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回族的八宝盖碗茶
盖碗茶也称＂三泡茶＂＂三才碗＂，盖为天、托为地、碗为人，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。在甘肃及宁夏回族自治区，人们都以八宝盖碗茶招待亲友。民间叫盅子，上有盖子，下有托盘，盛水的茶
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回族八宝盖碗茶
盖碗茶也称"三泡茶""三才碗"，盖为天、托为地、碗为人，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。在甘肃及宁夏回族自治区，人们都以八宝盖碗茶招待亲友。民间叫盅子，上有盖子，下有托盘，盛水的茶
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屯留的茶道
谈到茶，人们自然会想到西湖的龙井、云南的毛尖……然而，如果你有幸到屯留走一趟，也许会认为，屯留的茶道不亚于日本茶道呢！屯留本不产茶，屯留人所喜爱的"霍玉黄"大叶茶大多是从皖南买来的，据说是秋霜过后采摘
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自制养生药茶
夏日炎炎，暑气逼人。家庭中自制一些药茶，既能消暑解渴，又可保健养生。绿豆乌梅茶 取绿豆100克、乌梅30克，加水煮后，放适量白糖，凉后代茶饮。具有清凉解毒、生津止渴的功效。西瓜翠衣茶 将西瓜皮外边的一
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药茶度苦夏
夏日炎炎，暑气逼人。家庭中自制一些药茶，既能消暑解渴，又可保健养生。绿豆乌梅茶取绿豆100克、乌梅30克，加水煮后，放适量白糖，凉后代茶饮。具有清凉解毒、生津止渴的功效。西瓜翠衣茶将西瓜皮外边的一层绿
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凉茶的做法
下面介绍十种常见凉茶（桑菊茶、果汁红茶、陈皮茶、淡盐凉茶、荷叶凉茶、西瓜皮凉茶、薄荷凉茶、香兰凉茶、鲜藕凉茶和橘子茶）的做法一、桑菊茶做法：将桑叶、白菊花各克，甘草克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量
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抹茶蜜豆鲜奶蛋糕
原料：鸡蛋4个，低粉110克，抹茶粉10克，糖70克，牛奶60克，色拉油40克，柠檬汁几滴，鲜奶油，白糖适量，朗姆酒10毫升，蜜豆适量做法1.蛋黄、20g糖、牛奶和色拉油放一个容器中，搅拌均匀；2.将
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山茶花粥
山茶花5克，粳米100克，白糖适量。山茶花用清水漂洗干净，粳米淘洗干净，放入砂锅中，放清水适量，先用旺火煮开，再用小火煮粥至将熟，加入山茶花、白糖，旺火再煮1～2分钟即成。食用粥稠芳香，具有凉血止血、
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消暑保健汤
盛夏酷暑，汗流浃背，人体体力消耗极大。因此，为了调节胃口、补充体液、增强食欲，可饮用非常有益的保健汤。介绍如下：乌梅汤乌梅100克，白糖50克。将乌梅用1000毫升水煎，加糖后代茶饮，有生津止渴、除烦
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夏令消暑保健汤
盛夏酷暑，汗流浃背，人体体力消耗极大。因此，为了调节胃口、补充体液、增强食欲，可饮用非常有益的保健汤。介绍如下：乌梅汤乌梅100克，白糖50克。将乌梅用1000毫升水煎，加糖后代茶饮，有生津止渴、除烦
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屯留的茶道不亚于日本茶道
谈到茶，人们自然会想到西湖的龙井、云南的毛尖……然而，如果你有幸到屯留走一趟，也许会认为，屯留的茶道不亚于日本茶道呢！屯留本不产茶，屯留人所喜爱的"霍玉黄"大叶茶大多是从皖南买来的，据说是秋霜过后采摘
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茶叶与绿豆煮着喝利尿解毒
茶叶与绿豆一起煮着喝，可起到利尿解毒的作用。因为绿豆寒性，清热解毒；加上茶叶利尿，白糖清热。这款"茶豆饮"对治疗感冒、咽痛发热、小溲不利或兼有尿痛者有效。[成分］绿豆30克，茶叶9克，白糖适量。[制法
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冰红茶泡法示范（冷饮）
1. 依照泡清红茶 1.2.3.的方法泡好浓红茶于第一壶内。2. 将第二壶加温后，放入要泡份数的白糖○3. 将第一壶己泡好浓茶，倒入第二壶内，然后搅拌使糖溶解。 4. 瞬间却：放入冰箱或杯中放冰块约八
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补中益气黄芪山药茶
功用：补中益气。材料：黄芪9克，山药3克，白糖适量。制法：将黄芪、山药放沙锅中加适量水煎煮，加入白糖，代茶饮。
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宁神益智
功用：宁神益智材料：大枣6克，党参6克，甘草6克，白糖15克。制法：1.将大枣、党参、甘草放砂锅里加500毫升水煎汤。2.加入白糖调匀饮用。
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自制保健凉茶
鲜藕凉茶将鲜藕75克洗净，切成片，放入铝锅内，倒入750克水，用文火煮。待锅内水煮至水量的三分之二即可，放入适量的白糖，常饮去火化瘀。薄荷凉茶取薄荷叶、甘草各6克放铝锅内，加2500克水，煮沸5分钟后
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绿茶米汤
粳米50克、茶叶10克、白糖适量。服法：茶叶加水煎取浓汁，放粳米煮稠，加入白糖拌匀即成。每日服食二次。功效：消食，健胃，涩肠。适用：急性或慢性痢疾。
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双子椒果茶
[原料]冬瓜子25克，莲子20克，白果50克，胡椒粉15克，白糖适量。[制作]先将白果去皮去心，冬瓜子、莲子去心，一同放锅中，加水煎煮40分钟，过滤取汁，加入胡椒粉和白糖，搅匀即成。[用法]每日1剂，
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香油糖茶
[原料]香油25克，白糖1匙。[制作]将香油和白糖放人杯中，倒进温开水搅匀待用。[用法]每日1次。[功效]润燥通便。适用于产后便秘、老人便秘等。
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杭菊糖茶
原料 杭菊花30克 白糖适量制法 将杭菊花放茶壶内开水浸泡，加白糖适量。用法 代茶饮服。功效 通肺气止咳逆，清三焦郁火。适用于风热感冒初起、头痛发热患者。