沱茶的优势和缺点 了解更多有关沱茶的优势和缺点的内容
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下关沱茶的诞生及意义（下）
沱茶的工艺滇西商帮（包括较早的鹤庆帮、腾冲帮和后起之秀喜洲帮）由于参与缅甸、四川、西康的大范围商品的交换，以及生丝、石璜、茶叶、玉石、烟土、南药、军需物品等等的交易，财富积累相当迅速。有了雄厚的资本，
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下关沱茶铸就滇茶品牌
下关沱茶瑞贡京城云南沱茶最早产于下关，历史悠久。下关沱茶是云南茶中相当古老的一种茶品，早就名扬省外。清代末年，云南茶业集散市场逐渐转移到交通方便和工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗
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纯料 缘何大行其道？
纯料能够在现今普洱茶市场上占有一席之地，自有其道理。当纯料和拼配作为商品概念出现在市场上时，纯料在认知上具有先天优势。当消费者与生产者之间存在着强烈的信息不对称时，相对简单、直接的概念更容易获得消费者
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重庆山城沱茶----昔日辉煌已不再
南坪响水路的一套普通背街三居室，没有翻新装修，摆放着几张七八成旧的办公桌---重庆益丰茶叶有限公司总经理阚成清的办公室，无情地折射出他领导下的这个企业的寒碜。但细心的人会从办公桌上堆放整齐的几张旧宣传
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信阳毛尖茶产区气候资源分析与合理利用
将信阳毛尖茶产区热量、水分、光照等主要气候因子与其他主要茶区对比、分析，得出信阳毛尖茶区产量偏低的主要障碍因子为活动积温和平均气温偏低，并提出克服单产低的缺点，发挥品质好的优势，将自然资源优势转化为经
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云南大理推动高山生态茶转型放大产业优势
近年来，大理州把高山生态茶产业作为山区、半山区农民群众脱贫致富奔小康的重点产业，通过采取持续抓好优势茶叶产区建设、培育壮大龙头企业、创建茶叶品牌和开发名特优茶等措施，推动全州高山生态茶产业转型发展。2
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鉴别紧压茶的质量
紧压茶的花色品种很多，品质要求各异。松紧度方面，黑砖、青砖、米砖是蒸压越紧越好，而茯砖就不宜蒸压过紧。色泽方面，金尖需猪肝红，康砖则要棕褐色，汤色方面，沱茶以橙黄明亮为正常，叶底方面，康砖以深褐色为正
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小沱茶、小砖茶与普洱茶的大众化之路
1月13日讯 砖、饼、沱等紧压茶是普洱茶最常见的产品形态，在普洱茶的发展过程中，起着至关重要的作用。我们分析过，砖、饼、沱的形态是为了更好地解决产品物流、达到当时运输的条件而形成的。现代社会，产品运输
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机器滚筒杀青的优缺点
机器滚筒杀青普洱茶的滚筒杀青是云茶进入机制时代后的产物。机器杀青至今普遍运用于云南大茶企的生产流程中，和所有的机器化生产一样，机器杀青带来的是高效率和标准化。滚筒杀青机一般是用电提供能源，也有烧柴火的
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凤凰沱茶品牌建设与商标保护的探讨
摘要：凤凰沱茶是云南省大理州南涧县所产的主要普洱茶产品，具有一定的品牌效应。但由于生产企业众多，市场处于恶性竞争的状态，对凤凰沱茶的市场地位和声誉造成了很大的冲击。本文从南涧县凤凰沱茶生产的历史及现状
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年末大话茶商
关于普洱茶，这一年聊的最多的就是市场、产品以及品牌。今天就聊聊茶商。每一款成功的普洱茶必然有一位得意的茶商，而每一款失败的普洱茶必然有一位失意的茶商。同行是冤家，在市场大蛋糕面前彼此竞争异常激烈，但是
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下关沱茶“联姻”安徽农业大学
中国茶网安徽站讯：7月26日，全国政协常委、安徽省政协副主席、安徽农业大学副校长夏涛携该校茶与食品科技学院的多位专家教授到下关沱茶公司考察指导，对企业的机械化、自动化、清洁化生产进行实地调研，并且就今
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漫话下关沱茶
下关沱茶，因其产于云南省大理市下关而得名。下关，西靠苍峰最南端的斜阳峰.东邻烟波浩瀚的洱海，不仅空气清新，四季如春，下关历史以来还是滇西的咽喉要道，驰名于世的茶马古道和博南古道在这里纵横交汇，千百年来
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下关沱茶的创制与发展
下关沱茶 瑞贡京城大理地处滇西要冲，"茶马古道"和"蜀身毒道"于此交汇，在商贸通道上构成了交叉型和双边型的商业文化，使大理成为中原、东南亚、南亚、西亚文化的交融之地，正是茶马古道和蜀身毒道的文明，使大
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紧压茶
云南紧茶问世于沱茶之后，也是由姑娘茶演变而来。原产于云南佛海，是供应藏族兄弟民族的传统产品。最初的紧茶形状为"团茶"，因长途跋涉到西藏，曾普遍发霉。民国元年至六年(1912-1917)，佛海首先改制呈
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【茶字典】普洱茶为何需要拼配？
拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级，精制加工，半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣，原料的使用价值发挥得如何，通过拼配体现出来;通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准，符合贸易样，成交样;通过拼配才能
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普洱茶为什么要拼配
拼配可以让茶"扬长避短"，达到高质量拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级，精制加工，半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣，原料的使用价值发挥得如何，通过拼配体现出来；通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标
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普洱茶为什么要拼配？
拼配可以让茶"扬长避短"，达到高质量拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级，精制加工，半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣，原料的使用价值发挥得如何，通过拼配体现出来；通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标
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普洱茶是拼配的好还是古树纯料好？
什么是纯料茶?从理论上来说，纯料茶是指同一时间从同一棵树上采下来的同一等级的茶箐制出来的茶。但如果严格按照这个理论，一棵树实在做不了几饼茶，所以实际上我们说的纯料茶是指同一时间在同一片茶园采摘下来的茶
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无拼配，不下关
"一个100克沱茶里就包含了来自20多个县区的原料吗？" "对啊，有些甚至超过30个地区。"在下关茶厂褚九云副总经理面前，我难掩心中的讶异。大脑里迅速机械计算了一下，一个沱茶里平均每个地区的原料不到5