毛峰茶的工序有几道 了解更多有关毛峰茶的工序有几道的内容
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径山茶工艺特点
属烘青绿茶，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。通常制作1公斤特级或一级径山茶需采6.2万个左右鲜芽叶。以手工炒制，小锅杀青，扇风摊凉，轻揉解块，初烘摊凉，文火烘干等几道工序。径山茶的采摘标准是一芽一叶
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熟茶和生茶制作区别
普洱茶有其独特的加工工序 , 一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶 , 经杀青、揉捻、干燥之后 , 成为普洱毛青。这时的毛青 , 韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后 , 因其后续工
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在俄罗斯品茶
最近，我在俄罗斯的伊尔库茨参观学习。应伊尔库茨老年学校安斯里先生的邀请．我们一行去他家做客。安斯里先生招待我们的是典型的俄罗斯"黑茶"。这种茶经过揉、卷、发酵和烘干等几道工序，泡出来的茶水具有一种特殊
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雪龙茶机械加工
雪龙茶的机械加工，大体可以分为鲜叶分级、杀青、理条成形、煇锅几道工序。根据机械配备情况不同，可分为以下几种工艺模式：（一）机械和手工相结合方式1、在多用机上杀青、理条、做形，最后在炒茶锅上手工补充煇锅
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面对，一块被泡好的陈年普洱
酱黑的一团，放在茶壶里通过洗、醒等几道工序倒入一只杯中将一个名词彻底溶化我被煮沸的心情也渐渐平复与冷下来我看到了茶的骨骼和筋往事沉浮，宦海沉浮换汤不换药此时，我想到了人走茶凉想到了字典里一些与茶相关或
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什么是普洱茶？自然与真实并存的一盏醇香
普洱茶的制作工序非常独特，一般要经过杀青，揉捻，干燥，堆捂等几道工序。鲜采的茶叶经过杀青，揉捻干燥后，成为普洱茶毛青，这时的毛青就象涉世不深的的毛头小伙，个性锐烈而欠章理。毛青制作后分两种工序。经过堆
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怎样识别红茶质量的优劣？
红茶是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵和烘干等几道工序加工制成的，其品质特征是红叶红汤，香苦味醇。优质红茶的特征：(1)外形：条索紧细、匀齐。(2)色泽：乌黑油润，芽尖呈金黄色。(3)香气：小种红茶有松烟香；
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拒绝忽悠！六大茶类必备知识速成
走进街头一茶店，正在泡茶的店老板热情招呼品茶。两杯入口，店老板问，有没有喝出是哪里的茶?品感如何?我说，没有喝出来。店老板就接着说，"这是某某著名山头，只不过这款茶做的时候出了点小问题，'杀青'不是很
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黑茶的养生功效
黑茶养生功效黑茶经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、握堆、晒干几道工序制成。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色汕黑或黑褐。黑茶汤色近于深红，叶底匀展乌亮。适宜用址:黑茶口味重
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加工工艺对茶叶品形成的影响
茶鲜叶必须经过必要的加工工序才能成为商品--茶叶。制茶工艺技术不同，茶叶品质也各异，因此产生了如前所 的六大茶类。各大茶类的基本加工工序是：绿茶类：鲜叶→杀青→揉捻→干燥。黄茶类：鲜叶→杀青→揉捻→闷
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黄山毛峰的四道工序炒制过程
黄山毛峰是怎么制作而成的?这是很多喜欢喝黄山毛峰茶的亲们所想知道的话题，以下是黄山毛峰的四道工序炒制过程分享!黄山毛峰的制造分系摘、杀青、揉捻、烘焙四道工序。黄山毛峰第一步炒制：系摘清明、谷雨前后，有
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郭桂义：从生产开始做好做精信阳毛尖茶品牌
中国茶网资讯：信阳农林学院茶学系主任、教授、硕士研究生导师、高级评茶师郭桂义，兼任河南省高校信阳毛尖茶产业工程技术研究中心主任和信阳市茶叶加工与检测工程技术研究中心主任、中国茶叶学会常务理事、河南省茶
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茶文化中的基础“茶叶分类”
很多文玩爱好者都喜喝茶，咱们之前讲过茶宠，茶道，那么咱们今天回归本源，聊聊茶叶。茶在中国的历史上可以追溯很久，所以茶的文化很深，咱们不敢说讲茶文化，只能一步步的聊个只言片语，今天咱们从最基础的茶叶分类
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黄山毛峰的制造三道工序
黄山毛峰分特级及1-3级。特级黄山毛峰又分上、中、下三等，1-3级各分两个等。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄;清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘
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苍山雪绿茶的制茶工艺
对于茶叶来说，其原料是采摘于茶树之上，要将采摘的茶叶鲜叶制成茶叶成品，必须要经过一系列的制茶工序制作而成。本文要为大家介绍的是苍山雪绿茶的制作工艺，来看看苍山雪绿是如何制作而成的吧。苍山雪绿制茶工艺苍
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毛峰
毛峰[Maofeng]由多茸毛的细嫩芽叶制成的条状卷曲形并显露白毫的绿茶或黄茶。芽叶经前期工序后，在锅内滚揉翻炒至显毫后烘干而成。如缙云毛峰、高桥银峰、九华毛峰、羊艾毛峰、兰溪毛峰、松阳毛峰、武陵毛峰
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蒸青茶制作
蒸青茶亦是绿茶中的一种，由于在杀青工序中采用蒸汽，故称"蒸青"。我国古代曾在很长的时期内采用蒸青法加工茶叶，后来此法传到日本、印度等国，日本到目前还仍然制作蒸青茶，消费蒸青茶。绍兴茶区自宋代开始，逐步
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其它茶类加工
绍兴市以生产绿茶、红茶为主、亦少量生产其它一些茶类。50年代初，为适应对原苏联供应茶叶之需，我市曾改制黑毛茶、老青茶。两者统属我国六大茶类的黑茶，外形均较粗大，叶老梗长，均压造成砖茶。黑毛茶的加工分杀
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遵义毛峰采制加工
采制加工毛峰茶采于清明前后。采摘标准分三个级别，特级茶采摘标准为一芽一叶初展或全展，芽叶长度2～2.5厘米;一级茶标准以一芽一叶为主，芽叶长度2.5～3.0厘米;三级茶标准为一芽二叶，芽叶长度3～3.
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且看中国普洱英国红茶如何博弈
今(15日)晚，由著名白族女作家景宜编剧，国家一级导演王文杰执导，王力可、罗刚、刘金山、陈逸恒等实力演员主演的巨制《茶颂》将在央视八套首播。该剧历时7年创作，全景展示了中国的茶历史、茶文化、茶传奇、茶