·杂志一》:"茶芽,古人谓之'雀舌'

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    五峰春眉

    五峰春眉[Wufeng ChunmeiD 产于湖北五峰渔洋关一带的条形炒青绿茶。20世纪80年代由五峰春光茶场研制。采摘一芽一二叶,经摊青、杀青、揉捻、毛火、滚炒、辉锅制成。分特级、一级、二级。条索细

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    水月优绿[Shuiyue YoultID 主产湖北兴山水月寺镇马粮坪茶场的条形炒青绿茶。1992年研制。采摘一芽一二叶初展,经摊青、杀青、揉捻、二青、复揉、干燥、拣剔、足干制成。条索紧细,绿润显毫,汤

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    株山银峰[Zhushan YinfengJ 亦称"银峰茶"。产于湖北武汉武昌株山一带的条形烘青绿茶。20世纪70年代研制。采摘一芽一二叶,经杀青、摊凉、揉捻、炒青、整形提毫、烘干、拣剔包装制成。分特级

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    江夏碧舫[Jangxia BifangD 亦称"碧舫茶"。产于湖北武汉市武昌的扁形炒青绿茶。20世纪80年代研制。因武昌古称江夏,又因碧舫茶形似竹叶,冲泡杯中犹如高雅画舫,故名。以一芽一二叶,经杀青、

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    清淮绿梭[Qinghuai Ltisuo] 产于河南桐柏鸿仪河、程湾、果园、淮源、毛集和吴城等处的略扁形烘青绿茶。20世纪80年代中期研制。采摘一芽一二叶,经杀青、揉捻、整形、烘焙等工序制成。条索紧秀

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    中国茶网资讯:近日,河南大红堂茶业有限公司负责人张海峰来到固始县特产局,为他们生产红茶寻求技术支持。自固始县开展红茶开发生产工作以来,这样的情况已经屡见不鲜。河南大红堂茶业有限公司董事长张海峰说:"我

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    "明前茶"产自哪里?采摘明前茶很多人笼统地认为明前茶就是清明节采摘、制作的茶。其实不然,明前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼,主要包括浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部以及湖北南部