毛峰熏鲥鱼教学视频 了解更多有关毛峰熏鲥鱼教学视频的内容
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几种简易茶叶美食的制法
清明时分，新茶登场�不兑�茶的人，不仅以尝鲜为乐趣，而且别出心裁，用茶叶制作美食。近年，茶肴品种层出不穷。广东有用乌龙茶配制的茶香鸡，色泽枣红，鲜嫩香醇。安徽名肴毛峰熏鲥鱼，以黄山毛峰茶叶和鲥鱼为原
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一品鲥鱼
（一）主料：鲥鱼半条，新毛峰茶叶15克。配料：葱末、姜末、醋、饭锅巴、盐、香油各适量。（二）做法：1．将鲥鱼去鳃、内脏、黑膜，用水洗净，撒上盐，同时放上葱姜末腌30分钟左右。2．取铁锅1只，先放人饭锅
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云雾茶熏鲥鱼
鲥鱼属鲱形目，鲱科，普通可重2-3市斤，大者达6-7市斤。肉细脂厚，味极腴美。鲥鱼为回游鱼类，每年4月底5月初由海洋溯长江而上，进入沿江支流、湖泊进行繁殖，到9、10月份顺流而下，返回海洋生活。鲥鱼，
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用茶摻食製品
在上古时代，茶是作为药用的，而药物又是与食物不可分割的。《吕氏春秋》中的《内经·素问·脏器法时论》这样说: "五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益气"，说明药食同源，历史上，我
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茶叶的吃法延伸保健功效
中国是茶的故乡。古代医书记载：茶叶是"万病之药，百草之长"。老百姓也常说"当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶"。现代科学证明，茶中300多种成分具有保健作用，其中最主要的是茶多酚、类黄酮、儿茶素、单宁酸等
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湖南农业大学《中国茶道》被评为国家级精品视频公开课
湖南农业大学《中国茶道》被评为国家级精品视频公开课教育部在"爱课程"网上公布第十九批国家级精品视频公开课新课上线名单，湖南农业大学由刘仲华教授和朱海燕副教授合作讲授的《中国茶道》课程榜上有名。课程建设
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茶馔
茶叶入馔虽古已有之，可在餐桌上尚不多见，哪怕是豪华的酒楼餐厅，菜谱中也芳踪难觅。不是食客不喜欢，倒是那金贵的新鲜嫩芽，去哪里翻山越岭采摘？印象中，茶与饮食相关的是过年，以茶叶、茴香、八角搁在鸡蛋里炖煮
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大益茶道院召开2012年终工作会议
大益茶道院召开2012年终工作会议12月20日下午，大益茶道院2012年年终工作会议于大益集团总部多功能厅举行。大益茶道院院长吴远之先生莅临本次会议，并作重要讲话，茶道院副院长徐学主持，院长助理李乐骏
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无礼不成茶
徽州是礼仪之邦，接人待物依照朱熹的《家礼》就事，客来敬茶是必不可少的礼节。冬季来客，一般要泡茶敬客，夏天即用壶茶敬客。敬茶时要用双手，以表示尊敬，有的主人嘴里还说句"喝杯清茶"，表示谦逊。给客人斟茶一
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茶教育社会培训机构现状与展望
茶教育社会培训机构现状与展望近些年，随着茶行业的蓬勃发展，以及人们追求更丰富文化生活需求的提升，茶教育社会培训机构应运而生，并不断壮大，不论是产区还是销区，各省市都兴起了一大批茶行业培训机构，据不完全
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安溪：“中国第一产茶县”的远程教育“致富经”
中国茶网资讯：对"中国第一产茶县"福建泉州市安溪县的几十万茶农来说，眼下已是农闲的时节，但他们并没闲下来，农村远程教育为他们送来了实用的"致富经"。"网络茶学院"农家架金桥"吃过早饭就赶来了，得在前排
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“好听就是好茶”?小罐茶说的竟然是真的!
自从小罐茶广告在央视各大频道上线以来，八位制茶大师和他们监制的小罐茶迅速传遍了大江南北。视频宣传中，中国普洱茶终身成就大师邹炳良、黄山毛峰第49代传统制作技艺传承人谢四十等人悉数出场，详细解释了小罐茶
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茶叶美食法
用茶叶制作菜肴，清淡、滑爽、茶香萦口，不仅具有降火、利尿、提神、去油腻等功效，而且还能增进食欲。下面介绍一组用茶叶制作美食的方法。五香茶叶蛋把煮熟的鸡蛋，打破蛋壳与事先泡好的浓茶汁一同倒入锅里，加入五
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我国首个“汉语国际推广茶文化传播基地”落户浙农林大学
近日，我国首个"汉语国际推广茶文化传播基地"在浙江农林大学揭牌。据了解，这是国家汉办在全国建立的第31家汉语国际推广基地，是全国唯一的汉语国际推广茶文化传播基地，也是浙江省唯一的汉语国际推广基地。汉语
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我国首个“汉语国际推广茶文化传播基地”落户浙农林
汉语国际推广茶文化传播基地"揭牌中国教育在线浙江站讯 (记者 陈显婷 通讯员 陈胜伟)5月25日上午，我国首个"汉语国际推广茶文化传播基地"在浙江农林大学揭牌。据了解，这是国家汉办在全国建立的第31家
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寻茶探乡—黔南 毛尖含情云雾长廊
中国茶网资讯：春天的贵州,桃花、梨花、油菜花，色彩斑斓竞相争艳，美丽的茶园透着甜甜的空气，翠绿的茶树形成美丽的几何图案，摄影家们在浓浓的春色中，被茶香之美深深吸引。贵州是我国产茶大省，如今更是以611
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最严的标准只为最好的茶
网5月29日讯 5月20日,花溪久安,片片茶园簇拥着贵茶公司"绿宝石"高原绿茶生产基地。加工车间里,日加工鲜叶10000公斤的清洁化全自动生产线上,几位技术人员各司其职,或对鲜叶进行抽检,或查看茶叶杀
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短视频这么火 普洱茶营销是不是也要借势这股潮流？
随着视频消费量变得越来越大，巨大的商业机会和内容传播机会也随之而来。在可预见的时间内，视频广告将越来越成为社会化营销的组成部分。从今年5月份开始制作普洱茶品鉴视频，在火极一时的小青柑视频中收获了大量的
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茶熏养生︱何谓茶熏？
茶熏养气提神，冥想静心启智。以茶熏冥想修身养心，动静自然，其有益于生命健康大矣。"--楼宇烈茶熏，是用茶叶作为药料的一种熏法。茶熏养生传承人之一：智娜老师远古社会，人们用树叶、草药等熬水气熏某一部位或
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打造茶叶千亿工程 我市举办首届茶艺师培训
中国茶网资讯：肉眼识别茶的外形与内质，用正确的程序冲泡中国六大茶类……日前，在我市首届茶艺师从业人员培训班的结业技能鉴定现场，学员们正在经历严格的技能鉴定。加上之前进行的理论考试，两项同时通过的学员才